+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Плоды сумаха, используемые в качестве пряности еще древними римлянами, служили им для того же, для чего мы сейчас используем уксус и лимонный сок.
Сумах или Сумак – пряность из молотых ягод одного из видов растения сумах, которое за кислый вкус ягод и листьев нередко называют "уксусным деревом". Сумах – это уже готовый крупномолотый порошок красивого пурпурно-красного или пурпурно-розового цвета. Вкус у него кислый, терпкий, немножко вяжущий, а запах – маловыразительный, чуть кисловатый.Кислый, терпкий, немножко вяжущий вкус сделал сумах популярной пряностью в арабской и кавказской кухнях.
