Мука и крахмал

Сбалансированная мучная смесь, которая подойдет не только для выпечки хлеба, но и для пиццы, пирожков, пирогов и булочек.

Благодаря включению муки трех полезных злаковых культур – риса, кукурузы и пищевые волокна, продукт вносит разнообразие в рацион.

Из данной смеси хлебушек получается ароматным и хрустящим.

Безглютеновая мучная смесь для безглютеновых десертов.

Универсальная мучная смесь подойдет для панировки, приготовления теста и соусов.

С помощью крахмала готовят вкусные кисели и пудинги, используют его в качестве панировки, добавляют при выпечке в муку, а так же в приготовлении первых блюд (суп-пюре).

ГАРНЕЦ мука гороховая, 500 г
95 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука гороховая, 500 г

Если вы желаете питаться полноценно, получать достаточное количество белков, микроэлементов и витаминов, улучшать здоровье, нормализовать свой вес, экономя при этом деньги и время на приготовление пищи, чаще употребляйте гороховую муку.

ГАРНЕЦ мука гречневая, 500 г
120 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука гречневая, 500 г

Употребление зеленой гречки способствует выведению из организма избыточного холестерина (а значит, любителям гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем), а также шлаков и ионов тяжелых металлов, которые мы получаем с детства вместе c профилактическими прививками.

Блинная мука представляет собой готовую мучную смесь для выпечки блинов.

Идеально подходит для приготовления блюд итальянской кухни: пасты и пиццы.

Кукурузная мука популярна в мексиканской кухне. Из нее готовят тортильи и лепешки, хлеб и каши: мамалыгу, поленту.

Из кукурузной муки готовят полезный и невероятно вкусный кукурузный хлеб, а детям особенно полюбились кукурузные чипсы.

ГАРНЕЦ мука льняная, 500 г
110 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука льняная, 500 г

Льняная мука получается в результате помола жмыха семян льна и отличается высоким содержанием растительного белка, клетчатки, жирных поликислот и антиоксидантов.

ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г
150 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г

Нутовая мука широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями.

Содержит самое большое количество белка -от 27% до 37%. Белок клейковины, которым особенно богат этот злак, содержит 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей.

Мука – пищевой продукт, который получается в результате размола зерна различных культур и используется для приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, как необходимый ингредиент соусов и различных блюд.

Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной. Использовать ржаную муку для выпечки могут даже люди, придерживающиеся различных диет для похудания.

Содержание глютена - менее 20 мг/кг.

ГАРНЕЦ мука рисовая, 500 г
110 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука рисовая, 500 г

По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.

ГАРНЕЦ мука соевая, 500 г
135 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука соевая, 500 г

Соевая мука - продукт наименее очищенный из всех изделий из сои, потребляемых человеком.

Итальянская кухня уже давно влилась в наш рацион, и для приготовления пиццы вовсе не нужно быть искушенным кулинаром.

Рецепт смеси разработан специально для выпечки домашнего хлеба в духовке или хлебопечке.

Готовая хлебная смесь «Темный хлеб» поможет вам с легкостью испечь домашний хлеб для всей семьи, даже если вы новичок в кулинарии.

Мучная смесь «Для оладий» подойдет для людей, которым дорога каждая минута.

Вегетарианские котлетки выйдут сочными, с душистыми приправами.

Кукурузный крахмал загущает соусы и супы сильнее пшеничной муки.

В кулинарии муку из абрикосовых косточек можно добавлять в кондитерские изделия, употреблять отдельно от других продуктов, делать варенье.

Амарантовую муку можно добавлять в любые каши, тесто, соевый фарш, густые супы, муку и сухари для панировки.

В сочетании с пшеничной мукой амарантовая мука может использоваться абсолютно для любой выпечки.

Это питательный продукт, получаемый при измельчении семян амаранта.

Уникальные свойства амарантовой муки определяются наличием в ней двух мощных природных антиоксидантов: сквалена и витамина Е.

В амаранте в разы больше ценного вещества сквалена, чем в других продуктах! Сытная и очень полезная крупа для гарнира и выпечки.

Используется для приготовления каш, выпечки.

Мука амаранта - ценный источник белков, жирных кислот и антиоксидантов. При регулярном употреблении в пищу нормализует обмен веществ, устраняет гормональный дисбаланс, восстанавливает организм после тяжёлых заболеваний.

Амарант – это оздоровительный продукт. По праву амарант можно назвать – пища для здоровья и долголетия.

Виноградная мука – порошок, получаемый перемалыванием жмыха виноградных косточек, оставшегося после изготовления масла.

Цельносмолотая гороховая мука — это ценные белки и клетчатка для вашего здоровья.

