+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Медики утверждают, что по содержанию активных веществ водоросли превосходят всех другие виды растений. Это связано с тем фактом, что количественное и качественное содержание микро и макроэлементов в этом продукте практически аналогично составу крови человека. Так, биологически активные вещества, содержащиеся в морских водорослях, обладают противовоспалительными и иммуномодулирующими свойствами. Изначально употреблять водоросли в пищу начали в азиатских странах, но в последнее время в связи с набирающей обороты популярностью восточной кухни, и у нас стали все чаще интересоваться этим непривычным, но очень полезным продуктом. С морскими водорослями прекрасно сочетаются многие виды овощей, в основном, в сыром виде. Приготовив, например, эти дары моря с яблоками, грибами или свёклой, полезные свойства водорослей не просто проявятся, но и многократно усилятся. В последнее время спрос на этот продукт питания значительно возрос и связано это со свойствами водорослей оказывать эффект похудания. Например, некоторые водоросли, подобно ананасу, содержат фермент, который способствует расщеплению жиров. Также, при употреблении водорослей в пищу и запивая их водой или зеленым чаем, они разбухают в желудке, увеличиваясь в объеме, тем самым надолго избавляют нас от чувства голода. Плюс ко всему, калорийность водорослей очень мала и составляет всего 24.8 ккал на 100 граммов продукта, поэтому блюда из этих обитателей морского дна можно употреблять в пищу чуть ли не без ограничений. Польза водорослей как диетического продукта не подлежит сомнению.
Вакаме, как правило, используют в пищу в сушеном или соленом виде. Ее используют в салатах и супах, нередко добавляют в тушеные овощи.
По вкусу Вакаме кому-то напоминает капусту, а кому-то - шпинат. Ее вкус освежает, и большинство людей, даже не привыкших употреблять в пищу водоросли, находит его приятным.
Водоросли Вакаме богаты витаминами и особенно йодом.
Водоросли Вакаме богаты витаминами и особенно йодом.
Листы высушенной красной водоросли, именуемой нори, используются для закатывания в рулет маринованного риса и ряда других ингредиентов при изготовлении различных видов суши.
Нори - это тонкие прессованные обжаренные водоросли морской капусты ( ламинарии ).
Морские водоросли насыщенной зеленой окраски с золотым отливом, имеющие ровные края, и плотную текстуру без просветов; благодаря хорошей эластичности и высокой прочности, они идеально подходят для закручивания суши.
Для приготовления для суши и роллов.
Комбу используется в натуральном виде и придаёт тонкий аромат многим блюдам. Один кусочек может использоваться дважды или трижды для придания аромата блюду.
100% натуральный природный продукт, произрастающий в экологически чистых районах Охотского моря. Добытая в Южно-Сахалинском регионе, ламинария считается самой питательной.
Ламинария - это бурая водоросль, натуральный природный пищевой продукт, в котором содержится органический йод в легко усваиваемой форме.
Морская капуста, или ламинария - это кладезь всевозможных микро- и макроэлементов, но выше всего в ней содержание иода, натрия, фософра, магния, калия.
Ламинария богата йодом, который полностью усваивается в организме. Регулярное употребление капусты дает возможность исключить риск развития опасных болезней
По сравнению с обычной капустой в морской вдвое больше фосфора, в 11 раз – магния, в 16 – железа, в 40 раз – натрия.
Морская капуста сушеная обжаренная в кунжутном масле с кунжутом.
Морская капуста «Сибуки» Премиум – это снек, с успехом заменяющий привычные чипсы.
Морская капуста «Сибуки» Кимчи — удивительный снек с двойной пользой.
Сушёную морскую капусту можно использовать вместо соли.
Кайенский перец придает салату острый, пикантный вкус.
Это полезный продукт для быстрого приготовления и сбалансированного питания.
Водоросли беломорские, фукусы — бурые водоросли, собранные в экологически чистых районах Белого моря.
Классическая азиатская закуска. Имеет чудесную хрустящую текстуру.
Это отличная добавка к вегетарианскому рациону, т. к. чипсы нори, по сравнению с насыщенными углеводами картофельными, практически не имеют калорий.
Чипсы нори с васаби – популярная закуска в Азии, сегодня пользуются успехом во многих других странах.
Чипсы нори из обжаренных морских водорослей с кунжутным маслом.
Хрустящие пластинки водорослей нори, обжаренные на кунжутном масле, прекрасно утоляют голод и сохраняют все исключительные свойства морских водорослей.
