Редкие на нашем рынке изумрудные сырые и очищенные фисташки из Испании. Без соли и скорлупок и без термической обработки! Вкус молодых фисташек более насыщенный и масленист.

Фисташки впервые стали выращивать ещё 9 тысячелетий назад. Это было излюбленное лакомство для известной красавицы, Царицы Савской. И совсем неудивительно, ведь этот уникальный орех одаривает красотой и омолаживает кожу. А всё благодаря жирному маслу и полиненасыщенным жирным кислотам, которые оказывают мощное антиоксидантное действие на организм.

Другие полезные свойства фисташек:

- содержат большое количество растительного белка, углеводов и жиров

- обогащают организм витаминами и минералами

- тонизируют и оказывают общеукрепляющее действие

- помогают сбросить вес, улучшают обмен веществ

- помогают преодолеть последствия стресса

- снижают уровень холестерина.

Фисташки - это не только очень вкусное лакомство, но и полезный перекус между приемами пищи. Ученые из американского университета (штат Пенсильвания) пришли к выводу, что всего 30 грамм фисташек в день достаточно, чтобы снизить уровень холестерина в крови на 9-12%. Это действие фисташек происходит благодаря "полезным" жирам. Они защищают сосуды от образования холестериновых бляшек и предотвращают атеросклероз.

Для сыроедов и веганов орехи - важный источник растительного белка. Фисташки, пожалуй, самый низкокалорийный из всех видов орехов, который к тому же помогает увеличить обмен веществ. В них также содержится много растительной клетчатки. Пищевые волокна необходимы организму для очищения, нормальной работы кишечника и хорошего самочувствия. Ученые утверждают, что клетчатка также играет важную роль в профилактике рака.

Хранить орех нужно в сухих тёмных условиях в закрытом контейнере, иначе орехи будут окисляться воздухом.

Фисташки можно есть свежими, а также поджаренными и солеными. Фисташками можно украсить торты, пирожные, печенья.

Во всем мире блюда с фисташками считаются элитными (к примеру, лауреатов Нобелевской премии обязательно угощают фисташковым мороженым). Фисташки традиционно добавляют в кондитерские изделия, конфеты и другие сладости. Зеленые орешки придают пикантный вкус салатам, а некоторые гурманы добавляют фисташки в мясные блюда.

В зарубежных ресторанах фисташки в лимонном соке подают к шампанскому и легким десертным винам.

Пищевая ценность	100 г продукта
Белки	20 г
Жиры	50 г
Углеводы	7 г
Энергетическая ценность	556 ккал