Соя - самый белковый боб на планете, эту древнюю культуру в мире выращивают уже 7 тысяч лет.
Соя богата основными пищевыми компонентами, в ней много клетчатки, легкоусвояемого полноценного белка и полезных видов жиров и углеводов, а также витамины группы B, витамин D и E, бета-каротин, железо,кальций, калий, фосфор. Соевые бобы содержат изофлавоноиды (самые активные антиканцерогены).
Не зря китайцы называют сою "да-доу" ("великий боб"). Для любителей здоровых диет мы рекомендуем блюда из пророщенных соевых бобов. Их ростки являются настоящим кладезем энергии, в них очень много витаминов и минералов. Проращивают сою точно так же, как и пшеницу, только промывают 2-3 раза в день и перед употреблением тушат.
Цельные соевые бобы имеют довольно плотную структуру, поэтому после замачивания их следует варить 1,5 часа. Блюда из соевых бобов и проростков широко распространены в восточноазиатской кухне, а также среди вегетарианцев всего мира. Особенно ценится немодифицированная соя, то есть не содержащая ГМО. Мы продаём сою только без ГМО!
Пищевая ценность: белки 42 г, жиры 18 г, углеводы 30 г
Энергетическая ценность: 450 ккал
Масса нетто: 1000 г
Срок годности: 1 год