Мука и крахмал

Сбалансированная мучная смесь, которая подойдет не только для выпечки хлеба, но и для пиццы, пирожков, пирогов и булочек.

Благодаря включению муки трех полезных злаковых культур – риса, кукурузы и пищевые волокна, продукт вносит разнообразие в рацион.

Из данной смеси хлебушек получается ароматным и хрустящим.

Безглютеновая мучная смесь для безглютеновых десертов.

Смесь для выпечки без содержания глютена.

Универсальная мучная смесь подойдет для панировки, приготовления теста и соусов.

С помощью крахмала готовят вкусные кисели и пудинги, используют его в качестве панировки, добавляют при выпечке в муку, а так же в приготовлении первых блюд (суп-пюре).

Тапиоковый крахмал отличается большей вязкостью, чем картофельный или кукурузный.

ГАРНЕЦ мука гороховая, 500 г
95 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука гороховая, 500 г

Если вы желаете питаться полноценно, получать достаточное количество белков, микроэлементов и витаминов, улучшать здоровье, нормализовать свой вес, экономя при этом деньги и время на приготовление пищи, чаще употребляйте гороховую муку.

Гречневая мука – отличный продукт в диетическом питании.

ГАРНЕЦ мука гречневая, 500 г
115 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука гречневая, 500 г

Употребление зеленой гречки способствует выведению из организма избыточного холестерина (а значит, любителям гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем), а также шлаков и ионов тяжелых металлов, которые мы получаем с детства вместе c профилактическими прививками.

Блинная мука представляет собой готовую мучную смесь для выпечки блинов.

На Руси такую муку называли шелковицей, она имеет высокую питательную ценность, легко усваивается организмом и имеет своеобразный приятный вкус.

Идеально подходит для приготовления блюд итальянской кухни: пасты и пиццы.

Из кукурузной муки готовят полезный и невероятно вкусный кукурузный хлеб, а детям особенно полюбились кукурузные чипсы.

ГАРНЕЦ мука льняная, 500 г
110 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука льняная, 500 г

Льняная мука получается в результате помола жмыха семян льна и отличается высоким содержанием растительного белка, клетчатки, жирных поликислот и антиоксидантов.

ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г
150 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г

Нутовая мука широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями.

ГАРНЕЦ мука овсяная, 500 г
110 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука овсяная, 500 г

Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой и может служить заменой пшеничной муке, но содержание овсяной муки не должно превышать одной трети от общего количества муки из-за низкого содержания клейковины.

Содержит самое большое количество белка -от 27% до 37%. Белок клейковины, которым особенно богат этот злак, содержит 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей.

Мука – пищевой продукт, который получается в результате размола зерна различных культур и используется для приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, как необходимый ингредиент соусов и различных блюд.

Пшено является ценным источником калия.

Для сыпучих продуктов, особенно хлеба. Сорт обдирная.

Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной. Использовать ржаную муку для выпечки могут даже люди, придерживающиеся различных диет для похудания.

Содержание глютена - менее 20 мг/кг.

ГАРНЕЦ мука рисовая, 500 г
110 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука рисовая, 500 г

По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.

ГАРНЕЦ мука соевая, 500 г
120 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука соевая, 500 г

Соевая мука - продукт наименее очищенный из всех изделий из сои, потребляемых человеком.

Чечевица является одним из древнейших видов бобовых культур на нашей планете.

ГАРНЕЦ мука ячменная, 500 г
85 руб
+

в наличии, штук

ГАРНЕЦ мука ячменная, 500 г

Ячменную муку иногда используют для частичной замены основной муки при выпечке хлеба.

Отличный вкус, хрустящая корочка и пышный белоснежный мякиш оценит каждый.

Выпечка из смеси «Зернобобовый хлеб» за счет своего состава получается очень питательной, но в тоже время не вредит фигуре.

Итальянская кухня уже давно влилась в наш рацион, и для приготовления пиццы вовсе не нужно быть искушенным кулинаром.

