+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Индия
Карри (kari) — смесь пряностей родом из Индии, в основе которой лежит корень куркумы.
В Индии секрет приготовления карри знает каждая хозяйка и при приготовлении этой смеси ингредиенты добавляются на глаз. Добавляя горстями пряности, женщины деревянным пестиком в ступке или просто тяжелым камнем перетирают смесь специй.
И, несмотря на то, что запах и вкус карри при каждом новом приготовлении меняется, аромат этой приправы не спутаешь ни с какой другой.
В Индии традиционно карри добавляют в рис и овощи. В нашей стране эта специя также очень популярна и ценится за способность придавать блюдам золотистый оттенок и чудесный аромат. Карри даже добавляется в сладкий плов.
