Мука и крахмал

Благодаря включению муки трех полезных злаковых культур – риса, кукурузы и пищевые волокна, продукт вносит разнообразие в рацион.


Из данной смеси хлебушек получается ароматным и хрустящим.


Безглютеновая мучная смесь для безглютеновых десертов.


С помощью крахмала готовят вкусные кисели и пудинги, используют его в качестве панировки, добавляют при выпечке в муку, а так же в приготовлении первых блюд (суп-пюре).


Характерной особенностью муки для пиццы ТМ "Гарнец" является использование муки твердых сортов пшеницы (Дурум). Она придаёт тесту особую структуру и вкус.


Идеально подходит для приготовления блюд итальянской кухни: пасты и пиццы.


Кукурузная мука популярна в мексиканской кухне. Из нее готовят тортильи и лепешки, хлеб и каши: мамалыгу, поленту.


Из кукурузной муки готовят полезный и невероятно вкусный кукурузный хлеб, а детям особенно полюбились кукурузные чипсы.


ГАРНЕЦ мука льняная, 500 г
110 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука льняная, 500 г

Льняная мука получается в результате помола жмыха семян льна и отличается высоким содержанием растительного белка, клетчатки, жирных поликислот и антиоксидантов.


ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г
145 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г

Нутовая мука широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями.


ГАРНЕЦ мука овсяная, 500 г
110 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука овсяная, 500 г

Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой и может служить заменой пшеничной муке, но содержание овсяной муки не должно превышать одной трети от общего количества муки из-за низкого содержания клейковины.


Содержит самое большое количество белка -от 27% до 37%. Белок клейковины, которым особенно богат этот злак, содержит 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей.


Пшено является ценным источником калия.


Для сыпучих продуктов, особенно хлеба. Сорт обдирная.


Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной. Использовать ржаную муку для выпечки могут даже люди, придерживающиеся различных диет для похудания.


Чечевица является одним из древнейших видов бобовых культур на нашей планете.


Кокосовый торт без глютена — вкусно и полезно!


Рецепт смеси разработан специально для выпечки домашнего хлеба в духовке или хлебопечке.


Вегетарианские котлетки выйдут сочными, с душистыми приправами.


Фалафель - блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельченного нута.


Клейковина пшеничная (глютен) – пшеничный белок. Используется как добавка для всех видов хлебного теста: ржаного, пшеничного, смешанного.


Кукурузный крахмал загущает соусы и супы сильнее пшеничной муки.


Важнейшее свойство кукурузного крахмала – повышенная способность к набуханию в холодной воде без химических изменений по сравнению с исходным состоянием.


В кулинарии муку из абрикосовых косточек можно добавлять в кондитерские изделия, употреблять отдельно от других продуктов, делать варенье.


Амарантовую муку можно добавлять в любые каши, тесто, соевый фарш, густые супы, муку и сухари для панировки.


В сочетании с пшеничной мукой амарантовая мука может использоваться абсолютно для любой выпечки.


Мука амарантовая Fit Parad, 500 г
215 руб
+

в наличии, штук

Мука амарантовая Fit Parad, 500 г

Муку можно использовать для панировки, при выпечке и даже в практически сыром виде — просто добавляя в утреннюю кашу.


Это питательный продукт, получаемый при измельчении семян амаранта.


Уникальные свойства амарантовой муки определяются наличием в ней двух мощных природных антиоксидантов: сквалена и витамина Е.


Амарант – это оздоровительный продукт. По праву амарант можно назвать – пища для здоровья и долголетия.


Цельносмолотая гороховая мука — это ценные белки и клетчатка для вашего здоровья.


Гречневая мука широко применяется в детском и диетическом питании


Мука гречневая "Плеза", 600 г
129 руб
+

в наличии, штук

Мука гречневая "Плеза", 600 г

Включая в свой ежедневный рацион блюда на основе гречки, вы обеспечите себя мощной профилактикой от «болезней цивилизации».


Способствует повышению уровня гемоглобина, выводу токсинов из организма, нормализации веса.


Отличная и более полезная альтернатива пшеничной муке. Диетический продукт.


Используя муку для блинов, вы сможете порадовать своих родных и близких вкусными, а главное невероятно полезными блинчиками.


