Бобовые

В течение тысячелетий бобовые были основной растительной пищей человека. Семена бобовых обнаружены археологами еще в постройках раннего каменного века. Семейство бобовых насчитывает около 12 тысяч различных культур, которые до сих пор служат людям. Семена бобов, гороха, фасоли и других представителей этого солидного семейства – чемпионы по содержанию белка, который близок по составу к белкам мяса и содержит незаменимые аминокислоты. Жиры бобовых имеют особую ценность благодаря содержанию ненасыщенных жирных кислот – линолевой, линоленовой и олеиновой. Содержат бобовые и такие полезные для здоровья вещества, как соли калия, кальция, фосфора, железа и множество витаминов

Традиционный русский натуральный продукт

Экологически чистый горошек – источник растительного белка, кальция, магния и фосфора.

Горох славится своими очистительными свойствами, он нормализует метаболизм и улучшает пищеварение.

Имеет прекрасный вкус, легко разваривается и усваивается организмом, рекомендуется детям, старикам и больным. Является основным источником белка в ведической системе питания.

Фасоль маш — это бобовое растение и один из самых распространенных продуктов в Индии, где из нее готовят различные блюда с общим названием «дал». Идеален для использования в качестве гарнира, а также в салатах и в сочетании с рисом.

Не нужно замачивать. Одинаково хорош для горячих блюд и десертов, сочетается с рисом и овощами

Маш относится к особому виду гороха. Быстро разваривается, обладает высокой пищевой ценностью.

Маш черный Amil 500 г
349 руб
+

в наличии

Маш черный Amil 500 г

Черный маш - это богатый источник железа, кальция, фосфора, калия и магния.

Нут - это турецкий горох, очень популярный в странах Ближнего Востока, так как является основой для их национального блюда – хумуса (холодная закуска/соус).

Нут, как основа для блюд, сам по себе достаточно сытен. Он надолго утолит голод и наполнит организм энергией.

Благодаря высокому содержанию белка Нут может заменять мясо, снижая при этом жирность всего блюда.

Нут - очень древняя бобовая культура, его родиной считают страны Средиземноморья и Азии. По пищевой ценности нут превосходит другие бобовые, не уступая им и по вкусовым качествам.

Пищевая ценность нута делает его незаменимым продуктом питания для вегетарианцев.

Нут богат белками и углеводами, как и все бобовые культуры. Регулярное употребление нута снижает уровень холестерина в организме человека.

Нут на Востоке особенно ценится за свою выраженную способность предотвращать инфекционные заболевания.

Эти бобы прорастают - значит они живые и не генномодифицированные.

Соя - это прекрасный диетический продукт, в ней содержится до 40 процентов легкоусваиваемого белка, также она богата кальцием, витаминами группы B и Е.

Наша соя выращена в Краснодарском крае и не содержит ни капли ГМО.

Белая фасоль "Националь" содержит кальций и магний - взаимодополняющие компоненты, которые заботятся о том, чтобы наши зубы и кости были крепкими.

Фасоль Бланш имеет сливочный нежный вкус и рассыпчатую текстуру.

Красная фасоль - это богатый источник клетчатки.

Родилась эта прекрасная и ныне широко распространенная культура в Америке, известна красная фасоль издавна и в Индии.

Для полноценного питания включайте 3-4 блюда из бобовых в свой еженедельный рацион. Ведь бобовые — чемпионы среди растений по содержанию белка, богатого незаменимыми аминокислотами.

Привезённая из Бразилии, фасоль «Маррон» получила своё название за необычный окрас светло-коричневого цвета («Маррон» по-португальски означает «коричневый»).

Для полноценного питания включайте 3-4 блюда из бобовых в свой еженедельный рацион. Ведь бобовые — чемпионы среди растений по содержанию белка, богатого незаменимыми аминокислотами. А разнообразие цветов, форм и размеров фасоли Мистраль создадут основу Вашего кулинарного творчества.

Одно из самых легких в приготовлении бобовых блюд, она довольно быстро готовится и хорошо разваривается.

Проростки зеленой чечевицы отлично сочетаются с овощами и свежей зеленью.

Чечевица - продукт, известный с древних времен: лекари прошлого рекомендовали её для восстановления душевного равновесия.

Чечевица — продукт, известный с древних времен: лекари прошлого рекомендовали её для восстановления душевного равновесия.

Чечевица является основой многих европейских и азиатских блюд. В не содержится большое количество белка.

Чечевица для проращивания - это экологически чистый продукт, созданный специально для здорового питания. В отличие от зелёной чечевицы, красная чечевица быстро разваривается, поэтому она отлично подходит для супов, каш и пюре.

«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» - до недавнего времени этот вопрос считался риторическим. Сегодня же можно с уверенностью дать на него ответ: «Красную чечевицу!». Минимум калорий, максимум пользы и «очень женский состав» красной чечевицы позволяет держать фигуру в тонусе.

Из красной чечевицы чаще всего делают супы — она разваривается всего за десять-пятнадцать минут. Красная чечевица «Футбол» напоминает овальный мяч для американского футбола — отсюда и название. Если ее слегка недоварить, эта чечевица будет хороша и как второе блюдо.