+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса 97Б - с 10 до 20 без выходных
Закрыть

Мука и крахмал

Благодаря включению муки трех полезных злаковых культур – риса, кукурузы и пищевые волокна, продукт вносит разнообразие в рацион.

Крахмал кукурузный – это белый мелкодисперсный порошок, который получают путём тончайшего помола кукурузной крупы.

Картофельный крахмал используют при приготовлении разнообразной выпечки и киселей. К тому же он является загустителем для соусов и кремов.

С помощью крахмала готовят вкусные кисели и пудинги, используют его в качестве панировки, добавляют при выпечке в муку, а так же в приготовлении первых блюд (суп-пюре).

ГАРНЕЦ мука гороховая, 500 г
110 руб

в наличии
5 штук

+
ГАРНЕЦ мука гороховая, 500 г

Если вы желаете питаться полноценно, получать достаточное количество белков, микроэлементов и витаминов, улучшать здоровье, нормализовать свой вес, экономя при этом деньги и время на приготовление пищи, чаще употребляйте гороховую муку.

ГАРНЕЦ мука гречневая, 500 г
115 руб

в наличии
11 штук

+
ГАРНЕЦ мука гречневая, 500 г

Употребление зеленой гречки способствует выведению из организма избыточного холестерина (а значит, любителям гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем), а также шлаков и ионов тяжелых металлов, которые мы получаем с детства вместе c профилактическими прививками.

Блинная мука представляет собой готовую мучную смесь для выпечки блинов.

На Руси такую муку называли шелковицей, она имеет высокую питательную ценность, легко усваивается организмом и имеет своеобразный приятный вкус.

Идеально подходит для приготовления блюд итальянской кухни: пасты и пиццы.

Кукурузная мука популярна в мексиканской кухне. Из нее готовят тортильи и лепешки, хлеб и каши: мамалыгу, поленту.

ГАРНЕЦ мука кукурузная, 500 г
90 руб

в наличии
11 штук

+
ГАРНЕЦ мука кукурузная, 500 г

Из кукурузной муки готовят полезный и невероятно вкусный кукурузный хлеб, а детям особенно полюбились кукурузные чипсы.

ГАРНЕЦ мука льняная, 500 г
115 руб

в наличии
5 штук

+
ГАРНЕЦ мука льняная, 500 г

Льняная мука получается в результате помола жмыха семян льна и отличается высоким содержанием растительного белка, клетчатки, жирных поликислот и антиоксидантов.

ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г
140 руб

в наличии
2 штуки

+
ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г

Нутовая мука широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями.

ГАРНЕЦ мука овсяная, 500 г
115 руб

в наличии
3 штуки

+
ГАРНЕЦ мука овсяная, 500 г

Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой и может служить заменой пшеничной муке, но содержание овсяной муки не должно превышать одной трети от общего количества муки из-за низкого содержания клейковины.

Мука – пищевой продукт, который получается в результате размола зерна различных культур и используется для приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, как необходимый ингредиент соусов и различных блюд.

Для сыпучих продуктов, особенно хлеба. Сорт обдирная.

Содержание глютена - менее 20 мг/кг.

ГАРНЕЦ мука рисовая, 500 г
110 руб

в наличии
10 штук

+
ГАРНЕЦ мука рисовая, 500 г

По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.

ГАРНЕЦ мука соевая, 500 г
150 руб

в наличии
8 штук

+
ГАРНЕЦ мука соевая, 500 г

Соевая мука - продукт наименее очищенный из всех изделий из сои, потребляемых человеком.

ГАРНЕЦ мука черемуховая, 400 г
1075 руб

в наличии
2 штуки

+
ГАРНЕЦ мука черемуховая, 400 г

Черемуховая мука обладает горьковатым вкусом, напоминает миндаль, в тоже время имеет сладковатый привкус, похожий на чернику.

Отличный вкус, хрустящая корочка и пышный белоснежный мякиш оценит каждый.

Льняная мука обогащает состав смеси своими уникальными компонентами: клетчакой, полезными микроэлементами и макроэлементами.

Польза бородинского хлеба для кишечника обусловлена высоким содержанием в нем клетчатки.

Удобный продукт для выпечки как кондитерских изделий, хлеба, блинов и оладышек. Два в одном: мука и разрыхлитель.