Мука из твердых сортов пшеницы высшего качества.


Мука из мягкой пшеницы тип 00.


Мука для темпуры UNCLE BARNS 1 кг
325 руб
+

в наличии, штук

Мука для темпуры UNCLE BARNS 1 кг

Смесь для приготовления жидкого кляра. Отлично держится на сладком перце, клубнике и бананах. Дает хрустящую корочку с деликатным вкусом.


Выпечка из такой муки имеет незабываемый вкус с лёгкой ореховой ноткой.


Можно добавить муку зародышей пшеницы в каши, супы, соус.


Муку Витазар получают холодным прессованием отделенных от зерна зародышей пшеницы.


Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотые зерна пшеницы, частично заменяя ими малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.


Этот продукт является отличным пребиотиком, который диетологи советуют включать в меню худеющим.


Это 100% овсяные отруби, перемолотые в муку. Такая мука, сохраняя полезные свойства овсяных отрубей, богата растворимой клетчаткой - бета-глюканом.


Продукт, отличающийся особенно ценными свойствами. Подходит для любой выпечки.


Используйте амарантовую муку в кулинарии: мука, добавленная в кашу или суп, блины или оладьи, картофельное пюре или тушёные овощи, наделит блюдо дополнительными полезными веществами и сделает его продуктом здорового питания.


В домашней кулинарии обладающую приятным ореховым вкусом и ароматом кунжутную муку можно использовать в качестве панировки, добавлять в домашнюю выпечку.


Мука черного тмина ― молотое семя черного тмина, калинджи.


Кунжутная мука сохраняет все полезные свойства целого кунжутного семени, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.


Кунжут превосходит многие продукты питания по содержанию кальция.


Мука расторопши – это обезжиренное и смолотое семя расторопши.


Уникальность масла расторопши состоит в том, что оно имеет соединение силимарин, способствующее быстрой регенерации и росту клеток печени.


Мука из семян расторопши комплексно заботится о здоровье печени.


Основное достоинство муки тыквы – в ней присутствует огромное количество активных веществ, в том числе растительный белок.


Для ее изготовления используются только очищенные семена тыквы, без кожуры.


Кунжутная мука - это обезжиренное и смолотое семя кунжута. Замечательна большим содержанием кальция, необходимого для питания костной и хрящевой ткани.


Можно употреблять муку из семян чёрного тмина в качестве добавки к ржаной или к пшеничной муке, к любой каше.


Пользу муки черного тмина для организма человека, сложно недооценить: укрепление иммунитета, избавление от головных болей, усталости и стрессов.


Кокосовая мука содержит небольшое количество углеводов и медленно повышает уровень сахара в крови, что немаловажно при диабете.


Мука кокосовая Fit Parad, 400 г
375 руб
+

в наличии, штук

Мука кокосовая Fit Parad, 400 г

Такая мука является одновременным рекордсменом по содержанию клетчатки и белка в сравнении с аналогичными мучными продуктами.


Мука кокосовая ROYAL FOREST 200 г
349 руб
+

в наличии, штук

Мука кокосовая ROYAL FOREST 200 г

Кокосовая мука - полноценный источник разнообразных питательных веществ, что способствует здоровому пищеварению и отличному усвоению витаминов и минералов.


Мука кокосовая VEGAN FOOD 300 г
325 руб
+

в наличии, штук

Мука кокосовая VEGAN FOOD 300 г

Попробуйте испечь печенье из кокосовой муки, оно вкусное и ароматное.


В сравнении с большинством мук, у кокосовой более сбалансировано соотношение жирных кислот в химическом составе, что важно для полноценного снабжения организма.


Конопляная мука — это природный «санитар» кишечника. Она улучшает иммунитет и противогельминтную защиту.


Добавка в выпечку и супы, богатая растительным белком, магнием, хлорофиллом, клетчаткой. Подходит для диабетического и фитнес-питания.


Согласно древней китайской легенде сам великий Будда съедал по одному семени конопли в день во время медитации под деревом просветления.


Конопляная мука является богатым источником нерастворимой и водорастворимой клетчатки.


Кукурузная мука помогает пищеварению, нормализует обменные процессы и очищает наш организм. Изделия из кукурузной муки считаются диетической пищей.


