+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Италия
Крахмалистые вещества в рисе Карнароли находятся в уникальном соотношении. Благодаря их удачному балансу рис при варке не склеивается в липкую массу, а приобретает восхитительную «кремовость».
Casa Rinaldi предлагает вашему вниманию лучшие деликатесы и продукты премиум класса из Италии, в частности рис.
Карнароли — сорт длинозернистого риса, растущего на территории провинции Верчелли на севере Италии. Является одним из самых известных сортов, как в самой Италии, так и за ее пределами.
Рис Casa Rinaldi среднезерный нешлифованный Карнароли (Riso Carnaroli integrale) традиционно используется для приготовления ризотто, сохраняя свою форму намного лучше, чем другие виды риса во время медленного приготовления, и позволяет правильно приготовить традиционное кремовое ризотто. Также прекрасно подойдет в качества гарнира.
Выдающиеся кулинарные качества риса Карнароли Casa Rinaldi обусловлены особенностями строения зерна и большим количеством крахмала своеобразного состава. Поэтому во время варки, зерно быстро впитывает большое количество воды, увеличиваясь в объеме, и вбирает в себя вкус и аромат других составляющих блюда. Крахмалистые вещества в рисе Карнароли находятся в уникальном соотношении. Благодаря их удачному балансу рис при варке не склеивается в липкую массу, а приобретает восхитительную «кремовость».
В приготовленном виде рис Casa Rinaldi Карнароли немного твердоват, варится до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок».
