Каму-каму UFEELGOOD, порошок ягод органический 100 г

Каму-каму UFEELGOOD, порошок ягод органический 100 г

Суперфуды

1149 руб

Перу


​Самое высоким содержание витамина С по сравнению с любым другим растением в мире.

в наличии, штук


Добавить в корзину
Веганский продукт
Вегетарианский продукт
Био-сертифицирован
Белки, г
5.6
Жиры, г
2.4
Углеводы, г
55.6
Калории, кКал
314.0

История

Каму - общее название для Myrciaria Dubia - небольших амазонских фруктов, которые могут похвастаться самым высоким содержание витамина С по сравнению с любым другим растением в мире. Его основная область распространения - рядом с перуанской границей Бразилии, где кустарник, иногда дерево - некоторые 2-8 метров в высоту - произрастает на болотах и впоймах тропических лесов. Центр происхождения расположен между озерами, в районе притоков реки Укаяли вблизи области Янаро в Перу. Водянистая среда обитания растений означает, что его плоды являются идеальным источником питания для рыб, считаются основными агентами дисперсии для этого вида - на самом деле название Каму, как полагают, происходит от различных звуков, которые издают рыбы, подбирая плавающие плоды с поверхности воды.

Сам плод находится в пределах 10-12 миллиметров в диаметре и имеет мясистую и мягкую текстуру. Его цвет может варьироваться от красновато- коричневого до темно-фиолетового, в результате большой концентрации антоцианов (природных пигментов) в его кожуре. Внутренняя часть плода состоит из желтой мякоти и обычно содержит два семени. Нет никаких исторических свидетельств того, что коренные жители Амазонки были осведомлены о свойствах этого плода, они были исследованы только в 1957 году, когда Министерство здравоохранения Перу провело первый анализ плода. Этот анализ установил, что плод содержит больше витамина С, чем любое другое известное растение: 2800 мг аскорбиновой кислоты на 100 грамм мякоти (до 3500 мг на 100 грамм).

Из-за своего кислого вкуса плоды камю обычно не едят по себе: в своей родной Южной Америке мякоть традиционно смешивают с естественно подслащенным соком для напитков. Плоды каму приобретают все более широкое распространение в Перу, что позволяет использовать их для ароматизации мороженого, джемов и йогуртов.

В последние годы, камю стали завоевывать мировое признание. Его ценят за его иммуностимулирующие свойства, подъем настроения, а также его потенциал для облегчения симптомов некоторых заболеваний.

В концентрированном виде порошок камю, сейчас потребляется в странах во всем мире, где он может быть использован в медицинских напитках и других рецептах в качестве естественного источника концентрированных витаминов.

Обработка

Каму - высокопродуктивный сорт. Было обнаружено, что в дикой природе можно получить от 9,000 до 12,000 кг плодов с гектара, сбор фруктов обычно происходит один раз в год в период между ноябрем и мартом. Это легко адаптирующееся растение, хорошо приспосабливающееся к окружающей среде, компактно растущее.

В Перу собирают урожай в 6760 тонн свежих фруктов в год, и многие новые деревья посажены в рамках лесовосстановления по инициативе перуанского правительства, чтобы поддержать продолжающийся рост своих экспортных рынков и чтобы помочь местным жителям сохранить их образ жизни.

Наши каму собирают прямо в каноэ во время сезона дождей в Перу – это сложный процесс, потому что земля залита и большое количество фруктов погружается под воду. У нашего поставщика все фрукты подвергаются тщательной проверке и ручной сортировке, прежде чем очищаются и упаковываются. Каму затем помещают в специально созданные осушители, которые медленно удаляют влагу, сохраняя при этом постоянную температуру ниже 45° C. Высушенные каму могут быть измельчены в порошок, который тщательно проверяется перед упаковкой , чтобы в нем не было никаких потенциально вредных микробов, устраняя необходимость в тепловой стерилизации.

Как у всех богатых витамином С плодах, время между сбором урожая и обработкой имеет решающее значение: после того, как плоды собирают, они должны быть помещены непосредственно в охладители, иначе они сразу же начинают терять свою питательную ценность. С помощью специальных исследований мы нашли наилучшие имеющиеся условия для этого продукта , и мы импортируем каму напрямую от поставщика, который понимает важность использования соответствующих методов обработки для сохранения питательной ценности этого уникального продукта.

