Семена чиа происходят из Центральной Америки. История этого растения началась около 4000 лет назад. Именно тогда древние цивилизации Ацтеков и Майя использовали их для лечебных целей, а также употребляли в пищу. Наши древние предки ели чиа в сыром виде, а так же растирали их в муку и выжимали из них масло.Сегодня чиа дает урожай каждый год. До сих по в Центральной Америке их выращивают в горных районах на уровне 3000 метров.

Обработка

Семена чиа, которые вы можете купить в нашем магазине, производятся на экологических фермах Эквадора, поэтому вы можете быть уверены в том, что при изготовлении не используются пестициды. История наших ферм насчитывает более 500 лет. Растения срезаются в конце года с ноября по январь. После чего, семена пропускаются через вибрационную очистку, которая отделяет нужные семена от примесей и камушков.

Полезные свойства семян чиа

Семена чиа быстро насыщают желудок и задерживают высвобождение гормона грелина. Поэтому семена чиа отлично подходят для диет, так как употребление их даже в небольшом количестве способно быстро утолить голод.

Семена чиа содержат большое количества Omega-3 и полиненасыщенных жирных кислот. Чиа являются самым богатым носителем альфа-линоленовой кислоты, которая нужна для роста и развития клеток здорового мозга. Чиа также содержит полезные белки, витамины, минералы и антиоксиданты. В чиа есть витамины А, В1, 2,3,6 и 8, а также Е. Кроме того, в них содержится кальций, калий, железо, магний, фосфор и цинк.

Добавляя семена чиа в хлеб, вы сможете получить вместо скромной буханки хлеба, богатый омега-3 кислотами продукт, который зарядит энергией на весь день.

Веганский продукт

Вегетарианский продукт

Био-сертифицирован

Белки, г

17.6

Жиры, г

31.2

Углеводы, г

1.3

Калории, кКал

434.0

Na, мг