Орех, лишенный части жиров усваивается организмом значительно лучше, и является идеально сбалансированным (самой природой) питанием для человека! Особенно полезн жимка детям, т.к. в белке ядра среди других аминокислот преобладает аргинин (до 21г на 100г белка), который входит в категорию незаменимых аминокислот в детском питании. В кедровых краях в старину грудничков, которых по каким – либо причинам мать не могла вскармливать грудью, питали молоком, приготовленным из «жимки», полезность и питательность которого значительно превосходит коровье и даже козье молоко.

Жмых полезен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности, гастритах, при лёгочных заболеваниях и туберкулёзе, при нервных расстройствах и болезнях почек, при общем истощении, атеросклерозе, повышенном и низком артериальном давлении, при заболеваниях щитовидной железы, связанных с недостачей йода, при болезнях крови и лимфы, при нарушениях обмена веществ… Регулярное употребление в пищу кедровой жимки укрепляет иммунитет, очищает организма от шлаков.

Кедровый жмых не имеет противопоказаний к употреблению и применению, как в пищевых, так и в профилактических целях.

Данная информация является действительной, если речь идет об орехе, отжатом на деревянном прессе.

Способ употребления кедровой жимки:

Кушать добавлять в каши, салаты, соевый творог по 1-2 столовых ложки (объедаться жмыхом или орехом не рекомендуется).

Вкуснейшее кедровое молочко: 1 стакан горячей воды, 1-2 чайных ложки жмыха, сахара и немного соли по вкусу, взбить в миксере.

Веганский продукт

Вегетарианский продукт

Белки, г

40.0

Жиры, г

10.0

Углеводы, г

33.0

Калории, кКал

395.0