+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса 97Б - с 10 до 20 без выходных
Закрыть

Жмых кедрового ореха "Сибирский кедр", 1 кг

Жмых кедрового ореха "Сибирский кедр", 1 кг

Орехи сырые

Товара нет в наличии

Россия

Когда из кедрового ореха отжимают масло, остается спрессованная масса – жмых. В нем сохраняется большое количество полезных веществ и до четверти от первоначального содержания кедрового масла.

Весьма богат жмых белком, витаминами и минералом. Было подсчитано, что всего 50 грамм кедрового жмыха в сутки удовлетворяют потребность человека в йоде, железе, магнии, фосфоре, марганце, меди, калии и кальции на 20 – 100 процентов. Из витаминов в жмыхе присутствует главным образом группа F, а кроме того рибофлавин и токоферолы.

Кедровый жмых при всей своей пользе обладает характерным ореховым вкусом и может использоваться в пищевой промышленности. В частности его используют для приготовления кондитерских изделий, добавляют в различные каши. Таким образом, он не только полезен, но еще и весьма приятен на вкус.

Некоторые рецепты использования кедрового жмыха:

  • В кашу из практически любой крупы добавляют жмых, примерно четверть от объема сухой крупы. Засыпают за минуту до готовности. После выключения рекомендуется некоторое время томить под крышкой.
  • Быстрый завтрак из жмыха: полстакана заливают кипящей водой. Настаивается в течение трех минут, после чего в нее можно добавить различные фрукты или подсластить сахаром.
  • Снеки из кедрового жмыха: на предварительно раскаленной сковороде жмых обжаривают примерно две-три минуты.
  • Используют жмых и в кондитерских изделиях, например можно добавить в состав песочного теста или в блинчики, если предварительно измельчить. Пропорция может составить от одной восьмой до четверти объема муки. Кроме того, используется жмых и в качестве обсыпки.
Веганский продукт
Вегетарианский продукт







Экостория
Контакты
ул. Энгельса, 97Б
Челябинск

Человек - единственный, кто обладает реальной свободой выбора - что есть, носить на себе и использовать для гигиены тела и жилища... ЭКОСТОРИЯ помогает вам делать выбор среди натуральных и этичных продуктов питания и косметики. Правильное питание и активный образ жизни определяет вашу сопротивляемость недугам индустриального века, связанными с загрязнением окружающей среды обитания. Мы считаем, что только полный отказ от всех продуктов животного происхождения дает возможность вашему уму и телу чувствовать себя свободными и полными энергии для жизни, в которой нет места насилию над нашими соседями по планете.
На верх