+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Италия
Хлебцы Vecchio Mulino Мини Биоветте классические с черными оливками прекрасно подойдут к любому блюду.
Мука пшеничная, вода, оливковое масло (10%), оливки 5.5%, дрожжи, соль.
Популярность хлебной выпечки под маркой Vecchio Mulino идет с далекого 1668 года. История гласит, что в том году в городе Пьемонт к местному пекарю Антонио Брунеро обратился за помощью врач молодого герцога Витторио Амедео 2-го, в будущем возглавившего престол Сицилии и Сардинии. Юношу беспокоило несварение желудка. Доктор обнаружил, что желудок герцога не справляется с традиционным хлебом. Пьемонтскому пекарю была поставлена задача: испечь хлеб, который бы хорошо усваивался организмом. Пекарем было решено выпекать хлеб в виде вытянутых палочек (гриссини). Таким образом хлеб пропекался полностью и имел тонкую ароматную корочку. Популярность пьемонтских гриссини была такова, что его поставляли к столу Наполеона Бонапарта.
По сей день продукция Vecchio Mulino делается вручную. Изменился лишь ассортимент, он стал гораздо шире. Кроме гриссини, как классических, так и с различными начинками, компания выпекает традиционные итальянские хлебцы лингетте и линге.
