+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Полбяная мука – продукт, содержащий большое количество белка, который легко усваивается организмом.
Кто-то из вас знаком со своими прабабушкой и прадедушкой, кто-то нет. Оказывается у пшеницы тоже есть далекий предок – полба. И конечно интересно было бы познакомиться с мукой, полученной перемалыванием зерен полбы. Что можно приготовить из нее? Да многое: хлеб, блины, оладьи, кондитерские изделия, кисель, пудинг. Интересно, что хлеб из муки полбы выпекается быстрее, нежели чем из муки пшеницы, из-за особой клейковины, а блины приобретают ореховый вкус. Стоит отметить низкое содержание глютена в данном продукте.