Рецепт смеси разработан специально для выпечки домашнего хлеба в духовке или хлебопечке.

Готовая хлебная смесь «Темный хлеб» поможет вам с легкостью испечь домашний хлеб для всей семьи, даже если вы новичок в кулинарии.

Порадуйте своих близких и гостей тортом собственного приготовления!

Из данной смеси пожно приготовить не только торт, но и пирожные.

Удивите гостей, приготовьте Яблочную шарлотку в виде маффинов или печенья.

Кроме блинов из этой безглютеновой смеси вы можете приготовить печеье, пончики, а также бисквитные коржи для торта и многое другое.

Мучная смесь «Для оладий» подойдет для людей, которым дорога каждая минута.

Вегетарианские котлетки выйдут сочными, с душистыми приправами.

Фалафель - блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельченного нута.

Кукурузный крахмал загущает соусы и супы сильнее пшеничной муки.

В кулинарии муку из абрикосовых косточек можно добавлять в кондитерские изделия, употреблять отдельно от других продуктов, делать варенье.

Амарантовую муку можно добавлять в любые каши, тесто, соевый фарш, густые супы, муку и сухари для панировки.

В сочетании с пшеничной мукой амарантовая мука может использоваться абсолютно для любой выпечки.

Это питательный продукт, получаемый при измельчении семян амаранта.

Уникальные свойства амарантовой муки определяются наличием в ней двух мощных природных антиоксидантов: сквалена и витамина Е.

В амаранте в разы больше ценного вещества сквалена, чем в других продуктах! Сытная и очень полезная крупа для гарнира и выпечки.

Используется для приготовления каш, выпечки.

Мука амаранта - ценный источник белков, жирных кислот и антиоксидантов. При регулярном употреблении в пищу нормализует обмен веществ, устраняет гормональный дисбаланс, восстанавливает организм после тяжёлых заболеваний.

Амарант – это оздоровительный продукт. По праву амарант можно назвать – пища для здоровья и долголетия.

Виноградная мука – порошок, получаемый перемалыванием жмыха виноградных косточек, оставшегося после изготовления масла.

Цельносмолотая гороховая мука — это ценные белки и клетчатка для вашего здоровья.

Гречневая мука широко применяется в детском и диетическом питании

Мука гречневая "Плеза", 600 г
129 руб
+

в наличии, штук

Мука гречневая "Плеза", 600 г

Включая в свой ежедневный рацион блюда на основе гречки, вы обеспечите себя мощной профилактикой от «болезней цивилизации».

Способствует повышению уровня гемоглобина, выводу токсинов из организма, нормализации веса.

Отличная и более полезная альтернатива пшеничной муке. Диетический продукт.

Мука из мягкой пшеницы тип 00.

Мука для темпуры UNCLE BARNS 1 кг
299 руб
+

в наличии, штук

Мука для темпуры UNCLE BARNS 1 кг

Смесь для приготовления жидкого кляра. Отлично держится на сладком перце, клубнике и бананах. Дает хрустящую корочку с деликатным вкусом.

Ячменная мука производится из цельных зерен ячменя.

Можно добавить муку зародышей пшеницы в каши, супы, соус.

Муку Витазар получают холодным прессованием отделенных от зерна зародышей пшеницы.

Гречневая мука грубого помола — ценный диетический продукт, не прошедший термическую обработку, сохранивший все ценнейшие свойства зерна гречихи. На Руси такую муку называли шелковицей.

Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотые зерна пшеницы, частично заменяя ими малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

В кедровом муке содержится около 20% масла, которое изначально содержится в ядре ореха.

Этот продукт является отличным пребиотиком, который диетологи советуют включать в меню худеющим.

Это 100% овсяные отруби, перемолотые в муку. Такая мука, сохраняя полезные свойства овсяных отрубей, богата растворимой клетчаткой - бета-глюканом.

