Хлеб ржаной цельнозерновой с зернами пшеницы БИО Fiorentini 500 г

Хлеб ржаной цельнозерновой с зернами пшеницы БИО Fiorentini 500 г

Хлеб бездрожжевой и закваски

Товара нет в наличии

Италия


Обладает приятным злаковы вкусом. Богат микроэлементами и витаминами, которые содержатся в цельном зерне.

в наличии, штук

Веганский продукт
Вегетарианский продукт
Био-сертифицирован
Белки, г
5.3
Жиры, г
1.7
Углеводы, г
36.0
Калории, кКал
200.0

Состав

Мука ржаная грубого помола 51%, полба 8%, зерна пшеницы 2%, соль морская, вода, дрожжи. Органическое производство.

Описание

Цельным зерном называются такие зерна, в которых главные компоненты сохраняются в тех же пропорциях, что и в необработанных. Главные компоненты – это ядро(зародыш зерна), эндосперм и отруби (внешняя оболочка).

Эндосперм занимает наибольшую часть зерна и состоит в основном из белков и крахмалов, необходимых, чтобы прокормить зародыш во время созревания.

Отруби создают своего рода защитный барьер для зерна, и, вместе с ядром, являются концентрированными источниками полезных веществ зерна. Количество цельных зерен в конечном продукте бывает разным, и это сказывается на содержании клетчатки и других элементов.


На верх