+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса 97Б - с 10 до 20 без выходных
Закрыть

Мука и крахмал

Картофельный крахмал используют при приготовлении разнообразной выпечки и киселей. К тому же он является загустителем для соусов и кремов.

С помощью крахмала готовят вкусные кисели и пудинги, используют его в качестве панировки, добавляют при выпечке в муку, а так же в приготовлении первых блюд (суп-пюре).

ГАРНЕЦ мука гороховая, 500 г
165 руб

в наличии
2 штуки

+
ГАРНЕЦ мука гороховая, 500 г

Если вы желаете питаться полноценно, получать достаточное количество белков, микроэлементов и витаминов, улучшать здоровье, нормализовать свой вес, экономя при этом деньги и время на приготовление пищи, чаще употребляйте гороховую муку.

ГАРНЕЦ мука гречневая, 500 г
195 руб

в наличии
5 штук

+
ГАРНЕЦ мука гречневая, 500 г

Употребление зеленой гречки способствует выведению из организма избыточного холестерина (а значит, любителям гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем), а также шлаков и ионов тяжелых металлов, которые мы получаем с детства вместе c профилактическими прививками.

На Руси такую муку называли шелковицей, она имеет высокую питательную ценность, легко усваивается организмом и имеет своеобразный приятный вкус.

Кукурузная мука популярна в мексиканской кухне. Из нее готовят тортильи и лепешки, хлеб и каши: мамалыгу, поленту.

ГАРНЕЦ мука кукурузная, 500 г
120 руб

в наличии
5 штук

+
ГАРНЕЦ мука кукурузная, 500 г

Из кукурузной муки готовят полезный и невероятно вкусный кукурузный хлеб, а детям особенно полюбились кукурузные чипсы.

ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г
215 руб

в наличии
21 штука

+
ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г

Нутовая мука широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями.

Мука – пищевой продукт, который получается в результате размола зерна различных культур и используется для приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, как необходимый ингредиент соусов и различных блюд.

Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной. Использовать ржаную муку для выпечки могут даже люди, придерживающиеся различных диет для похудания.

Рисовая мука богата витаминами и питательными веществами, при этом легка и приятна для пищеварения.

Содержание глютена - менее 20 мг/кг.

ГАРНЕЦ мука рисовая, 500 г
130 руб

в наличии
4 штуки

+
ГАРНЕЦ мука рисовая, 500 г

По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.

Отличный вкус, хрустящая корочка и пышный белоснежный мякиш оценит каждый.

В сочетании с пшеничной мукой амарантовая мука может использоваться абсолютно для любой выпечки.

Используется для приготовления каш, выпечки.

Мука амаранта - ценный источник белков, жирных кислот и антиоксидантов. При регулярном употреблении в пищу нормализует обмен веществ, устраняет гормональный дисбаланс, восстанавливает организм после тяжёлых заболеваний.

Арахисовая мука это прекрасный кулинарный продукт, обогащенный витаминами и минералами. В ее состав входят: качественный белок и клетчатка, токоферол (витамин E), ниацин (витамин B3), а также магний, фосфор и фолиевая кислота.

Превосходный продукт из небезызвестного и очень полезного горошка.

Гречневая мука широко применяется в детском и диетическом питании

Отличная и более полезная альтернатива пшеничной муке. Диетический продукт.

Мука для пасты – мука высшего качества изготовлена из мягких сортов пшеницы.

Мука из твердых сортов пшеницы высшего качества.

Мука для темпуры KANESHIRO 1 кг
295 руб

в наличии
3 штуки

+
Мука для темпуры KANESHIRO 1 кг

Рассыпчатая воздушная смесь для приготовления роллов, овощей в темпурном кляре.

Можно добавить муку зародышей пшеницы в каши, супы, соус.

Муку Витазар получают холодным прессованием отделенных от зерна зародышей пшеницы.

Зелёная гречка содержит восемнадцать незаменимых аминокислот и почти все витамины группы В, что способствуют нормализации роста детского организма.

Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотые зерна пшеницы, частично заменяя ими малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

Мука из зеленых бананов - это мука, изготовленная из очищенных недозрелых бананов.

Обезжиренный дробленый кедровый орех используют в качестве дополнительного ингредиента к салатам, кашам, коктейлям и разнообразным десертам.

Мука из полбы особо тонкого помола «Чёрный хлеб» – это мука «выходного дня», продукт, обладающий высокими хлебопекарными качествами.

При производстве цельнозерновой муки из полбы мы смалываем цельное зерно полбы на нашей мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Таким образом, мука сохраняет в себе все части зерна и максимум полезных веществ: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш и содержащие клетчатку отруби.

