+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Индия
Куркума – прекрасный натуральный антибиотик, одновременно улучшающий пищеварение и способствующий нормализации кишечной флоры.
Применение в медицине
Куркума используется в индийской медицине для лечения дерматитов. Куркума устраняет аллергию, зуд, воспаления. Специю применяют для изготовления средств для ухода за кожей. Маски с куркумой очищают и сужают поры, устраняет покраснения, воспаления.
Куркума устраняет кишечные инфекции, нормализует функции печени. Специю используют для очищения крови, она усиливает образование эритроцитов.
Применение в кулинарии
Для специи используются корневища растения. Куркуму обдают кипятком и высушивают на солнце. Измельченную корневую часть используют в качестве приправы для салатов и соусов.
Специю добавляют в каши, грибы, свежие и тушеные овощи, горячие супы.
Куркума идеально сочетается с рисом, несладкими кашами, растительным молоком и медом.
В индийской кухне куркуму используют для приготовления почти каждого блюда.