Кукуруза (маис) - одна из древнейших злаковых культур, которую выращивали ещё с незапамятных времён племена майя и ацтеков на мексиканском полуострове. В тех краях кукуруза была основным продуктом питания, из которой варили каши, мололи муку и пекли хлеб.


Мука кукурузная Fit Parad, 500 г
115 руб
+

в наличии, штук

Мука кукурузная Fit Parad, 500 г

Широко используется в детском и диетическом питании. Каши из кукурузной муки вводят в рацион детей в качестве прикорма уже на первом году жизни.


Кукурузная мука используется при выпечке кукурузного хлеба, лепешек, маффинов, блинов, запеканок, кексов, оладьев.


Мука для приготовления поленты, национального итальянского блюда - каши из кукурузной крупы или муки.


Поленту в Италии приправляют овощными соусами.


Уникальные жиры, находящиеся в составе кукурузы, содержат до 80 % жирных ненасыщенных кислот (линолевой, линоленовой, арахидоновой).


Льняная мука – помощница в снижении веса!


Мука льняная улучшает работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина и предупреждает накопление избыточного веса.


Мука льняная "Масляный Король" получается в результате измельчения льняных семян в условиях производства.


Мука льняная "Плеза", 200 г
95 руб
+

в наличии, штук

Мука льняная "Плеза", 200 г

Льняная мука, добавленная в состав любого блюда на Вашем столе повысит его пищевую и биологическую ценность.


Мука льняная "Плеза", 600 г
195 руб
+

в наличии, штук

Мука льняная "Плеза", 600 г

Льняная мука ПЛЕЗА - мука льняная частично обезжиренная, текстурированная.


Мука льняная получена из семени льна. В процессе производства она обогащается мукой зародышей пшеницы Витазар.


Льняная мука – источник ценнейшего белка и клетчатки.


Миндаль – вкуснейшее лакомство, способное восстановить силы и насытить организм энергией.


Мука миндальная Borges, 1 кг
1575 руб
+

в наличии, штук

Мука миндальная Borges, 1 кг

Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.


Нут - питательный белковый продукт. Выводит избыток холестерина и служит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.


Содержит много белка, очень сытный


Мука нутовая Kitchen Xpress 1 кг
375 руб
+

в наличии, штук

Мука нутовая Kitchen Xpress 1 кг

Нутовая мука подходит для выпечки, приготовления нутовых оладьев, соусов и сладостей. Это хороший источник полноценного растительного белка, калия, кальция, цинка и клетчатки.


Нутовая - ещё одна возможность разнообразить и обогатить рацион всей семьи!


Овсяная мука – пищевой продукт, в виде измельченного порошка, полученный из злаков овса.


Мука овсяная "Плеза", 600 г
129 руб
+

в наличии, штук

Мука овсяная "Плеза", 600 г

Мука овсяная, так же как и овес, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира.


Мука овсяная – Для легендарного одноименного печенья!


Овсяная мука отличается пониженным содержанием крахмала, по сравнению с остальной мукой из злаковых.


Мука не простая, а настолько полезная, словно золотая. Овес выращен в экологически чистых условиях.


Попробуйте выпечь хлеб или блинчики с полбяной мукой. По нашему опыту - нравится всем!


​Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотую муку из полбы, частично заменяя ею малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.


Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.


Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.


Экономичная упаковка пшеничной алтайской муки 2 сорта! Для тех кто печёт часто и много.


Пшеничная мука второго сорта более тонкая, если сравнить с грубой цельнозерновой. Такую муку можно использовать при выпечки хлеба, можно на пироги, блины.


Алтайская мука высшего сорта из отборного зерна. Не содержит улучшителей и других добавок.


При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш.


В обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна и все его целебные качества для организма.


Органическая пшеничная мука французского сорта Т80 получена разовым помолом на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля.


Польза пшеничной цельнозерновой муки для организма давно признана медициной, а о вреде муки можно говорить лишь при наличии гастрита, холецистита и ожирения, поскольку мука отличается высокой калорийностью.


Цельнозерновая мука получается путем перемола цельного зерна с оболочкой.


Сколько бы нам не говорили про пользу разных злаков, пшеничный хлебушек - самый вкусный. А если он приготовлен из цельнозерновой муки, то еще и полезный.