Уникальность муки для функционального питания обусловлена высоким содержанием лецитина. Лецитин - крайне важное вещество для человеческого организма, ценный строительный материал для наших клеток, сердца, мозга, нервной системы.

Продукт, отличающийся особенно ценными свойствами. Подходит для любой выпечки.

Используйте амарантовую муку в кулинарии: мука, добавленная в кашу или суп, блины или оладьи, картофельное пюре или тушёные овощи, наделит блюдо дополнительными полезными веществами и сделает его продуктом здорового питания.

В домашней кулинарии обладающую приятным ореховым вкусом и ароматом кунжутную муку можно использовать в качестве панировки, добавлять в домашнюю выпечку.

Мука черного тмина ― молотое семя черного тмина, калинджи.

Кунжутная мука сохраняет все полезные свойства целого кунжутного семени, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Кунжут превосходит многие продукты питания по содержанию кальция.

Льняная мука улучшает работу кишечника, полезна для профилактики атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Мука расторопши – это обезжиренное и смолотое семя расторопши.

Уникальность масла расторопши состоит в том, что оно имеет соединение силимарин, способствующее быстрой регенерации и росту клеток печени.

Мука из семян расторопши комплексно заботится о здоровье печени.

Основное достоинство муки тыквы – в ней присутствует огромное количество активных веществ, в том числе растительный белок.

Для ее изготовления используются только очищенные семена тыквы, без кожуры.

Можно употреблять муку из семян чёрного тмина в качестве добавки к ржаной или к пшеничной муке, к любой каше.

Пользу муки черного тмина для организма человека, сложно недооценить: укрепление иммунитета, избавление от головных болей, усталости и стрессов.

Не представляете свою жизнь без выпечки и при этом мечтаете похудеть? Два этих желания можно реализовать, если использовать муку из семян чиа в дополнение к традиционной пшеничной.

Может прекрасно использоваться в детском питании, в выпечке полезного хлеба и замечательных десертов.

Черемуховая мука — уникальный продукт. Она изготавливается из высушенных плодов дикорастущей черемухи обыкновенной. Ягоду собирают в водосборной зоне Байкала, на берегах рек, впадающих в озеро.

Стимулирует обмен веществ и повышает иммунитет организма.

Мука кокосовая COCO DAY, 200 г
215 руб
+

в наличии, штук

Мука кокосовая COCO DAY, 200 г

Кокосовая мука - лидер по содержанию клетчатки среди всех возможных мучных продуктов.

Сделана из органической мякоти кокоса, высушенной и тонко перемолотой.

Конопляная мука — это природный «санитар» кишечника. Она улучшает иммунитет и противогельминтную защиту.

Добавка в выпечку и супы, богатая растительным белком, магнием, хлорофиллом, клетчаткой. Подходит для диабетического и фитнес-питания.

Согласно древней китайской легенде сам великий Будда съедал по одному семени конопли в день во время медитации под деревом просветления.

Кукурузная мука помогает пищеварению, нормализует обменные процессы и очищает наш организм. Изделия из кукурузной муки считаются диетической пищей.

Мука для приготовления поленты, национального итальянского блюда - каши из кукурузной крупы или муки.

Поленту в Италии приправляют овощными соусами.

Являясь безглютеновой культурой, кукуруза является одним из основных ингредиентов в выпечке для людей страдающих непереносимостью глютена.

Уникальные жиры, находящиеся в составе кукурузы, содержат до 80 % жирных ненасыщенных кислот (линолевой, линоленовой, арахидоновой).

Льняная мука – помощница в снижении веса!

Мука льняная улучшает работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина и предупреждает накопление избыточного веса.

Мука льняная "Масляный Король" получается в результате измельчения льняных семян в условиях производства.

Включить льняную муку в ежедневный рацион несложно: можно добавлять ее в выпечку, соусы, к фаршу при приготовлении котлет.