Гречневая мука широко применяется в детском и диетическом питании

Мука гречневая "Плеза", 600 г
129 руб
+

в наличии, штук

Мука гречневая "Плеза", 600 г

Включая в свой ежедневный рацион блюда на основе гречки, вы обеспечите себя мощной профилактикой от «болезней цивилизации».

Способствует повышению уровня гемоглобина, выводу токсинов из организма, нормализации веса.

Отличная и более полезная альтернатива пшеничной муке. Диетический продукт.

Используя муку для блинов, вы сможете порадовать своих родных и близких вкусными, а главное невероятно полезными блинчиками.

Мука из твердых сортов пшеницы высшего качества.

Мука из мягкой пшеницы тип 00.

Мука для темпуры UNCLE BARNS 1 кг
325 руб
+

в наличии, штук

Мука для темпуры UNCLE BARNS 1 кг

Смесь для приготовления жидкого кляра. Отлично держится на сладком перце, клубнике и бананах. Дает хрустящую корочку с деликатным вкусом.

Выпечка из такой муки имеет незабываемый вкус с лёгкой ореховой ноткой.

Ячменная мука производится из цельных зерен ячменя.

Можно добавить муку зародышей пшеницы в каши, супы, соус.

Муку Витазар получают холодным прессованием отделенных от зерна зародышей пшеницы.

Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотые зерна пшеницы, частично заменяя ими малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

Этот продукт является отличным пребиотиком, который диетологи советуют включать в меню худеющим.

Это 100% овсяные отруби, перемолотые в муку. Такая мука, сохраняя полезные свойства овсяных отрубей, богата растворимой клетчаткой - бета-глюканом.

Уникальность муки для функционального питания обусловлена высоким содержанием лецитина. Лецитин - крайне важное вещество для человеческого организма, ценный строительный материал для наших клеток, сердца, мозга, нервной системы.

Мука из кедрового ореха - это натуральный продукт с высоким содержанием полноценного белка, витаминов, макро- и микроэлементов.

Используйте амарантовую муку в кулинарии: мука, добавленная в кашу или суп, блины или оладьи, картофельное пюре или тушёные овощи, наделит блюдо дополнительными полезными веществами и сделает его продуктом здорового питания.

В домашней кулинарии обладающую приятным ореховым вкусом и ароматом кунжутную муку можно использовать в качестве панировки, добавлять в домашнюю выпечку.

Мука черного тмина ― молотое семя черного тмина, калинджи.

Кунжутная мука сохраняет все полезные свойства целого кунжутного семени, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Кунжут превосходит многие продукты питания по содержанию кальция.

Льняная мука улучшает работу кишечника, полезна для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Мука расторопши – это обезжиренное и смолотое семя расторопши.

Уникальность масла расторопши состоит в том, что оно имеет соединение силимарин, способствующее быстрой регенерации и росту клеток печени.

Мука из семян расторопши комплексно заботится о здоровье печени.

Основное достоинство муки тыквы – в ней присутствует огромное количество активных веществ, в том числе растительный белок.

Для ее изготовления используются только очищенные семена тыквы, без кожуры.

Кунжутная мука - это обезжиренное и смолотое семя кунжута. Замечательна большим содержанием кальция, необходимого для питания костной и хрящевой ткани.

Можно употреблять муку из семян чёрного тмина в качестве добавки к ржаной или к пшеничной муке, к любой каше.

Пользу муки черного тмина для организма человека, сложно недооценить: укрепление иммунитета, избавление от головных болей, усталости и стрессов.

Не представляете свою жизнь без выпечки и при этом мечтаете похудеть? Два этих желания можно реализовать, если использовать муку из семян чиа в дополнение к традиционной пшеничной.

Может прекрасно использоваться в детском питании, в выпечке полезного хлеба и замечательных десертов.

Стимулирует обмен веществ и повышает иммунитет организма.

Кокосовая мука содержит небольшое количество углеводов и медленно повышает уровень сахара в крови, что немаловажно при диабете.

Мука кокосовая COCO DAY, 200 г
215 руб
+

в наличии, штук

Мука кокосовая COCO DAY, 200 г

Кокосовая мука - лидер по содержанию клетчатки среди всех возможных мучных продуктов.

Конопляная мука — это природный «санитар» кишечника. Она улучшает иммунитет и противогельминтную защиту.

Добавка в выпечку и супы, богатая растительным белком, магнием, хлорофиллом, клетчаткой. Подходит для диабетического и фитнес-питания.

Согласно древней китайской легенде сам великий Будда съедал по одному семени конопли в день во время медитации под деревом просветления.

