+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Картофельный крахмал используют при приготовлении разнообразной выпечки и киселей. К тому же он является загустителем для соусов и кремов.
С помощью крахмала готовят вкусные кисели и пудинги, используют его в качестве панировки, добавляют при выпечке в муку, а так же в приготовлении первых блюд (суп-пюре).
Если вы желаете питаться полноценно, получать достаточное количество белков, микроэлементов и витаминов, улучшать здоровье, нормализовать свой вес, экономя при этом деньги и время на приготовление пищи, чаще употребляйте гороховую муку.
Употребление зеленой гречки способствует выведению из организма избыточного холестерина (а значит, любителям гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем), а также шлаков и ионов тяжелых металлов, которые мы получаем с детства вместе c профилактическими прививками.
На Руси такую муку называли шелковицей, она имеет высокую питательную ценность, легко усваивается организмом и имеет своеобразный приятный вкус.
Кукурузная мука популярна в мексиканской кухне. Из нее готовят тортильи и лепешки, хлеб и каши: мамалыгу, поленту.
Из кукурузной муки готовят полезный и невероятно вкусный кукурузный хлеб, а детям особенно полюбились кукурузные чипсы.
Льняная мука получается в результате помола жмыха семян льна и отличается высоким содержанием растительного белка, клетчатки, жирных поликислот и антиоксидантов.
Нутовая мука широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями.
Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой и может служить заменой пшеничной муке, но содержание овсяной муки не должно превышать одной трети от общего количества муки из-за низкого содержания клейковины.
Мука – пищевой продукт, который получается в результате размола зерна различных культур и используется для приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, как необходимый ингредиент соусов и различных блюд.
Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной. Использовать ржаную муку для выпечки могут даже люди, придерживающиеся различных диет для похудания.
Рисовая мука богата витаминами и питательными веществами, при этом легка и приятна для пищеварения.
По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.
Соевая мука - продукт наименее очищенный из всех изделий из сои, потребляемых человеком.
Отличный вкус, хрустящая корочка и пышный белоснежный мякиш оценит каждый.
Полезный и простой в приготовлении десерт , который удивит всех домочадцев.
Печенье, которые вы можете приготовить из этой смеси, получатся как восхитительно вкусными, так и полезными для здоровья и фигуры.
Пшеничная клейковина – уникальный продукт, который сделает вашу выпечку более воздушной и объемной.
Кукурузный крахмал — молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую вязкость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы.
В сочетании с пшеничной мукой амарантовая мука может использоваться абсолютно для любой выпечки.
Используется для приготовления каш, выпечки.
Мука амаранта - ценный источник белков, жирных кислот и антиоксидантов. При регулярном употреблении в пищу нормализует обмен веществ, устраняет гормональный дисбаланс, восстанавливает организм после тяжёлых заболеваний.
Арахисовая мука это прекрасный кулинарный продукт, обогащенный витаминами и минералами. В ее состав входят: качественный белок и клетчатка, токоферол (витамин E), ниацин (витамин B3), а также магний, фосфор и фолиевая кислота.
Превосходный продукт из небезызвестного и очень полезного горошка.
Способствует повышению уровня гемоглобина, выводу токсинов из организма, нормализации веса.
Отличная и более полезная альтернатива пшеничной муке. Диетический продукт.
Мука для пасты – мука высшего качества изготовлена из мягких сортов пшеницы.
Мука из твердых сортов пшеницы высшего качества.
Рассыпчатая воздушная смесь для приготовления роллов, овощей в темпурном кляре.
Можно добавить муку зародышей пшеницы в каши, супы, соус.
Муку Витазар получают холодным прессованием отделенных от зерна зародышей пшеницы.
Зелёная гречка содержит восемнадцать незаменимых аминокислот и почти все витамины группы В, что способствуют нормализации роста детского организма.
Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотые зерна пшеницы, частично заменяя ими малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.
Мука из зеленых бананов от UFEELGOOD содержит резистентные крахмалы - устойчивый вид углеводов, которые полностью не перевариваются и не усваиваются, и не повышают уровень сахара в крови.
в наличии
1 штука
Обезжиренный дробленый кедровый орех используют в качестве дополнительного ингредиента к салатам, кашам, коктейлям и разнообразным десертам.
Это 100% овсяные отруби, перемолотые в муку. Такая мука, сохраняя полезные свойства овсяных отрубей, богата растворимой клетчаткой - бета-глюканом.
Мука из полбы особо тонкого помола «Чёрный хлеб» – это мука «выходного дня», продукт, обладающий высокими хлебопекарными качествами.
Да-да! Это именно та самая полба, которая упоминается в пушкинской сказке «О попе и его работнике Балде». Тот самый древний мягкий сорт пшеницы, который ели богатыри на Руси!
Домашняя выпечка и кондитерские изделия с мукой амаранта обладают нежным ореховым вкусом и становятся намного полезнее.