Мука льняная "Плеза", 200 г
95 руб
+

в наличии, штук

Мука льняная "Плеза", 200 г

Льняная мука, добавленная в состав любого блюда на Вашем столе повысит его пищевую и биологическую ценность.

Мука льняная "Плеза", 600 г
195 руб
+

в наличии, штук

Мука льняная "Плеза", 600 г

Льняная мука ПЛЕЗА - мука льняная частично обезжиренная, текстурированная.

Мука льняная ДИВИНКА, 400 г
65 руб
+

в наличии, штук

Мука льняная ДИВИНКА, 400 г

Льняная мука содержит лигнаны – мощные антиоксиданты и омега-3 жирные кислоты, предотвращающие появление опухолей.

Мука льняная получена из семени льна. В процессе производства она обогащается мукой зародышей пшеницы Витазар.

Миндаль – вкуснейшее лакомство, способное восстановить силы и насытить организм энергией.

Мука миндальная Borges, 1 кг
1395 руб
+

в наличии, штук

Мука миндальная Borges, 1 кг

Миндальная мука сохраняет полезные свойства ядер миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат, передавая их готовым блюдам.

Мука миндальная COCO DAY, 100 г
250 руб
+

в наличии, штук

Мука миндальная COCO DAY, 100 г

Миндальная мука - основа для приготовления гордости французской кулинарии - печенья макарун.

Содержит много белка, очень сытный

Мука нутовая Kitchen Xpress 1 кг
375 руб
+

в наличии, штук

Мука нутовая Kitchen Xpress 1 кг

Нутовая мука подходит для выпечки, приготовления нутовых оладьев, соусов и сладостей. Это хороший источник полноценного растительного белка, калия, кальция, цинка и клетчатки.

Нутовая - ещё одна возможность разнообразить и обогатить рацион всей семьи!

Мука овсяная "Плеза", 600 г
129 руб
+

в наличии, штук

Мука овсяная "Плеза", 600 г

Мука овсяная, так же как и овес, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира.

Мука овсяная – Для легендарного одноименного печенья!

Овсяная мука отличается пониженным содержанием крахмала, по сравнению с остальной мукой из злаковых.

Из овсяной муки получаются великолепные печенья, кексы, пряники.

Особая технология, которую "Компас Здоровья" применяет при обработке подсолнечника, позволяет не только получить муку с повышенным содержанием клетчатки, но и сохранить в ней все полезные свойства.

Попробуйте выпечь хлеб или блинчики с полбяной мукой. По нашему опыту - нравится всем!

Добавляйте цельнозерновую муку из полбы, частично заменяя ею малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

​Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотую муку из полбы, частично заменяя ею малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.

Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.

Экономичная упаковка пшеничной алтайской муки 2 сорта! Для тех кто печёт часто и много.

Пшеничная мука второго сорта более тонкая, если сравнить с грубой цельнозерновой. Такую муку можно использовать при выпечки хлеба, можно на пироги, блины.

Алтайская мука высшего сорта из отборного зерна. Не содержит улучшителей и других добавок.

При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш.

В обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна и все его целебные качества для организма.

ТМуку тонкого помола можно смешивать с цельнозерновой мукой – любимые блюда приобретут особый вкус.

Органическая пшеничная мука французского сорта Т80 получена разовым помолом на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля.

Польза пшеничной цельнозерновой муки для организма давно признана медициной, а о вреде муки можно говорить лишь при наличии гастрита, холецистита и ожирения, поскольку мука отличается высокой калорийностью.

Цельнозерновая мука получается путем перемола цельного зерна с оболочкой.

Сколько бы нам не говорили про пользу разных злаков, пшеничный хлебушек - самый вкусный. А если он приготовлен из цельнозерновой муки, то еще и полезный.

Изделия из пшеничной муки - это вкусный и полезный элемент вашего рациона. В цельнозерновой пшеничной муке содержание клетчатки выше, чем в других видах муки.