Да-да! Это именно та самая полба, которая упоминается в пушкинской сказке «О попе и его работнике Балде». Тот самый древний мягкий сорт пшеницы, который ели богатыри на Руси!

Мука из семян амаранта ELEO, 150 г
125 руб

в наличии
3 штуки

+
Мука из семян амаранта ELEO, 150 г

Домашняя выпечка и кондитерские изделия с мукой амаранта обладают нежным ореховым вкусом и становятся намного полезнее.

Мука из семян кунжута ELEO, 150 г
145 руб

в наличии
3 штуки

+
Мука из семян кунжута ELEO, 150 г

Регулярное употребление в пищу кунжутной муки противопоказано при повышенной свёртываемости крови, варикозном расширении вен, тромбозах и тромбофлебитах.

Уникальность масла расторопши состоит в том, что оно имеет соединение силимарин, способствующее быстрой регенерации и росту клеток печени.

Уникальный продукт за счет высокого содержания силимарина — комплекса таких антиоксидантов, как силибин, кверцетин, силикристин.

Мука из семян расторопши от компании «Специалист» – это сбалансированный белково-витаминно-минеральный природный продукт, способствующий поддержанию здоровья печени и организма в целом.

Основное достоинство муки тыквы – в ней присутствует огромное количество активных веществ, в том числе растительный белок.

Тыквенный жмых содержит витамины В, Е, РР, ниацин, фолиевую кислоту, селен, калий. Благодаря остаточному содержанию масла и наличию клетчатки в пищевом тыквенном жмыхе содержится около 50% белка и 45% протеина. Это благоприятно влияет на процесс пищеварения, восстанавливает работу ЖКТ, укрепляет иммунитет.

Мука из семян тыквы ELEO, 150 г
185 руб

в наличии
5 штук

+
Мука из семян тыквы ELEO, 150 г

Мука из семян тыквы от компании «Специалист» - это сбалансированный диетический продукт, содержащий природный комплекс белков, липидов, витаминов, макро- и микроэлементов в сочетании с ценными пищевыми волокнами..

Можно употреблять муку из семян чёрного тмина в качестве добавки к ржаной или к пшеничной муке, к любой каше.

Благодаря богатому составу применяются в качестве общеукрепляющего натурального средства для улучшения пищеварения, для профилактики и лечения заболеваний ЖКТ.

Мука из семян черного тмина – натуральный продукт функционального питания.

Мука из спельты особо тонкого помола БИО изготовлена из особого вида пшеницы – Спельты БИО.

При производстве цельнозерновой муки из спельты смалывают цельные зёрна этой древней культуры на мельнице с каменными жерновами, а затем рассевают через сито с диаметром ячейки 1,12 мм.

Может прекрасно использоваться в детском питании, в выпечке полезного хлеба и замечательных десертов.

Мука кокосовая VEGAN FOOD 500 г
475 руб

в наличии
1 штука

+
Мука кокосовая VEGAN FOOD 500 г

Кокосовая мука – важная основа для разгрузочных дней, очистит организм и насытит всеми необходимым элементами.

Мука кокосовая VEGAN FOOD 900 г
845 руб

в наличии
1 штука

+
Мука кокосовая VEGAN FOOD 900 г

Кокосовая мука - это диетический продукт. Ее делают из мякоти кокоса: сначала под прессом выдавливают масло, а затем измельчают до состояния пудры.

Кокосовая мука изготовлена из плодов кокоса органического происхождения.

Мука кокосовая ЭКОСТОРИЯ, 400 г
475 руб

в наличии
22 штуки

+
Мука кокосовая ЭКОСТОРИЯ, 400 г

В сравнении с большинством мук, у кокосовой более сбалансировано соотношение жирных кислот в химическом составе, что важно для полноценного снабжения организма.

Добавка в выпечку и супы, богатая растительным белком, магнием, хлорофиллом, клетчаткой. Подходит для диабетического и фитнес-питания.

Кукурузная мука помогает пищеварению, нормализует обменные процессы и очищает наш организм. Изделия из кукурузной муки считаются диетической пищей.

Полента "Nicoli Bergamasca" из кукурузной крупы – это простая северо-итальянская закуска, которую в просторечье можно "обозвать" твердой кашей. Как правило, итальянская полента делается из муки кукурузных зерен, но допускается применение и очень мелкой крупы.

Мука льняная улучшает работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина и предупреждает накопление избыточного веса.

Мука льняная "Масляный Король" получается в результате измельчения льняных семян в условиях производства.

Льняная мука – универсальное безопасное средство для поддержания красоты и здоровья.

