Бобовые

В течение тысячелетий бобовые были основной растительной пищей человека. Семена бобовых обнаружены археологами еще в постройках раннего каменного века. Семейство бобовых насчитывает около 12 тысяч различных культур, которые до сих пор служат людям. Семена бобов, гороха, фасоли и других представителей этого солидного семейства – чемпионы по содержанию белка, который близок по составу к белкам мяса и содержит незаменимые аминокислоты. Жиры бобовых имеют особую ценность благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот – линолевой, линоленовой и олеиновой. Содержат бобовые и такие полезные для здоровья вещества, как соли калия, кальция, фосфора, железа и множество витаминов

Экологически чистый горошек – источник растительного белка, кальция, магния и фосфора.

Употребление проростков гороха замедляет процесс старения и способствует омоложению организма.

Горох - кладезь полезных веществ! Как в пророщенном виде, так и в отварном он хорошо влияет на организм.

Проростки гороха напоминают по вкусу свежий зеленый горошек.

Традиционный русский натуральный продукт

Маш (на англ. mung bean) ― это маленькие зеленые бобы. Родом эта культура семейства бобовых отдела покрытосеменных из Индии.

Имеет прекрасный вкус, легко разваривается и усваивается организмом, рекомендуется детям, старикам и больным. Является основным источником белка в ведической системе питания.

Нут - это турецкий горох, очень популярный в странах Ближнего Востока, так как является основой для их национального блюда – хумуса (холодная закуска/соус).

Регулярное употребление проростков нута стабилизирует уровень сахара в крови (может использоваться в диабетическом питании), предотвращает запоры, способствует выведению холестерина и сокращает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Пищевая ценность нута делает его незаменимым продуктом питания для вегетарианцев.

Нут крупный, 500 г
165 руб
+

в наличии

Нут крупный, 500 г

Нут богат белками и углеводами, как и все бобовые культуры. Регулярное употребление нута снижает уровень холестерина в организме человека.

Нут мелкий, 500 г
95 руб
+

в наличии

Нут мелкий, 500 г

Нут на Востоке особенно ценится за свою выраженную способность предотвращать инфекционные заболевания.

Нут МИСТРАЛЬ, 450 г
135 руб
+

в наличии

Нут МИСТРАЛЬ, 450 г

Благодаря высокому содержанию белка Нут может заменять мясо, снижая при этом жирность всего блюда.

Нут легко прорастить, он имеет изысканный ореховый вкус. Нут прорастает очень быстро, с момента намачивания и до полной готовности к употреблению проходит не более двух суток.

Нут, как основа для блюд, сам по себе достаточно сытен. Он надолго утолит голод и наполнит организм энергией.

Эти бобы прорастают - значит они живые и не генномодифицированные.

Соя - это прекрасный диетический продукт, в ней содержится до 40 процентов легкоусваиваемого белка, также она богата кальцием, витаминами группы B и Е.

Наша соя выращена в Краснодарском крае и не содержит ни капли ГМО.

Сахароснижающее действие фасоли связывают с аргинином — инсулиноподобным веществом.

Фасоль Бланш имеет сливочный нежный вкус и рассыпчатую текстуру.

Родилась эта прекрасная и ныне широко распространенная культура в Америке, известна красная фасоль издавна и в Индии.

Привезённая из Бразилии, фасоль «Маррон» получила своё название за необычный окрас светло-коричневого цвета («Маррон» по-португальски означает «коричневый»).

Для полноценного питания включайте 3-4 блюда из бобовых в свой еженедельный рацион. Ведь бобовые — чемпионы среди растений по содержанию белка, богатого незаменимыми аминокислотами. А разнообразие цветов, форм и размеров фасоли Мистраль создадут основу Вашего кулинарного творчества.

Проростки чечевицы хорошо добавлять в салат, использовать в качестве гарнира или употреблять в пищу как самостоятельное блюдо.

Проростки зеленой чечевицы отлично сочетаются с овощами и свежей зеленью.

Чечевица - продукт, известный с древних времен: лекари прошлого рекомендовали её для восстановления душевного равновесия.

Чечевица — продукт, известный с древних времен: лекари прошлого рекомендовали её для восстановления душевного равновесия.

Чечевица является основой многих европейских и азиатских блюд. В не содержится большое количество белка.

Чечевица богата сложными углеводами, витаминами групп А и В, недаром еще с древних времен чечевицу считают лекарственным растением.

Чечевица для проращивания - это экологически чистый продукт, созданный специально для здорового питания. В отличие от зелёной чечевицы, красная чечевица быстро разваривается, поэтому она отлично подходит для супов, каш и пюре.

«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» - до недавнего времени этот вопрос считался риторическим. Сегодня же можно с уверенностью дать на него ответ: «Красную чечевицу!». Минимум калорий, максимум пользы и «очень женский состав» красной чечевицы позволяет держать фигуру в тонусе.