Голозерный овес - это особый сорт овса, на зернах которого отсутствует пленчатая оболочка. Такой овес не подвергается механическому шелушению, поэтому сохраняет высокую прорастаемость.

Проростки голозерного овса – энергетически очень мощная пища. Добавьте их в свой завтрак – и полученных сил и бодрости вам хватит надолго.

Голозерный овес более энергонасыщенный по сравнению с овсом пленчатым. Отличается значительно большим содержанием белка и жира, а так же антивирусных и антибактериальных веществ, таких как лизин и метионин.

Регулярный прием проростков голозерного овса:

нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
повышают иммунитет;
восстанавливают мышечную силу;
обновляют кровь.

Зерно овса богато макро- и микроэлементами. В нем много фосфора , калия, кальция, магния, железа, цинка, содержится сера, кремний, хром, марганец, селен, никель, фтор, йод. Широко представлены витамины группы В: В1, В2, В3, В5, В6, а также витамины Е, К, каротин.

При прорастании:

количество витамина С увеличивается с 0,88 мг./100 г. до 13,82 мг./100 г.;
суммарное содержание антиоксидантов — с 34 мг./100 г. до 334 мг./100 г.

Семена овса прорастают, в них происходят резкие перемены: ингибиторы уничтожаются, белки переходят в аминокислоты, крахмал - в солодовый сахар, жиры - в жирные кислоты. То же самое происходит при переваривании пищи в организме. Таким образом, семена овса освобождают нашу пищеварительную систему от излишней нагрузки, выполняя за неё большую часть работы. Как при рождении новой жизни, дремлющие силы семян оживают и высвобождают колоссальный потенциал. Пророщенные семенаобладают высокими иммуноукрепляющими и биостимулирующими свойствами. Это прекрасно сбалансированная, легко усваиваемая пища, а также эффективное средство оздоровления организма !

Способ употребления
Замочите порцию зерен в небольшом количестве воды на 10-12 часов, чтобы они впитали в себя воду. После этого поставьте зерна в теплое место и периодически перемешивайте. Через 15-20 часов появятся проростки. Самый вкусный овес - с проростками длиной 1-2 мм.

Сыроедный продукт

Веганский продукт

Вегетарианский продукт