Конопляная мука является богатым источником нерастворимой и водорастворимой клетчатки.

Кукурузная мука помогает пищеварению, нормализует обменные процессы и очищает наш организм. Изделия из кукурузной муки считаются диетической пищей.

Кукуруза (маис) - одна из древнейших злаковых культур, которую выращивали ещё с незапамятных времён племена майя и ацтеков на мексиканском полуострове. В тех краях кукуруза была основным продуктом питания, из которой варили каши, мололи муку и пекли хлеб.

Кукурузная мука используется при выпечке кукурузного хлеба, лепешек, маффинов, блинов, запеканок, кексов, оладьев.

Мука для приготовления поленты, национального итальянского блюда - каши из кукурузной крупы или муки.

Поленту в Италии приправляют овощными соусами.

Уникальные жиры, находящиеся в составе кукурузы, содержат до 80 % жирных ненасыщенных кислот (линолевой, линоленовой, арахидоновой).

Льняная мука – помощница в снижении веса!

Мука льняная улучшает работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина и предупреждает накопление избыточного веса.

Мука льняная "Масляный Король" получается в результате измельчения льняных семян в условиях производства.

Включить льняную муку в ежедневный рацион несложно: можно добавлять ее в выпечку, соусы, к фаршу при приготовлении котлет.

Мука льняная "Плеза", 200 г
95 руб
+

в наличии, штук

Мука льняная "Плеза", 200 г

Льняная мука, добавленная в состав любого блюда на Вашем столе повысит его пищевую и биологическую ценность.

Мука льняная "Плеза", 600 г
195 руб
+

в наличии, штук

Мука льняная "Плеза", 600 г

Льняная мука ПЛЕЗА - мука льняная частично обезжиренная, текстурированная.

Мука льняная ДИВИНКА, 400 г
65 руб
+

в наличии, штук

Мука льняная ДИВИНКА, 400 г

Льняная мука содержит лигнаны – мощные антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты, предотвращающие появление опухолей.

Мука льняная получена из семени льна. В процессе производства она обогащается мукой зародышей пшеницы Витазар.

Льняная мука – источник ценнейшего белка и клетчатки.

Миндаль – вкуснейшее лакомство, способное восстановить силы и насытить организм энергией.

Мука миндальная Borges, 1 кг
1395 руб
+

в наличии, штук

Мука миндальная Borges, 1 кг

Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.

Содержит много белка, очень сытный

Мука нутовая Kitchen Xpress 1 кг
375 руб
+

в наличии, штук

Мука нутовая Kitchen Xpress 1 кг

Нутовая мука подходит для выпечки, приготовления нутовых оладьев, соусов и сладостей. Это хороший источник полноценного растительного белка, калия, кальция, цинка и клетчатки.

Нутовая - ещё одна возможность разнообразить и обогатить рацион всей семьи!

Овсяная мука – пищевой продукт, в виде измельченного порошка, полученный из злаков овса.

Мука овсяная "Плеза", 600 г
129 руб
+

в наличии, штук

Мука овсяная "Плеза", 600 г

Мука овсяная, так же как и овес, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира.

Мука овсяная – Для легендарного одноименного печенья!

Овсяная мука отличается пониженным содержанием крахмала, по сравнению с остальной мукой из злаковых.

Овсяная мука делает хлебобулочные изделия более рассыпчатыми и вкусными.

Особая технология, которую "Компас Здоровья" применяет при обработке подсолнечника, позволяет не только получить муку с повышенным содержанием клетчатки, но и сохранить в ней все полезные свойства.

Попробуйте выпечь хлеб или блинчики с полбяной мукой. По нашему опыту - нравится всем!

Добавляйте цельнозерновую муку из полбы, частично заменяя ею малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

​Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотую муку из полбы, частично заменяя ею малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.

Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.

Экономичная упаковка пшеничной алтайской муки 2 сорта! Для тех кто печёт часто и много.

Пшеничная мука второго сорта более тонкая, если сравнить с грубой цельнозерновой. Такую муку можно использовать при выпечки хлеба, можно на пироги, блины.

Алтайская мука высшего сорта из отборного зерна. Не содержит улучшителей и других добавок.

При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш.

В обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна и все его целебные качества для организма.

ТМуку тонкого помола можно смешивать с цельнозерновой мукой – любимые блюда приобретут особый вкус.

Органическая пшеничная мука французского сорта Т80 получена разовым помолом на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля.

Польза пшеничной цельнозерновой муки для организма давно признана медициной, а о вреде муки можно говорить лишь при наличии гастрита, холецистита и ожирения, поскольку мука отличается высокой калорийностью.