Итальянская кухня уже давно влилась в наш рацион, и для приготовления пиццы вовсе не нужно быть искушенным кулинаром.

Готовая хлебная смесь «Темный хлеб» поможет вам с легкостью испечь домашний хлеб для всей семьи, даже если вы новичок в кулинарии.

Порадуйте своих близких и гостей тортом собственного приготовления!

Кроме блинов из этой безглютеновой смеси вы можете приготовить печеье, пончики, а также бисквитные коржи для торта и многое другое.

Мучная смесь «Для оладий» подойдет для людей, которым дорога каждая минута.

Крахмал торговой марки Диетика - это добавка, подходящая для приготовления самых разнообразных блюд.

Важнейшее свойство кукурузного крахмала – повышенная способность к набуханию в холодной воде без химических изменений по сравнению с исходным состоянием.

В кулинарии муку из абрикосовых косточек можно добавлять в кондитерские изделия, употреблять отдельно от других продуктов, делать варенье.

В сочетании с пшеничной мукой амарантовая мука может использоваться абсолютно для любой выпечки.

В амаранте в разы больше ценного вещества сквалена, чем в других продуктах! Сытная и очень полезная крупа для гарнира и выпечки.

Амарант – это оздоровительный продукт. По праву амарант можно назвать – пища для здоровья и долголетия.

Арахисовая мука это прекрасный кулинарный продукт, обогащенный витаминами и минералами. В ее состав входят: качественный белок и клетчатка, токоферол (витамин E), ниацин (витамин B3), а также магний, фосфор и фолиевая кислота.

Виноградная мука – порошок, получаемый перемалыванием жмыха виноградных косточек, оставшегося после изготовления масла.

Используется в качестве загустителя и основы для сухих кремов, супов, соусов, а также сухих смесей пудингов и киселей быстрого приготовления.

Цельносмолотая гороховая мука — это ценные белки и клетчатка для вашего здоровья.

Гречневая мука широко применяется в детском и диетическом питании

Способствует повышению уровня гемоглобина, выводу токсинов из организма, нормализации веса.

Мука из твердых сортов пшеницы высшего качества.

Мука из мягкой пшеницы тип 00.

Мука для темпуры UNCLE BARNS 1 кг
325 руб

в наличии
1 штука

+
Мука для темпуры UNCLE BARNS 1 кг

Смесь для приготовления жидкого кляра. Отлично держится на сладком перце, клубнике и бананах. Дает хрустящую корочку с деликатным вкусом.

Можно добавить муку зародышей пшеницы в каши, супы, соус.

Муку Витазар получают холодным прессованием отделенных от зерна зародышей пшеницы.

Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотые зерна пшеницы, частично заменяя ими малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

Продукт, отличающийся особенно ценными свойствами. Подходит для любой выпечки.

Да-да! Это именно та самая полба, которая упоминается в пушкинской сказке «О попе и его работнике Балде». Тот самый древний мягкий сорт пшеницы, который ели богатыри на Руси!

Используйте амарантовую муку в кулинарии: мука, добавленная в кашу или суп, блины или оладьи, картофельное пюре или тушёные овощи, наделит блюдо дополнительными полезными веществами и сделает его продуктом здорового питания.

Мука черного тмина ― молотое семя черного тмина, калинджи.

Кунжутная мука сохраняет все полезные свойства целого кунжутного семени, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Кунжут превосходит многие продукты питания по содержанию кальция.

Кунжутная мука – ИСТОЧНИК КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА!

Льняная мука улучшает работу кишечника, полезна для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Мука расторопши – это обезжиренное и смолотое семя расторопши.

Уникальность масла расторопши состоит в том, что оно имеет соединение силимарин, способствующее быстрой регенерации и росту клеток печени.

Мука из семян расторопши комплексно заботится о здоровье печени.

Можно употреблять муку из семян чёрного тмина в качестве добавки к ржаной или к пшеничной муке, к любой каше.

Пользу муки черного тмина для организма человека, сложно недооценить: укрепление иммунитета, избавление от головных болей, усталости и стрессов.

Мука из семян чиа — основа для необычной выпечки, а также для блюд без термической обработки. Радует большим количеством полезных веществ и минералов.