Мука льняная ELEO, 150 г
95 руб

в наличии
3 штуки

+
Мука льняная ELEO, 150 г

Натуральный диетический продукт, богатый ценным растительным белком и клетчаткой, источник витаминов и микроэлементов.

Мука льняная ДИВИНКА, 250 г
110 руб

в наличии
2 штуки

+
Мука льняная ДИВИНКА, 250 г

Кисель, приготовленный на основе льняной муки рекомендуют употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Мука льняная получена из семени льна. В процессе производства она обогащается мукой зародышей пшеницы Витазар.

Льняная мука – источник ценнейшего белка и клетчатки.

Миндальная мука - измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, как украшение и как самостоятельное блюдо.

Мука миндальная AYDIN, 1 кг
1895 руб

в наличии
1 штука

+
Мука миндальная AYDIN, 1 кг

Белая миндальная мука, это измельченные очищенные ядра миндального ореха высочайшего качества.

Мука миндальная ПОЛЕЗЗНО, 100 г
425 руб

в наличии
2 штуки

+
Мука миндальная ПОЛЕЗЗНО, 100 г

Миндальная мука мелкого помола от бренда ПОЛЕЗЗНО - натуральная, без глютена, с неповторимым вкусом и ароматом миндаля.

Миндальная мука очень высоко ценится в кулинарии всего мира и используется в основном для выпечки изысканных шедевров.

Мука нутовая ВИДЖАЙ, 1 кг
525 руб

в наличии
3 штуки

+
Мука нутовая ВИДЖАЙ, 1 кг

Мука из чана (бенгальского гороха). Нутовая мука очень широко используется в кулинарии начиная от лепешек и соусов и заканчивая сладостями.

Овсяная мука отличается пониженным содержанием крахмала, по сравнению с остальной мукой из злаковых.

Мука не простая, а настолько полезная, словно золотая. Овес выращен в экологически чистых условиях.

Подсолнечная мука отличается нежным вкусом, ароматом семечек.

Самый вкусный сорт полбы - "Золотое руно". Двойная очистка. Мука для любителей старинной русской кухни.

Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.

Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.

Экономичная упаковка пшеничной алтайской муки 2 сорта! Для тех кто печёт часто и много.

Пшеничная мука второго сорта более тонкая, если сравнить с грубой цельнозерновой. Такую муку можно использовать при выпечки хлеба, можно на пироги, блины.

Алтайская мука высшего сорта из отборного зерна. Не содержит улучшителей и других добавок.

Производится на деревенской мельнице из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте. Без использования улучшителей, отбеливателей и искусственной клейковины.

Кондитерская пшеничная мука особо тонкого помола «Чёрный хлеб» — это мука «выходного дня», калорийный продукт, отлично подходящий для приготовления разнообразных пышных мучных изделий. Торты, пирожные, печенья и прочие сладости по любимым рецептам лучше всего получаются именно из этой муки.

ТМуку тонкого помола можно смешивать с цельнозерновой мукой – любимые блюда приобретут особый вкус.

Органическая пшеничная мука французского сорта Т80 получена разовым помолом на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля.

Мука высшего сорта "Чёрный хлеб" — это высокобелковая, сильная мука с высокими хлебопекарными свойствами.

Мука высшего сорта "Чёрный хлеб" — это высокобелковая, сильная мука с высокими хлебопекарными свойствами.

Мука высшего сорта "Чёрный хлеб" — это высокобелковая, сильная мука с высокими хлебопекарными свойствами.

При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш.

В обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна и все его целебные качества для организма.

Сколько бы нам не говорили про пользу разных злаков, пшеничный хлебушек - самый вкусный. А если он приготовлен из цельнозерновой муки, то еще и полезный.

Пшеничная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» — настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.

Перемолотая на каменных жерновах для особого вкуса и аромата. Для полезного хлебушка к супу и салату.

Ржаная сеяная мука «Чёрный хлеб» — это мука с выходом 46% от веса зерна.

При производстве обдирной ржаной муки Т85 смалываются цельные зёрна ржи на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет в себе всю пользу зерна.

При хлебопечении ржаная обдирная мука обеспечивает пористость, эластичность мякиша и хорошую форму булки.​

Никакой другой злак не даёт выпечке такую глубину вкуса и сытность, а человеку – столько пользы!

Ржаную муку используют для приготовления хлеба и булок, коржей и пряников, кексов, блинов и пирожков, а также вкусного и целебного кваса.

Мука ржаная обойная произведена на деревенской мельнице без добавления улучшителей из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте – на степных просторах Алтая.

Изготовлена изо ржи, выращенной методами органического земледелия без внесения в почву химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.

Самая позитивная мука для хлебной закваски и натурального шампуня. С вас - вода и настроение.