Кунжутная мука сохраняет все полезные свойства целого кунжутного семени, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Регулярное употребление в пищу кунжутной муки противопоказано при повышенной свёртываемости крови, варикозном расширении вен, тромбозах и тромбофлебитах.
Уникальность масла расторопши состоит в том, что оно имеет соединение силимарин, способствующее быстрой регенерации и росту клеток печени.
Уникальный продукт за счет высокого содержания силимарина — комплекса таких антиоксидантов, как силибин, кверцетин, силикристин.
Мука из семян расторопши от компании «Специалист» – это сбалансированный белково-витаминно-минеральный природный продукт, способствующий поддержанию здоровья печени и организма в целом.
Основное достоинство муки тыквы – в ней присутствует огромное количество активных веществ, в том числе растительный белок.
Тыквенный жмых содержит витамины В, Е, РР, ниацин, фолиевую кислоту, селен, калий. Благодаря остаточному содержанию масла и наличию клетчатки в пищевом тыквенном жмыхе содержится около 50% белка и 45% протеина. Это благоприятно влияет на процесс пищеварения, восстанавливает работу ЖКТ, укрепляет иммунитет.
Мука из семян тыквы от компании «Специалист» - это сбалансированный диетический продукт, содержащий природный комплекс белков, липидов, витаминов, макро- и микроэлементов в сочетании с ценными пищевыми волокнами..
Можно употреблять муку из семян чёрного тмина в качестве добавки к ржаной или к пшеничной муке, к любой каше.
Благодаря богатому составу применяются в качестве общеукрепляющего натурального средства для улучшения пищеварения, для профилактики и лечения заболеваний ЖКТ.
Мука из семян черного тмина – натуральный продукт функционального питания.
Мука из спельты особо тонкого помола БИО изготовлена из особого вида пшеницы – Спельты БИО.
При производстве цельнозерновой муки из спельты смалывают цельные зёрна этой древней культуры на мельнице с каменными жерновами, а затем рассевают через сито с диаметром ячейки 1,12 мм.
Может прекрасно использоваться в детском питании, в выпечке полезного хлеба и замечательных десертов.
Кокосовая мука – важная основа для разгрузочных дней, очистит организм и насытит всеми необходимым элементами.
Кокосовая мука изготовлена из плодов кокоса органического происхождения.
Кокосовая мука - уникальный продукт. Она не содержит клейковины, что делает эту муку идеальным для безглютеновой диеты продуктом.
В сравнении с большинством мук, у кокосовой более сбалансировано соотношение жирных кислот в химическом составе, что важно для полноценного снабжения организма.
Добавка в выпечку и супы, богатая растительным белком, магнием, хлорофиллом, клетчаткой. Подходит для диабетического и фитнес-питания.
Согласно древней китайской легенде сам великий Будда съедал по одному семени конопли в день во время медитации под деревом просветления.
Кукурузная мука помогает пищеварению, нормализует обменные процессы и очищает наш организм. Изделия из кукурузной муки считаются диетической пищей.
Кукуруза (маис) - одна из древнейших злаковых культур, которую выращивали ещё с незапамятных времён племена майя и ацтеков на мексиканском полуострове. В тех краях кукуруза была основным продуктом питания, из которой варили каши, мололи муку и пекли хлеб.
Полента "Nicoli Bergamasca" из кукурузной крупы – это простая северо-итальянская закуска, которую в просторечье можно "обозвать" твердой кашей. Как правило, итальянская полента делается из муки кукурузных зерен, но допускается применение и очень мелкой крупы.
Уникальные жиры, находящиеся в составе кукурузы, содержат до 80 % жирных ненасыщенных кислот (линолевой, линоленовой, арахидоновой).
Мука льняная улучшает работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина и предупреждает накопление избыточного веса.
Льняная мука – универсальное безопасное средство для поддержания красоты и здоровья.
Натуральный диетический продукт, богатый ценным растительным белком и клетчаткой, источник витаминов и микроэлементов.
Кисель, приготовленный на основе льняной муки рекомендуют употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Льняная мука с зародышами пшеницы богата растительным белком, клетчаткой, витаминами и микроэлементами.
Мука льняная получена из семени льна. В процессе производства она обогащается мукой зародышей пшеницы Витазар.
Льняная мука – источник ценнейшего белка и клетчатки.
Миндальная мука помогает разнообразить рацион при целиакии и непереносимости глютена. Она имеет низкий гликемический индекс и соответствует требованиям низкоуглеводных диет.
Миндальная мука - измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, как украшение и как самостоятельное блюдо.
Белая миндальная мука, это измельченные очищенные ядра миндального ореха высочайшего качества.
Миндальная мука мелкого помола от бренда ПОЛЕЗЗНО - натуральная, без глютена, с неповторимым вкусом и ароматом миндаля.
Миндальная мука очень высоко ценится в кулинарии всего мира и используется в основном для выпечки изысканных шедевров.
