+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Индия
В качестве пряности употребляются зрелые свежие, либо высушенные плоды стручкового перца, ярко-красного цвета с гладкой, блестящей поверхностью. Запах у стручкового перца слабый, вкус более жгучий, чем у какой бы то ни было пряности.
Чили добавляют в овощные блюда, рис, картофельное пюре и бобовые. Рекомендуется употреблять его в сочетании с такими специями как кориандр , фенхель , куркума , кардамон , кумин. Чили, в отличие от черного перца, надо добавлять в пищу во время приготовления (обычно в начале или за 5-10 мин. до готовности).
Он улучшает циркуляцию крови, изгоняет глистов, помогает пищеварению. В умеренном количестве чили повышает жизнедеятельность организма, бодрит.