Продукт никогда не подвергается воздействию температур выше 45°C , и самые передовые технологии сушки используется в обработке, чтобы гарантировать, что высокое содержание витаминов в плодах сохраняется. Мы продаем порошок камю самого высокого качества.

Польза для здоровья

Основное преимущество фрукта связано с высоким содержанием витамина С. Он присутствует в 30 раз больше во фруктах оранжевого цвета.

Тем не менее, из-за его сложной смеси с другими природными витаминами, минералами и питательными веществами, витамин С так эффективно поглощается мякотью, и, в свою очередь, нашими телами. Большинство синтетических добавок с витамином С содержат только аскорбиновую кислоту, которая в изоляции не может обеспечить такой же уровень питательных веществ в качестве естественного цельного источника питания, который дополнен поддержкой фитохимических веществ, антиоксидантов и клеточных защитных флавоноидов.

Таким образом, каму считается гораздо более эффективным, чем серийно выпускающиеся таблетки витамина C.

Опять же, по сравнению с апельсином, каму содержит в 10 раз больше железа и два раза больше рибофлавина (витамина В2), которые являются важными для роста тела и клеток, и в три раза больше ниацина (поддерживает уровень хорошего холестерина), а также очень богат калием, необходимым для функций нервной системы, мышечного контроля и здорового кровяного давления. Это также отличный источник бета-каротина, который связан с улучшением зрения. Незаменимые аминокислоты (валин, лейцин и серин) также находятся в каму, и, в качестве строительных блоков для белков, имеют жизненно важное значение для роста, ремонту и технического обслуживания тела.

Антивирусные и противовоспалительные свойства камю сделали его популярным для снятия симптомов простуды и гриппа, а также его используют для лечения более серьезных заболеваний, таких как диабет и рак.

Кроме того, камю способствует производству коллагена, необходимого для кожи и эластичности суставов, в результате чего камю хорош своими омолаживающими свойствами. В качестве смягчающего (увлажнителя) иногда используется в шампунях, чтобы добавить блеск и силу волосам.

Камю также считается полезным для нашего психического благополучия. В справочнике практикующего врача доктора Гари Халла он указан в качестве № 2 по своему влиянию на настроение. Таким образом, камю может помочь в борьбе с последствиями депрессии.

Благодаря тому, что эта маленькая ягодка содержит колоссальное количество витамина С, она обладает антиоксидантным и иммуностимулирующим действием:

• помогает бороться с воспалением и оксидативным стрессом (повреждения клетки в результате окисления);

• улучшает зрение и помогает бороться с глаукомой;

• полезна для профилактики сердечнососудистых заболеваний (артрит, атеросклероз);

• повышает иммунитет при простуде и гриппе;

• улучшает настроение, помогает поддерживать мышцы в тонусе, повышает мозговую активность и защищает нервную систему, препятствуя развитию депрессии;

• полезна при сахарном диабете;

• помогает снять отеки;

• борется с раковыми клетками, предотвращает разрушение клеток ДНК;

• помогает в борьбе с бесплодием.

Наш порошок каму можно смешать с фруктовыми соками или добавлять в коктейли, сладости,смузи, обогащая концентрированным витамином С свой рацион и извлекая пользу из самого мощного доступного растительного источника аскорбиновой кислоты в ее природной форме.

B1, мг
0.07
B2, мг
0.16
B3, мг
0.08
C, мг
40.9
K, мг
9.7
Ca, мг
7.4
Na, мг
0.26
Fe, мг
0.94
Zn, мг
3.3
РЕКОМЕНДУЕМ

Смесь кристаллов для очистки, кондиционирования и структурирования воды.

Бутылка серии Classic из высококачественой пищевой стали от американской компании klean kanteen является здоровой альтернативой полимерным и алюминиевым многоразовым бутылкам.

Озонатор воды и продуктов, который поможет вам быть уверенными в безопасности воды и продуктов, которые вы ежедневно употребляете.

Талая вода отличается от обычной своей структурой, более сходной со структурой протоплазмы наших клеток.


На верх