+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Блинная мука представляет собой готовую мучную смесь для выпечки блинов.
Смесь из муки пшеничной цельносмолотой, гречневой муки, сухого молока, яичного порошка, сахара, соли, лимонной кислоты и соды.
Наши далёкие предки такую роскошь, как пшеничные блины могли позволить себе не часто, а потому пекли в основном овсяные, пшённые, гороховые, да гречневые, причем не жаловались – очень уж они были вкусные.
В русской кулинарии блины – это и закуска, и горячее, и десерт. Причём, блинчики не фаршировали, а подавали к ним "заедки" – овощную икру, ягоды да фрукты. Каждый заворачивал в свой блинок что хотел, а затем макал его в горячее растопленное масло ииии.................получал удовольствие.
Из гречневой муки блинчики получаются очень воздушные, нежные красивого кофейного оттенка. В гречневой муке нет клейковины, поэтому в составе муки для блинов ТМ "Гарнец" присутствует цельносмолотая пшеничная мука, чтобы блинчики не разваливались.