Цельнозерновая мука получается путем перемола цельного зерна с оболочкой.

Изделия из пшеничной муки - это вкусный и полезный элемент вашего рациона. В цельнозерновой пшеничной муке содержание клетчатки выше, чем в других видах муки.

Цельнозерновая пшеничная мука может использоваться не только при выпечке домашнего хлеба (в хлебопечках и духовке), но и булочек, пирожков, оладий, печенья, кексов.

Изделия из пшеничной муки - это вкусный и полезный элемент вашего рациона.

В пшеничной цельнозерновой муке содержатся растительные волокна, которые служат своеобразной «щёткой» для кишечника.

Ржаную муку используют для приготовления хлеба и булок, коржей и пряников, кексов, блинов и пирожков, а также вкусного и целебного кваса.

Никакой другой злак не даёт выпечке такую глубину вкуса и сытность, а человеку – столько пользы!

Цельнозерновая мука получается путем перемола цельного зерна с оболочкой.

Цельнозерновая ржаная мука - это цельносмолотое (без отсева) зерно ржи. Тесто из такой муки поднимается без дрожжей на любой живой домашней закваске.

В ржаной муке грубого помола в 5 раз больше, чем в пшеничной, содержится фруктозы, необходимой для нормальной жизнедеятельности организма.

Рисовая мука традиционно применяется в детском и диетическом питании, используется при приготовлении соусов, хлебопекарных и кондитерских изделий, лапши, паштетов, котлет, для панировки.

Мука рисовая "Плеза", 600 г
129 руб
+

в наличии, штук

Мука рисовая "Плеза", 600 г

Рисовая мука является источником растительного белка, полноценного по аминокислотному составу.

Мука рисовая AROY-D 400 г
155 руб
+

в наличии, штук

Мука рисовая AROY-D 400 г

Полезная и вкусная, идеально подходит для приготовления десертов (например, моти) и выпечки, оладий, блинчиков, а также используется в качестве загустителя при приготовлении вторых блюд и супов.

Служит основой для приготовления блинов, оладий и другой выпечки.

Мука рисовая ДИВИНКА 300 г
85 руб
+

в наличии, штук

Мука рисовая ДИВИНКА 300 г

Рисовая мука - полезный натуральный продукт, который подойдет как для диетического, так и для обычного питания.

Отличный загуститель для соусов и пельменного теста.

Мука соевая имеет легкий аромат ореха, содержит огромное количество белков и жиров, а также лецитина, очень важного элемента для полноценного развития человека.

Продукт богат витаминами C, A, K, B3 и фолиевой кислотой (витамин B9).

В кулинарии такая мука применяется для выпечки хлеба, лепешек, добавляется в супы, гарниры, соусы.

Отличительной особенностью его минерального состава является повышенное содержание фосфора, кремния и калия, так необходимых организму человека для нормальной работы сердечной и кровеносной систем, очищения крови и регулировки артериального давления.

Блюда с использованием ячменной муки традиционно включаются в рацион питания при лечении диабета и в программы регулирования избыточного веса.

Особенностью ячменной муки является холестерино-понижающий эффект, а также низкий гликемический индекс, что делает ее ценным продуктом для диетического и диабетического питания.

Готовая смесь для приготовления хлеба – это продукт, который усилит и разнообразит вкус традиционного хлеба.

Испечь натуральный хлеб самостоятельно, это очень интересно.

Тминная мука в составе источник для бодрости и энергии за счет содержания в ней витаминов группы В и эфирных масел.

Хлеб "7 злаков" — необыкновенно полезный хлеб с насыщенным вкусом, богатый клетчаткой и микроэлементами.

Хлеб из данной смеси получается пышным, с хрустящей корочкой. Имеет длительный срок хранения.

Смесь хлебопекарная «с отрубями» для домашних хлебопечек.

Устойчивы к температурному режиму при жарке, а также имеют большие как водо так и жиро поглощающие свойства, из-за чего при панировке любых блюд создают эффект золотистой корочки.

Панко – традиционная японская панировка, благодаря которой продукты, приготовленные во фритюре, приобретают привлекательный золотистый вид.

Тапиока - безвкусный крахмалистый компонент, полученный из высушенного и обработанного корня маниоки.

Крахмал маниоки в удобной форме. Идеальный загуститель для первых блюд и кондитерских изделий.

Тапиока или маниоковое саго представляем собой крахмалистую крупу, которую добывают из корней растения маниока.

Источник инулина, обогащен пищевыми волокнами.

​Уникальный химический состав топинамбура оказывает благотворное влияние на абсолютно все звенья и механизмы развития болезней системы пищеварения.

ТопиНат - это концетрат сухого топинамбура.


На верх