Изделия из пшеничной муки - это вкусный и полезный элемент вашего рациона. В цельнозерновой пшеничной муке содержание клетчатки выше, чем в других видах муки.


Цельнозерновая пшеничная мука может использоваться не только при выпечке домашнего хлеба (в хлебопечках и духовке), но и булочек, пирожков, оладий, печенья, кексов.


Изделия из пшеничной муки - это вкусный и полезный элемент вашего рациона.


В пшеничной цельнозерновой муке содержатся растительные волокна, которые служат своеобразной «щёткой» для кишечника.


Изготовлена изо ржи, выращенной методами органического земледелия без внесения в почву химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.


Ржаную муку используют для приготовления хлеба и булок, коржей и пряников, кексов, блинов и пирожков, а также вкусного и целебного кваса.


Никакой другой злак не даёт выпечке такую глубину вкуса и сытность, а человеку – столько пользы!


Цельнозерновая мука получается путем перемола цельного зерна с оболочкой.


Цельнозерновая ржаная мука - это цельносмолотое (без отсева) зерно ржи. Тесто из такой муки поднимается без дрожжей на любой живой домашней закваске.


Рисовая мука традиционно применяется в детском и диетическом питании, используется при приготовлении соусов, хлебопекарных и кондитерских изделий, лапши, паштетов, котлет, для панировки.


Мука рисовая AROY-D 400 г
155 руб
+

в наличии, штук

Мука рисовая AROY-D 400 г

Полезная и вкусная, идеально подходит для приготовления десертов (например, моти) и выпечки, оладий, блинчиков, а также используется в качестве загустителя при приготовлении вторых блюд и супов.


Мука рисовая Fit Parad, 500 г
105 руб
+

в наличии, штук

Мука рисовая Fit Parad, 500 г

Из рисовой муки делают основу для роллов, фунчозу, пельмени, манты, блины, экзотические десерты, а также используют ее для панировки.


Отличный загуститель для соусов и пельменного теста.


Мука соевая имеет легкий аромат ореха, содержит огромное количество белков и жиров, а также лецитина, очень важного элемента для полноценного развития человека.


Продукт богат витаминами C, A, K, B3 и фолиевой кислотой (витамин B9).


В кулинарии такая мука применяется для выпечки хлеба, лепешек, добавляется в супы, гарниры, соусы.


Отличительной особенностью его минерального состава является повышенное содержание фосфора, кремния и калия, так необходимых организму человека для нормальной работы сердечной и кровеносной систем, очищения крови и регулировки артериального давления.


Ячневую муку хорошо использовать в качестве загустителя в супах и соусах, также из нее получаются отличные пирожные «картошка».


Готовая смесь для приготовления хлеба – это продукт, который усилит и разнообразит вкус традиционного хлеба.


Тминная мука в составе источник для бодрости и энергии за счет содержания в ней витаминов группы В и эфирных масел.


Хлеб "7 злаков" — необыкновенно полезный хлеб с насыщенным вкусом, богатый клетчаткой и микроэлементами.


Хлеб из данной смеси получается пышным, с хрустящей корочкой. Имеет длительный срок хранения.


Смесь хлебопекарная «с отрубями» для домашних хлебопечек.


Устойчивы к температурному режиму при жарке, а также имеют большие как водо так и жиро поглощающие свойства, из-за чего при панировке любых блюд создают эффект золотистой корочки.


Панко – традиционная японская панировка, благодаря которой продукты, приготовленные во фритюре, приобретают привлекательный золотистый вид.


Тапиока - безвкусный крахмалистый компонент, полученный из высушенного и обработанного корня маниоки.


Крахмал маниоки в удобной форме. Идеальный загуститель для первых блюд и кондитерских изделий.


Тапиока или маниоковое саго представляем собой крахмалистую крупу, которую добывают из корней растения маниока.


Повышает иммунитет, применяется для профилактики ОРЗ и ОРВИ.


Источник инулина, обогащен пищевыми волокнами.


​Уникальный химический состав топинамбура оказывает благотворное влияние на абсолютно все звенья и механизмы развития болезней системы пищеварения.


ТопиНат - это концетрат сухого топинамбура.



На верх