+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Австрия
Сумах - это специя, которая особенно распространена на Востоке. Она имеет легкий фруктовый кисловатый вкус.
Сумах - используемый в пищу как специя, небольшое деревце или кустарник, северная граница его распространения проходит по сухим каменистым склонам нижнего и среднего пояса гор в Крыму, на Кавказе, в Западном Копетдаге, на Памире. Сумах очень популярен в Турции и Иране, где молодые плоды используются для посыпки плова. Особенно хорошо подходит к блюдам, в которые обычно добавляют лимон или уксус.
Прекрасное свойство его в том, что она прекрасно сочетается с такими специями, как кунжут, мускатный орех, тимьян, кориандр, жгучий перец, зира, гвоздика и другие.
