+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса 97Б - с 10 до 20 без выходных
Закрыть

Мука и крахмал

Тапиоковый крахмал изготавливается из клубней маниоки съедобной, или кассавы.

Картофельный крахмал используют при приготовлении разнообразной выпечки и киселей. К тому же он является загустителем для соусов и кремов.

С помощью крахмала готовят вкусные кисели и пудинги, используют его в качестве панировки, добавляют при выпечке в муку, а так же в приготовлении первых блюд (суп-пюре).

ГАРНЕЦ мука гороховая, 500 г
165 руб

в наличии
1 штука

+
ГАРНЕЦ мука гороховая, 500 г

Если вы желаете питаться полноценно, получать достаточное количество белков, микроэлементов и витаминов, улучшать здоровье, нормализовать свой вес, экономя при этом деньги и время на приготовление пищи, чаще употребляйте гороховую муку.

ГАРНЕЦ мука гречневая, 500 г
210 руб

в наличии
5 штук

+
ГАРНЕЦ мука гречневая, 500 г

Употребление зеленой гречки способствует выведению из организма избыточного холестерина (а значит, любителям гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем), а также шлаков и ионов тяжелых металлов, которые мы получаем с детства вместе c профилактическими прививками.

На Руси такую муку называли шелковицей, она имеет высокую питательную ценность, легко усваивается организмом и имеет своеобразный приятный вкус.

ГАРНЕЦ мука кукурузная, 500 г
125 руб

в наличии
4 штуки

+
ГАРНЕЦ мука кукурузная, 500 г

Из кукурузной муки готовят полезный и невероятно вкусный кукурузный хлеб, а детям особенно полюбились кукурузные чипсы.

ГАРНЕЦ мука льняная, 500 г
175 руб

в наличии
3 штуки

+
ГАРНЕЦ мука льняная, 500 г

Льняная мука получается в результате помола жмыха семян льна и отличается высоким содержанием растительного белка, клетчатки, жирных поликислот и антиоксидантов.

ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г
245 руб

в наличии
1 штука

+
ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г

Нутовая мука широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями.

ГАРНЕЦ мука овсяная, 500 г
135 руб

в наличии
1 штука

+
ГАРНЕЦ мука овсяная, 500 г

Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой и может служить заменой пшеничной муке, но содержание овсяной муки не должно превышать одной трети от общего количества муки из-за низкого содержания клейковины.

Мука – пищевой продукт, который получается в результате размола зерна различных культур и используется для приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, как необходимый ингредиент соусов и различных блюд.

Ржаную муку получают из зёрен ржи. Ржаная мука по биологической ценности превосходит пшеничную муку.

Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной. Использовать ржаную муку для выпечки могут даже люди, придерживающиеся различных диет для похудания.

Рисовая мука богата витаминами и питательными веществами, при этом легка и приятна для пищеварения.

Содержание глютена - менее 20 мг/кг.

ГАРНЕЦ мука рисовая, 500 г
135 руб

в наличии
7 штук

+
ГАРНЕЦ мука рисовая, 500 г

По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.

Отличный вкус, хрустящая корочка и пышный белоснежный мякиш оценит каждый.

Удобный продукт для выпечки как кондитерских изделий, хлеба, блинов и оладышек. Два в одном: мука и разрыхлитель.

Смесь для приготовления безглютенового хлеба на закваске.

Крахмал торговой марки Диетика - это добавка, подходящая для приготовления самых разнообразных блюд.

Амарантовую муку можно добавлять в любые каши, тесто, соевый фарш, густые супы, муку и сухари для панировки.

В сочетании с пшеничной мукой амарантовая мука может использоваться абсолютно для любой выпечки.

В амаранте в разы больше ценного вещества сквалена, чем в других продуктах! Сытная и очень полезная крупа для гарнира и выпечки.

Используется для приготовления каш, выпечки.

Мука амаранта - ценный источник белков, жирных кислот и антиоксидантов. При регулярном употреблении в пищу нормализует обмен веществ, устраняет гормональный дисбаланс, восстанавливает организм после тяжёлых заболеваний.

