+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Иран
Шафран очень любят кулинары. Знаменитый итальянский желтый ризотто без него просто немыслим!
Шафран (лат. Crocus sativus ) это высушенные рыльца одноименного цветка (которых в каждом бутоне только три). Первые упоминания о нём появились за 3000 лет до н. э.
Шафран самая дорогая специя в мире. Это обусловлено не только трудоемким производством, но и уникальными лечебными и вкусовыми свойствами шафрана.
Одного грамма хватит для приготовления одного блюда каждый день в течение нескольких месяцев.
Шафран обладает несколькими лечебными свойствами: во-первых это мощный афродизиак, во-вторых он помогает при плохом кровообращении. В третьих, он регулирует обмен веществ и помогает обновлению клеток, а следовательно и всего организма.
Вкус шафрана горячий: в нём сочетается и сладость, и острота и горечь.
Наш шафран в удобном маленьком пластиковом кейсе, который поможет сохранить структуру продукта и обережет от влаги и грязи.
Приправа имеет слегка металлический привкус с нотками меда. Она отлично справляется с задачей придания неповторимого вкуса и цвета супам, соусам и блюдам из риса. Приготовленный с добавлением шафрана рис — это символ испанской и индийской кухни.
