Расторопша пятнистая - это такой скромный фиолетовый цветочек с острыми листьями. Скромный только с виду, заметьте. Ведь если взглянуть на состав, то там найдется вещество силимарин, которое не содержится больше нигде. Силимарин является мощным гепатопротектором - то есть обладает бесценным свойством защищать клетки человеческой печени от любого разрушительного воздействия. Неудивительно, что расторопшевое масло обладает подтвержденными научно лечебными свойствами.

Но печень - это не единственный орган, ради которого стоит сдобрить еду ложкой расторопшевого масла. Содержимое этой небольшой бутылочки поможет и при гастрите, и при язвенной болезни желудка, облегчит неприятные ощущения во время изжоги. К тому же в этом масле содержится витамин Е, обладающий антиоксидантными свойствами (борется со свободными радикалами и предотвращает развитие рака) - не менее 45 мг в 100 г масла. А высокий процент содержания полиненасыщенных жирных кислот в расторопшевом масле окажет вам услугу в виде понижения уровня "плохого" холестерина в крови.

На этом полезные свойства расторопшевого масла не заканчиваются. Его успешно применяют наружно, ведь оно очень хорошо заживляет раны и оказывает противовоспалительное воздействие. Бутылочка такого масла способна существенно помочь при ожоге - оно одновременно обезболивает и восстанавливает поврежденные ткани.

Компания "Русская олива" поставляет расторопшевое масло отменного качества: нерафинированное, первого холодного отжима (подойдет и для веганов). Традиционно его принимают по одной чайной ложке два раза в день в течение месяца, добавляя в уже приготовленные блюда. Стоит помнить, что оно легко окисляется под воздействием света и воздуха, поэтому хранить расторопшевое масло лучше в плотно закрытой темной таре в холодильнике (при температуре не выше 10 градусов).

Веганский продукт

Вегетарианский продукт

Жиры, г

92.0

Калории, кКал

835.0

E, мг

40.0