Арахисовая мука это прекрасный кулинарный продукт, обогащенный витаминами и минералами. В ее состав входят: качественный белок и клетчатка, токоферол (витамин E), ниацин (витамин B3), а также магний, фосфор и фолиевая кислота.

Используется в качестве загустителя и основы для сухих кремов, супов, соусов, а также сухих смесей пудингов и киселей быстрого приготовления.

Цельносмолотая гороховая мука — это ценные белки и клетчатка для вашего здоровья.

Гречневая мука широко применяется в детском и диетическом питании

Способствует повышению уровня гемоглобина, выводу токсинов из организма, нормализации веса.

Мука из твердых сортов пшеницы высшего качества.

Мука для темпуры KANESHIRO 1 кг
295 руб

в наличии
2 штуки

+
Мука для темпуры KANESHIRO 1 кг

Рассыпчатая воздушная смесь для приготовления роллов, овощей в темпурном кляре.

Муку Витазар получают холодным прессованием отделенных от зерна зародышей пшеницы.

Зеленая гречка содержит восемнадцать незаменимых аминокислот и почти все витамины группы В, что способствует нормализации роста детского организма.

Зелёная гречка содержит восемнадцать незаменимых аминокислот и почти все витамины группы В, что способствуют нормализации роста детского организма.

Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотые зерна пшеницы, частично заменяя ими малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

Это 100% овсяные отруби, перемолотые в муку. Такая мука, сохраняя полезные свойства овсяных отрубей, богата растворимой клетчаткой - бета-глюканом.

Мука из ореха грецкого ELEO, 150 г
145 руб

в наличии
4 штуки

+
Мука из ореха грецкого ELEO, 150 г

Ореховая мука из грецкого ореха - природный продукт, идеально сбалансированный по составу полезных веществ. Еще Мичурин И.В. называл грецкие орехи деревьями-комбинатами, а Циолковский К.Э. - хлебом будущего.

Домашняя выпечка и кондитерские изделия с мукой амаранта обладают нежным ореховым вкусом и становятся намного полезнее.

Кунжутная мука сохраняет все полезные свойства целого кунжутного семени, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Регулярное употребление в пищу кунжутной муки противопоказано при повышенной свёртываемости крови, варикозном расширении вен, тромбозах и тромбофлебитах.

Настоящая находка для кондитеров. Мука черного кунжута придаст любой выпечке и десертам выраженный кунжутно-ореховый вкус и модный темный цвет.

Уникальность масла расторопши состоит в том, что оно имеет соединение силимарин, способствующее быстрой регенерации и росту клеток печени.

Мука из семян расторопши от компании «Специалист» – это сбалансированный белково-витаминно-минеральный природный продукт, способствующий поддержанию здоровья печени и организма в целом.

Основное достоинство муки тыквы – в ней присутствует огромное количество активных веществ, в том числе растительный белок.

Продукт богат витаминами C, A, K, B3 и фолиевой кислотой (витамин B9).

Мука из семян тыквы ELEO, 150 г
145 руб

в наличии
5 штук

+
Мука из семян тыквы ELEO, 150 г

Мука из семян тыквы от компании «Специалист» - это сбалансированный диетический продукт, содержащий природный комплекс белков, липидов, витаминов, макро- и микроэлементов в сочетании с ценными пищевыми волокнами..

Можно употреблять муку из семян чёрного тмина в качестве добавки к ржаной или к пшеничной муке, к любой каше.

Мука из семян черного тмина – натуральный продукт функционального питания.

Кокосовая мука – важная основа для разгрузочных дней, очистит организм и насытит всеми необходимым элементами.

Можно смело вводить выпечку из кокосовой муки в меню спортсменов, занимающихся силовыми видами спорта. Мышечная масса увеличивается, при этом жировая прослойка на фоне активных тренировок не формируется.

