Неприметная с виду водоросль располагает поистине уникальным составом. В 100 г такого продукта содержится 970 мг калия и 520 мг натрия.
Состав
Сушеная дробленая ламинария.
Польза
Она богата минеральными веществами. Особую ценность представляет наличие йода. Кроме этого в химический состав сушеной морской капусты входят: калий, железо, бром, магний, пантотеновая и фолиевая кислоты.
Полисахариды и фруктоза, входящие в состав ламинарии, дарят организму энергию и силы.
Ламинария содержит различные аминокислоты, без которых невозможна нормальная жизнедеятельность организма.
Бетаситостерин - вещество-антагонист холестерина - способствует удалению со стенок сосудов вредных отложений. Поэтому ламинария входит в список продуктов, помогающих бороться с атеросклерозом.
Альгиновая кислота помогает выведению из организма радионуклидов и вредных металлов, что снижает риск развития онкозаболеваний.
Легкоусвояемая клетчатка улучшает работу пищеварительной системы.
Употребление морской капусты помогает сделать кровь более жидкой, что является профилактикой тромбообразования.