Рисовая мука традиционно применяется в детском и диетическом питании, используется при приготовлении соусов, хлебопекарных и кондитерских изделий, лапши, паштетов, котлет, для панировки.

Мука рисовая AROY-D 400 г
275 руб

в наличии
2 штуки

+
Мука рисовая AROY-D 400 г

Полезная и вкусная, идеально подходит для приготовления десертов и выпечки, оладий, блинчиков, а также используется в качестве загустителя при приготовлении вторых блюд и супов.

Мука рисовая Thai Food King, 400 г
275 руб

в наличии
2 штуки

+
Мука рисовая Thai Food King, 400 г

Мука рисовая Thai Food King - отличная замена глютеновой муке. С ней получается намного более вкусная и полезная выпечка и десерты. Широко применяется в восточной кухне для приготовления сладостей, липких кокосовых тортов, печенья, кексов.

Мука рисовая клейкая AROY-D 400 г
395 руб

в наличии
12 штук

+
Мука рисовая клейкая AROY-D 400 г

Отличный загуститель для соусов и пельменного теста.

Обезжиренные семена штирийской тыквы содержат много белка, поэтому являются ценной добавкой к пище.

Черемуховая мука из молотых сушеных ягод черемухи от бренда ПОЛЕЗЗНО добавит изысканности в Вашу выпечку.

Имеет очень яркий вкус и аромат, напоминающий миндальную эссенцию, вишневые косточки и шоколад одновременно.

Ячневую муку хорошо использовать в качестве загустителя в супах и соусах, также из нее получаются отличные пирожные «картошка».

Панировка c базиликом и чесноком Yelli chef позволит легко приготовить с корочкой растительные котлетки.

Панировка BBQ c копченой паприкой и кунжутом Yelli chef идеально подходит для жарки сейтана, а также приготовления сочных овощных котлет.

Универсальная мука для приготовления хлеба, пирожков, пельменей, тортов, кексов и других продуктов без глютена.

Сухари придают блюду аппетитную корочку после обжарки, сохраняя сочность продукта. В технологии не используются корочки. Не впитывают масло, равномерно прожариваются.

Нестандартное и оригинальное решение для японской кухни, а также фаст-фуда и европейской кухни.

Крахмал маниоки в удобной форме. Идеальный загуститель для первых блюд и кондитерских изделий.

Тапиока или маниоковое саго представляем собой крахмалистую крупу, которую добывают из корней растения маниока.

Тапиока Крахмал Thai Food King – безвкусный крахмал, полученный из обработанного и высушенного камня маниоки. Обычно применяется для приготовления молочного пудинга.

Крахмал из тапиоки – экзотическая звезда безглютеновой кулинарии. Его добывают из тропического растения маниок.

Продукты из топинамбура улучшают обмен веществ и репродуктивные свойства организма, способствуют росту и восстановлению клеток тканей, кровеносных сосудов, костей, зубов, улучшают здоровье кожи.

Благодаря инулину продукты из топинамбура не только не повышают уровень сахара в крови, но при регулярном употреблении его нормализуют и стабилизируют

Источник инулина, обогащен пищевыми волокнами.

Повышает иммунитет, применяется для профилактики ОРЗ и ОРВИ.

Плоды черемухи содержат дубильные вещества, сахар, органические кислоты и полезные минеральные минеральные вещества. Сушеная черемуха используется для приготовления начинок для пирожков и рулетов, а также великолепных черемуховых тортов.

Расторопша традиционно используется для поддержания функций печени и селезенки, при запорах и токсических поражениях печени.

Шрот расторопши ДИАДАР, 150 г
175 руб

в наличии
1 штука

+
Шрот расторопши ДИАДАР, 150 г

Шрот из расторопши богат клетчаткой, относится к группе растительных "защитников печени", оказывающих защитное и восстанавливающее воздействие на печень.

Этот натуральный продукт в полной мере можно считать пищевой добавкой для правильного питания - обогатителем рациона, блюда, выпечки пищевыми волокнами превосходного качества.


Экостория
Контакты
ул. Энгельса, 97Б
Челябинск

Человек - единственный, кто обладает реальной свободой выбора - что есть, носить на себе и использовать для гигиены тела и жилища... ЭКОСТОРИЯ помогает вам делать выбор среди натуральных и этичных продуктов питания и косметики. Правильное питание и активный образ жизни определяет вашу сопротивляемость недугам индустриального века, связанными с загрязнением окружающей среды обитания. Мы считаем, что только полный отказ от всех продуктов животного происхождения дает возможность вашему уму и телу чувствовать себя свободными и полными энергии для жизни, в которой нет места насилию над нашими соседями по планете.
На верх