При употреблении хлеба из цельнозерновой муки , происходит активизация собственной микрофлоры человека, улучшаются процессы пищеварения, повышается усвояемость других продуктов.

Обойная мука из зерна пшеницы от крестьянско-фермерского хозяйства "Беловодье" - это:

экологически-чистое зерно пшеницы, выращенное на собственных посевных площадях хозяйства, без применения минеральных удобрений и агрохимии;
цельносмолотое зерно, в котором сохранены абсолютно все части целого зерна пшеницы, включая зерновой зародыш, цветочную оболочку, алейроновый слой и т.д., соответственно и все витамины, растительные пищевые волокна, минеральные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты - все жизненно необходимые человеку биологически активные элементы, заложенные в зерно пшеницы природой.

В отличие от сортового помола, когда размалывается только центральная, ядровая часть зерновки, при обойном помоле, зерно размалывается целиком. В итоге, обойная мука содержит всю палитру витаминов, минеральных элементов, а так же большое количество пищевых волокон. Причем, все это, в естественном натуральном виде, к которому наиболее адаптированно пищеварение человека, за тысячелетия его эволюционного развития.

Знаете ли вы, что:

ни один злак не дает столь выгодного сочетания белков и углеводов, а по содержанию витамина Е,
пшеница - просто чемпион: пшеничный зародыш используется как сырье, для его промышленного производства;
в 1917 году Дания начала выпекать хлеб из муки грубого помола, чтобы максимально использовать зерно, которого нехватало, а в результате смертность от различных заболеваний в стране снизилась на 17% (!);
уже в наше время, диетологи установили, что наилучшим источником железа могут служить хлебо-булочные изделия из муки грубого помола.

Веганский продукт

Вегетарианский продукт