Ядра абрикосовой косточки сырые горькие UFEELGOOD, RAW органические 50 г

Ядра абрикосовой косточки сырые горькие UFEELGOOD, RAW органические 50 г

Орехи сырые

Товара нет в наличии

Пакистан


Горькие ядра абрикоса богаты белками, жирами и клетчаткой.

в наличии, штук

Сыроедный продукт
Веганский продукт
Вегетарианский продукт
Био-сертифицирован
Жиры, г
19.3
Углеводы, г
4.2
Калории, кКал
262.0

Описание

ИСТОРИЯ

Абрикос, произрастающий в Китае, был ввезен в Европу во времена Римской империи. Существует множество сортов абрикоса, которые различаются размером и цветом плода. Семена (также известные как ядра) содержатся внутри защитного камня внутри плода. Эти ядра могут быть либо горького, либо сладкого вкуса в зависимости от количества амигдалин, которые они содержат.

ОБРАБОТКА

Поле, на котором выращивается абрикос, требует определенных условий выращивания . Абрикос произрастает в регионах с континентальным типом климата, характеризующимся экстремальной температурой: холодной зимой и жарким летом. При этом особенно важно, что цветки абрикосового дерева уязвимы к морозу. Поэтому Турция, Иран и Пакистан являются основными мировыми производителями абрикосов.

Наши горькие абрикосовые зерна взяты из абрикосовых деревьев, органически выращенных в Пакистане. После сбора урожая плодов, ядра извлекаются и затем сушатся. Ядра имеют хрустящую текстуру и свежий, горький вкус.

ПИТАНИЕ

Как и многие семена и орехи, горькие ядра абрикоса богаты белками, жирами и клетчаткой. Жиры преимущественно мононенасыщенные. Ядра имеют сходный вкус с орехом миндаля. В Германии абрикосовые и персиковые ядра используются для производства персипан (аналог марципана).

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: амигдалин

Горькие абрикосовые зерна содержат амигдалин, также известный как Laetrile или Витамин B17 (хотя это не является признанным витамином). При употреблении ядра абрикоса амигдалин синтезируется в цианид. Это не является уникальным для абрикосов, т.к. семена других фруктов, таких как вишни, сливы, персиков и яблок также обладают этим свойством.
Поэтому Агентство по пищевым стандартам рекомендовало безопасный уровень потребления абрикосовых косточек в день.
Потребление не должно превышать 1-2 абрикосовых косточек, на взрослого, в день. Превышение дозы может вызвать острый риск для здоровья.

  • Хранить в сухом прохладном месте , макс. Температура +25 C
  • Оберегать от воздействия света


На верх