Мука из спельты особо тонкого помола БИО изготовлена из особого вида пшеницы – Спельты БИО.

Может прекрасно использоваться в детском питании, в выпечке полезного хлеба и замечательных десертов.

Мука кокосовая ROYAL FOREST 200 г
349 руб

в наличии
1 штука

+
Мука кокосовая ROYAL FOREST 200 г

Кокосовая мука - полноценный источник разнообразных питательных веществ, что способствует здоровому пищеварению и отличному усвоению витаминов и минералов.

В сравнении с большинством мук, у кокосовой более сбалансировано соотношение жирных кислот в химическом составе, что важно для полноценного снабжения организма.

Конопляная мука — это природный «санитар» кишечника. Она улучшает иммунитет и противогельминтную защиту.

Добавка в выпечку и супы, богатая растительным белком, магнием, хлорофиллом, клетчаткой. Подходит для диабетического и фитнес-питания.

Согласно древней китайской легенде сам великий Будда съедал по одному семени конопли в день во время медитации под деревом просветления.

Мука конопляная KONOPLEKTIKA 250 г
115 руб

в наличии
3 штуки

+
Мука конопляная KONOPLEKTIKA 250 г

С древних времен мука из семян конопли использовалась для приготовления каш, лечебных отваров, хлеба и много другого.

Конопляная мука является богатым источником нерастворимой и водорастворимой клетчатки.

Кукурузная мука помогает пищеварению, нормализует обменные процессы и очищает наш организм. Изделия из кукурузной муки считаются диетической пищей.

Кукуруза (маис) - одна из древнейших злаковых культур, которую выращивали ещё с незапамятных времён племена майя и ацтеков на мексиканском полуострове. В тех краях кукуруза была основным продуктом питания, из которой варили каши, мололи муку и пекли хлеб.

Уникальные жиры, находящиеся в составе кукурузы, содержат до 80 % жирных ненасыщенных кислот (линолевой, линоленовой, арахидоновой).

Льняная мука – помощница в снижении веса!

Мука льняная "Масляный Король" получается в результате измельчения льняных семян в условиях производства.

Мука льняная Fit Parad, 500 г
145 руб

в наличии
6 штук

+
Мука льняная Fit Parad, 500 г

В составе льняной муки "ФитПарад" 100% белый лен. В отличии от коричневого, белый лен содержит больше лигнанов и полифенолов.

Мука льняная получена из семени льна. В процессе производства она обогащается мукой зародышей пшеницы Витазар.

Льняная мука – источник ценнейшего белка и клетчатки.

Мука миндальная VALDE, 1 кг
1995 руб

в наличии
7 штук

+
Мука миндальная VALDE, 1 кг

Миндальную муку используют в кулинарных целях. Добавляют при выпекании кондитерских изделий и десертов, а также в соусы, первые и вторые блюда.

Нут - питательный белковый продукт. Выводит избыток холестерина и служит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Содержит много белка, очень сытный

Мука нутовая Fit Parad, 500 г
155 руб

в наличии
3 штуки

+
Мука нутовая Fit Parad, 500 г

Нутовая мука — это безглютеновая мука, то есть настоящая находка для людей, страдающих непереносимостью клейковины.

Нутовая - ещё одна возможность разнообразить и обогатить рацион всей семьи!

Овсяная мука отличается пониженным содержанием крахмала, по сравнению с остальной мукой из злаковых.

Овсяная мука делает хлебобулочные изделия более рассыпчатыми и вкусными.

Мука не простая, а настолько полезная, словно золотая. Овес выращен в экологически чистых условиях.

Попробуйте выпечь хлеб или блинчики с полбяной мукой. По нашему опыту - нравится всем!

​Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотую муку из полбы, частично заменяя ею малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.

Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.

Экономичная упаковка пшеничной алтайской муки 2 сорта! Для тех кто печёт часто и много.

Пшеничная мука второго сорта более тонкая, если сравнить с грубой цельнозерновой. Такую муку можно использовать при выпечки хлеба, можно на пироги, блины.

При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш.

В обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна и все его целебные качества для организма.

ТМуку тонкого помола можно смешивать с цельнозерновой мукой – любимые блюда приобретут особый вкус.