Мука кокосовая VEGAN FOOD 2 кг
1650 руб

в наличии
2 штуки

+
Мука кокосовая VEGAN FOOD 2 кг

Кокосовая мука от Vegan Food – незаменимый продукт для кухни каждой хозяйки. Богатая марганцем, белком и клетчаткой мука из спелого, выращенного на солнечном берегу Индонезии кокоса, благотворно влияет на метаболизм организма.

Мука кокосовая VEGAN FOOD 250 г
325 руб

в наличии
12 штук

+
Мука кокосовая VEGAN FOOD 250 г

На основе кокосовой муки можно готовить кексы, торты, пироги, оладьи, сырники и прочие десерты.

Мука кокосовая VEGAN FOOD 500 г
575 руб

в наличии
12 штук

+
Мука кокосовая VEGAN FOOD 500 г

Кокосовая мука – важная основа для разгрузочных дней, очистит организм и насытит всеми необходимым элементами.

Мука кокосовая VEGAN FOOD 900 г
1125 руб

в наличии
4 штуки

+
Мука кокосовая VEGAN FOOD 900 г

Кокосовая мука - это диетический продукт. Ее делают из мякоти кокоса: сначала под прессом выдавливают масло, а затем измельчают до состояния пудры.

Кокосовая мука изготовлена из плодов кокоса органического происхождения.

Кокосовая мука изготовлена из плодов кокоса органического происхождения.

Расход кокосовой муки более экономичен, треть стакана кокосовой муки заменяет стакан пшеничной. Выпечка из кокосовой муки получается более нежной.

В сравнении с большинством мук, у кокосовой более сбалансировано соотношение жирных кислот в химическом составе, что важно для полноценного снабжения организма.

Согласно древней китайской легенде сам великий Будда съедал по одному семени конопли в день во время медитации под деревом просветления.

Мука конопляная KONOPLEKTIKA 250 г
225 руб

в наличии
4 штуки

+
Мука конопляная KONOPLEKTIKA 250 г

С древних времен мука из семян конопли использовалась для приготовления каш, лечебных отваров, хлеба и много другого.

Мука конопляная KONOPLEKTIKA 500 г
450 руб

в наличии
2 штуки

+
Мука конопляная KONOPLEKTIKA 500 г

Конопляная мука является богатым источником нерастворимой и водорастворимой клетчатки. Содержащиеся в конопляной муке грубые пищевые волокна и пектины оказывают комплексное оздоравливающее действие на организм человека.

Мука льняная улучшает работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина и предупреждает накопление избыточного веса.

Мука льняная "Масляный Король" получается в результате измельчения льняных семян в условиях производства.

Мука льняная ELEO, 150 г
95 руб

в наличии
4 штуки

+
Мука льняная ELEO, 150 г

Натуральный диетический продукт, богатый ценным растительным белком и клетчаткой, источник витаминов и микроэлементов.

Мука льняная ДИВИНКА, 250 г
95 руб

в наличии
1 штука

+
Мука льняная ДИВИНКА, 250 г

Кисель, приготовленный на основе льняной муки рекомендуют употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Мука льняная получена из семени льна. В процессе производства она обогащается мукой зародышей пшеницы Витазар.

Льняная мука – источник ценнейшего белка и клетчатки.

Миндальная мука - измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, как украшение и как самостоятельное блюдо.

Мука миндальная AYDIN, 1 кг
1975 руб

в наличии
1 штука

+
Мука миндальная AYDIN, 1 кг

Белая миндальная мука, это измельченные очищенные ядра миндального ореха высочайшего качества.

Миндальная мука без глютена торговой марки Gflour — это пищевой продукт, получаемый путем качественного измельчения миндальных орехов.

Миндальная мука очень высоко ценится в кулинарии всего мира и используется в основном для выпечки изысканных шедевров.

Нут - питательный белковый продукт. Выводит избыток холестерина и служит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Содержит много белка, очень сытный

Нутовая - ещё одна возможность разнообразить и обогатить рацион всей семьи!

Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.

Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.

Экономичная упаковка пшеничной алтайской муки 2 сорта! Для тех кто печёт часто и много.

Пшеничная мука второго сорта более тонкая, если сравнить с грубой цельнозерновой. Такую муку можно использовать при выпечки хлеба, можно на пироги, блины.

Алтайская мука высшего сорта из отборного зерна. Не содержит улучшителей и других добавок.

Производится на деревенской мельнице из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте. Без использования улучшителей, отбеливателей и искусственной клейковины.

При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш.

В обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна и все его целебные качества для организма.

Ржаную муку используют для приготовления хлеба и булок, коржей и пряников, кексов, блинов и пирожков, а также вкусного и целебного кваса.

Мука ржаная обойная произведена на деревенской мельнице без добавления улучшителей из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте – на степных просторах Алтая.

Цельнозерновая ржаная мука - это цельносмолотое (без отсева) зерно ржи. Тесто из такой муки поднимается без дрожжей на любой живой домашней закваске.

В ржаной муке грубого помола в 5 раз больше, чем в пшеничной, содержится фруктозы, необходимой для нормальной жизнедеятельности организма.

Мука рисовая AROY-D 400 г
249 руб

в наличии
5 штук

+
Мука рисовая AROY-D 400 г

Полезная и вкусная, идеально подходит для приготовления десертов (например, моти) и выпечки, оладий, блинчиков, а также используется в качестве загустителя при приготовлении вторых блюд и супов.

Мука рисовая ДИВИНКА 300 г
165 руб

в наличии
2 штуки

+
Мука рисовая ДИВИНКА 300 г

Рисовая мука - полезный натуральный продукт, который подойдет как для диетического, так и для обычного питания.

Рисовая мука производится путем размельчения, помола и просеивания рисовой крупы, не имеет ярко-выраженного вкуса и запаха.

Фундучная мука одна из наиболее полезных видов сырья для выпечки. В ее составе присутствует огромное количество природного белка, который легко усваивается организмом.

Имеет очень яркий вкус и аромат, напоминающий миндальную эссенцию, вишневые косточки и шоколад одновременно.

Сухари придают блюду аппетитную корочку после обжарки, сохраняя сочность продукта. В технологии не используются корочки. Не впитывают масло, равномерно прожариваются.

Нестандартное и оригинальное решение для японской кухни, а также фаст-фуда и европейской кухни.

Крахмал маниоки в удобной форме. Идеальный загуститель для первых блюд и кондитерских изделий.

Тапиока Крахмал Thai Food King – безвкусный крахмал, полученный из обработанного и высушенного камня маниоки. Обычно применяется для приготовления молочного пудинга.

​Уникальный химический состав топинамбура оказывает благотворное влияние на абсолютно все звенья и механизмы развития болезней системы пищеварения.

Топинамбур эффективен при панкреатите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Так же клинически доказано лечебное действие топинамбура при применении больных сахарным диабетом II типа.

Черемуховая мука обладает горьковатым вкусом, напоминает миндаль, в тоже время имеет сладковатый привкус, похожий на чернику.

Плоды черемухи содержат дубильные вещества, сахар, органические кислоты и полезные минеральные минеральные вещества. Сушеная черемуха используется для приготовления начинок для пирожков и рулетов, а также великолепных черемуховых тортов.


Экостория
Контакты
ул. Энгельса, 97Б
Челябинск

Человек - единственный, кто обладает реальной свободой выбора - что есть, носить на себе и использовать для гигиены тела и жилища... ЭКОСТОРИЯ помогает вам делать выбор среди натуральных и этичных продуктов питания и косметики. Правильное питание и активный образ жизни определяет вашу сопротивляемость недугам индустриального века, связанными с загрязнением окружающей среды обитания. Мы считаем, что только полный отказ от всех продуктов животного происхождения дает возможность вашему уму и телу чувствовать себя свободными и полными энергии для жизни, в которой нет места насилию над нашими соседями по планете.
На верх