Цельнозерновая пшеничная мука может использоваться не только при выпечке домашнего хлеба (в хлебопечках и духовке), но и булочек, пирожков, оладий, печенья, кексов.

Изделия из пшеничной муки - это вкусный и полезный элемент вашего рациона.

В пшеничной цельнозерновой муке содержатся растительные волокна, которые служат своеобразной «щёткой» для кишечника.

Ржаную муку используют для приготовления хлеба и булок, коржей и пряников, кексов, блинов и пирожков, а также вкусного и целебного кваса.

Никакой другой злак не даёт выпечке такую глубину вкуса и сытность, а человеку – столько пользы!

Цельнозерновая мука получается путем перемола цельного зерна с оболочкой.

Цельнозерновая ржаная мука - это цельносмолотое (без отсева) зерно ржи. Тесто из такой муки поднимается без дрожжей на любой живой домашней закваске.

В ржаной муке грубого помола в 5 раз больше, чем в пшеничной, содержится фруктозы, необходимой для нормальной жизнедеятельности организма.

Рисовая мука традиционно применяется в детском и диетическом питании, используется при приготовлении соусов, хлебопекарных и кондитерских изделий, лапши, паштетов, котлет, для панировки.

Мука рисовая "Плеза", 600 г
129 руб
+

в наличии, штук

Мука рисовая "Плеза", 600 г

Рисовая мука является источником растительного белка, полноценного по аминокислотному составу.

Мука рисовая AROY-D 400 г
155 руб
+

в наличии, штук

Мука рисовая AROY-D 400 г

Полезная и вкусная, идеально подходит для приготовления десертов (например, моти) и выпечки, оладий, блинчиков, а также используется в качестве загустителя при приготовлении вторых блюд и супов.

Служит основой для приготовления блинов, оладий и другой выпечки.

Мука рисовая ДИВИНКА 500 г
125 руб
+

в наличии, штук

Мука рисовая ДИВИНКА 500 г

Рисовую муку применяют в диетическом и лечебном питании.

Отличный загуститель для соусов и пельменного теста.

Мука соевая имеет легкий аромат ореха, содержит огромное количество белков и жиров, а также лецитина, очень важного элемента для полноценного развития человека.

Продукт богат витаминами C, A, K, B3 и фолиевой кислотой (витамин B9).

Имеет очень яркий вкус и аромат, напоминающий миндальную эссенцию, вишневые косточки и шоколад одновременно.

В кулинарии такая мука применяется для выпечки хлеба, лепешек, добавляется в супы, гарниры, соусы.

Отличительной особенностью его минерального состава является повышенное содержание фосфора, кремния и калия, так необходимых организму человека для нормальной работы сердечной и кровеносной систем, очищения крови и регулировки артериального давления.

Особенностью ячменной муки является холестерино-понижающий эффект, а также низкий гликемический индекс, что делает ее ценным продуктом для диетического и диабетического питания.

Универсальная мука для приготовления хлеба, пирожков, пельменей, тортов, кексов и других продуктов без глютена.

Готовая смесь для приготовления хлеба – это продукт, который усилит и разнообразит вкус традиционного хлеба.

Испечь натуральный хлеб самостоятельно, это очень интересно.

Тминная мука в составе источник для бодрости и энергии за счет содержания в ней витаминов группы В и эфирных масел.

Тапиока - безвкусный крахмалистый компонент, полученный из высушенного и обработанного корня маниоки.

Крахмал маниоки в удобной форме. Идеальный загуститель для первых блюд и кондитерских изделий.

Тапиока или маниоковое саго представляем собой крахмалистую крупу, которую добывают из корней растения маниока.

Повышает иммунитет, применяется для профилактики ОРЗ и ОРВИ.

Источник инулина, обогащен пищевыми волокнами.

​Уникальный химический состав топинамбура оказывает благотворное влияние на абсолютно все звенья и механизмы развития болезней системы пищеварения.

ТопиНат - это концетрат сухого топинамбура.


На верх