+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса 97Б - с 10 до 20 без выходных
Закрыть

Кардамон зеленый, 100 г

Кардамон зеленый, 100 г

Специи и приправы

Товара нет в наличии

Гватемала

Оптимально сочетается с блюдами из бобовых, картофелем, капустой

Кардамон (лат.Amomum cardamomum) или кардамомум, сиамский кардамон

Многолетнее травянистое вечнозеленое растение семейства имбирных. Привкус кардамона слегка напоминает лимонный с явным оттенком эвкалипта и камфары, освежает дыхание, если пожевать семена. Молотые семена кардамона применяются для приготовления гарам-масалы, карри, а так же входят в состав скандинавской выпечки. Эта пряность придает особый вкус печенью, марципану, медовым пряникам, пирогам из дрожжевого теста, пирожным с фруктами, компотам и блюдам из фруктов, мороженному. Известно, что еще в Древней Греции кулинары приправляли фруктовые напитки и тесто пряным кардамоном. Кардамон добавляют в супы, в особенности, в гороховый, соусы, подливки, в кофе и глинтвейны.

Кардамон - это одна из основных специй индийской кухни. Это плоды растения, которое относится к семейству имбирных.

Кардамон используют как целиком, так и вынув внутренние семена из оболочки. Целиком его можно добавлять прямо в кофе при его варке. Чай с карадамон обладает целебными свойствами. Прежде всего он помогает справится с расстройствами пищеварения. Помогает избавиться от тошноты при токсикозе.

Сочетается с гвоздикой, имбирем.

Добавляйте кардамон при приготовлении овощей, риса, картофеля, при варке супов, и  у ваших блюд появится восточный привкус и пряный запах.


Экостория
Контакты
ул. Энгельса, 97Б
Челябинск

Человек - единственный, кто обладает реальной свободой выбора - что есть, носить на себе и использовать для гигиены тела и жилища... ЭКОСТОРИЯ помогает вам делать выбор среди натуральных и этичных продуктов питания и косметики. Правильное питание и активный образ жизни определяет вашу сопротивляемость недугам индустриального века, связанными с загрязнением окружающей среды обитания. Мы считаем, что только полный отказ от всех продуктов животного происхождения дает возможность вашему уму и телу чувствовать себя свободными и полными энергии для жизни, в которой нет места насилию над нашими соседями по планете.
На верх