Грибы

Сушеные черные древесные грибы фунгус (сянгу, муэр) широко используются в азиатской кухне в холодных закусках, бульонах, горячих блюдах.

Белые грибы – самые полезные и вкусные представители семейства губчатых.

Консервированные грибы Намеко, также известные как японские опята, отличаются ни на что не похожим сладковатым вкусом и хорошей упругой текстурой.

Слегка хрустящие, нежные и шелковистые черные грибы муэр возбуждают аппетит и укрепляют здоровье

Грибы Муэр высоко ценятся в китайской и японской кухне. На вид сушеные ушки напоминают кусочки обгорелой бумаги, черные и ломкие. Они приятно хрустят и оставляют на языке ощущение чего-то шелковистого и гладкого.

Богаты цинком, железом, витаминами и аминокислотам. Придадут оригинальный вкус супам и соусам

Шиитаке имеют неповторимый аромат, чрезвычайно полезны для здоровья.

Свое название этот гриб получил вследствие его сходства окраски с цветом лисьего меха.

По мнению многих диетологов с помощью шампиньонов можно с легкость бороться с уровнем холестерина в крови.