Цельнозерновая пшеничная мука может использоваться не только при выпечке домашнего хлеба (в хлебопечках и духовке), но и булочек, пирожков, оладий, печенья, кексов.

Изделия из пшеничной муки - это вкусный и полезный элемент вашего рациона.

В пшеничной цельнозерновой муке содержатся растительные волокна, которые служат своеобразной «щёткой» для кишечника.

Сколько бы нам не говорили про пользу разных злаков, пшеничный хлебушек - самый вкусный. А если он приготовлен из цельнозерновой муки, то еще и полезный.

Никакой другой злак не даёт выпечке такую глубину вкуса и сытность, а человеку – столько пользы!

Ржаную муку используют для приготовления хлеба и булок, коржей и пряников, кексов, блинов и пирожков, а также вкусного и целебного кваса.

Цельнозерновая ржаная мука - это цельносмолотое (без отсева) зерно ржи. Тесто из такой муки поднимается без дрожжей на любой живой домашней закваске.

В ржаной муке грубого помола в 5 раз больше, чем в пшеничной, содержится фруктозы, необходимой для нормальной жизнедеятельности организма.

Рисовая мука производится путем размельчения, помола и просеивания рисовой крупы, не имеет ярко-выраженного вкуса и запаха.

Рисовая мука традиционно применяется в детском и диетическом питании, используется при приготовлении соусов, хлебопекарных и кондитерских изделий, лапши, паштетов, котлет, для панировки.

Мука рисовая AROY-D 400 г
145 руб

в наличии
15 штук

+
Мука рисовая AROY-D 400 г

Полезная и вкусная, идеально подходит для приготовления десертов (например, моти) и выпечки, оладий, блинчиков, а также используется в качестве загустителя при приготовлении вторых блюд и супов.

Мука соевая имеет легкий аромат ореха, содержит огромное количество белков и жиров, а также лецитина, очень важного элемента для полноценного развития человека.

Продукт богат витаминами C, A, K, B3 и фолиевой кислотой (витамин B9).

Мука фундучная ЭКОСТОРИЯ, 1 кг
2275 руб

в наличии
3 штуки

+
Мука фундучная ЭКОСТОРИЯ, 1 кг

Мука фундучная - это ядра лесного ореха, которые очистили и измельчили. В такой муке сохраняются все полезные свойства фундука, так как орехи прошли минимальную обработку.

Универсальная мука для приготовления хлеба, пирожков, пельменей, тортов, кексов и других продуктов без глютена.

Панировочные сухари Панко – это традиционная смесь для кляра, которая используется во многих блюдах азиатской (особенно японской) кухни.

Нестандартное и оригинальное решение для японской кухни, а также фаст-фуда и европейской кухни.

Крахмал маниоки в удобной форме. Идеальный загуститель для первых блюд и кондитерских изделий.

Тапиока Крахмал Thai Food King – безвкусный крахмал, полученный из обработанного и высушенного камня маниоки. Обычно применяется для приготовления молочного пудинга.

​Уникальный химический состав топинамбура оказывает благотворное влияние на абсолютно все звенья и механизмы развития болезней системы пищеварения.

Повышает иммунитет, применяется для профилактики ОРЗ и ОРВИ.

ТопиНат - это концетрат сухого топинамбура.

Черемуха сушеная молотая, 60 г
149 руб

в наличии
3 штуки

+
Черемуха сушеная молотая, 60 г

Плоды черемухи содержат дубильные вещества, сахар, органические кислоты и полезные минеральные минеральные вещества. Сушеная черемуха используется для приготовления начинок для пирожков и рулетов, а также великолепных черемуховых тортов.


Экостория
Контакты
ул. Энгельса, 97Б
Челябинск

Человек - единственный, кто обладает реальной свободой выбора - что есть, носить на себе и использовать для гигиены тела и жилища... ЭКОСТОРИЯ помогает вам делать выбор среди натуральных и этичных продуктов питания и косметики. Правильное питание и активный образ жизни определяет вашу сопротивляемость недугам индустриального века, связанными с загрязнением окружающей среды обитания. Мы считаем, что только полный отказ от всех продуктов животного происхождения дает возможность вашему уму и телу чувствовать себя свободными и полными энергии для жизни, в которой нет места насилию над нашими соседями по планете.
На верх