+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
695 руб
Россия
При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш.
4 штуки
в наличии
Пшеничная цельнозерновая мука – это натуральный экологичный продукт для здорового питания.
Цельнозерновая пшеничная мука второго сорта отличается от цельнозерновой муки первого сорта в первую очередь более высоким содержанием клейковины, за счёт чего эта мука имеет более высокие хлебопекарные свойства.
Полезные свойства цельнозерновой муки:
Цельнозерновая мука содержит все части целого зерна пшеницы, сохраняя весь комплекс полезных веществ. Зерновой зародыш - главный природный источник витамина Е, сосредотачивает в себе жизненную силу, витамины, аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты. Оболочка зерна содержит 80% всех минеральных веществ и витаминов группы В. Это источник пищевых волокон - клетчатки и пектинов. Хлеб из цельнозерновой муки по праву назван лечебным продуктом против ожирения, сахарного диабета, атеросклероза, пониженной моторики кишечника. Непросеянная мука из цельной пшеницы содержит в себе все природные элементы необходимые для полноценного и здорового питания.