Нут - питательный белковый продукт. Выводит избыток холестерина и служит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Содержит много белка, очень сытный
Мука из чана (бенгальского гороха). Нутовая мука очень широко используется в кулинарии начиная от лепешек и соусов и заканчивая сладостями.
Нутовая - ещё одна возможность разнообразить и обогатить рацион всей семьи!
Мука овсяная – Для легендарного одноименного печенья!
Овсяная мука отличается пониженным содержанием крахмала, по сравнению с остальной мукой из злаковых.
Мука не простая, а настолько полезная, словно золотая. Овес выращен в экологически чистых условиях.
в наличии
2 штуки
Подсолнечная мука отличается нежным вкусом, ароматом семечек.
Попробуйте выпечь хлеб или блинчики с полбяной мукой. По нашему опыту - нравится всем!
Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.
Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.
Экономичная упаковка пшеничной алтайской муки 2 сорта! Для тех кто печёт часто и много.
Пшеничная мука второго сорта более тонкая, если сравнить с грубой цельнозерновой. Такую муку можно использовать при выпечки хлеба, можно на пироги, блины.
Алтайская мука высшего сорта из отборного зерна. Не содержит улучшителей и других добавок.
Производится на деревенской мельнице из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте. Без использования улучшителей, отбеливателей и искусственной клейковины.
Кондитерская пшеничная мука особо тонкого помола «Чёрный хлеб» — это мука «выходного дня», калорийный продукт, отлично подходящий для приготовления разнообразных пышных мучных изделий. Торты, пирожные, печенья и прочие сладости по любимым рецептам лучше всего получаются именно из этой муки.
ТМуку тонкого помола можно смешивать с цельнозерновой мукой – любимые блюда приобретут особый вкус.
в наличии
3 штуки
Мука высшего сорта "Чёрный хлеб" — это высокобелковая, сильная мука с высокими хлебопекарными свойствами.
в наличии
3 штуки
Мука высшего сорта "Чёрный хлеб" — это высокобелковая, сильная мука с высокими хлебопекарными свойствами.
в наличии
2 штуки
Мука высшего сорта "Чёрный хлеб" — это высокобелковая, сильная мука с высокими хлебопекарными свойствами.
При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш.
Цельнозерновая мука получается путем перемола цельного зерна с оболочкой.
В обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна и все его целебные качества для организма.
Цельнозерновая пшеничная мука может использоваться не только при выпечке домашнего хлеба (в хлебопечках и духовке), но и булочек, пирожков, оладий, печенья, кексов.
в наличии
10 штук
Изделия из пшеничной муки - это вкусный и полезный элемент вашего рациона.
Сколько бы нам не говорили про пользу разных злаков, пшеничный хлебушек - самый вкусный. А если он приготовлен из цельнозерновой муки, то еще и полезный.
Ржаная сеяная мука «Чёрный хлеб» — это мука с выходом 46% от веса зерна.
При производстве обдирной ржаной муки Т85 смалываются цельные зёрна ржи на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет в себе всю пользу зерна.
При хлебопечении ржаная обдирная мука обеспечивает пористость, эластичность мякиша и хорошую форму булки.
Никакой другой злак не даёт выпечке такую глубину вкуса и сытность, а человеку – столько пользы!
Цельнозерновая мука получается путем перемола цельного зерна с оболочкой.
Ржаную муку используют для приготовления хлеба и булок, коржей и пряников, кексов, блинов и пирожков, а также вкусного и целебного кваса.
Мука ржаная обойная произведена на деревенской мельнице без добавления улучшителей из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте – на степных просторах Алтая.
Цельнозерновая ржаная мука - это цельносмолотое (без отсева) зерно ржи. Тесто из такой муки поднимается без дрожжей на любой живой домашней закваске.
В ржаной муке грубого помола в 5 раз больше, чем в пшеничной, содержится фруктозы, необходимой для нормальной жизнедеятельности организма.
Изготовлена изо ржи, выращенной методами органического земледелия без внесения в почву химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.
Цельнозерновая ржаная мука обладает ярким вкусом и красивым оттенком.
Самая позитивная мука для хлебной закваски и натурального шампуня. С вас - вода и настроение.
Рисовая мука традиционно применяется в детском и диетическом питании, используется при приготовлении соусов, хлебопекарных и кондитерских изделий, лапши, паштетов, котлет, для панировки.
Полезная и вкусная, идеально подходит для приготовления десертов и выпечки, оладий, блинчиков, а также используется в качестве загустителя при приготовлении вторых блюд и супов.
Мука рисовая Thai Food King - отличная замена глютеновой муке. С ней получается намного более вкусная и полезная выпечка и десерты. Широко применяется в восточной кухне для приготовления сладостей, липких кокосовых тортов, печенья, кексов.
Отличный загуститель для соусов и пельменного теста.
Рисовая мука производится путем размельчения, помола и просеивания рисовой крупы, не имеет ярко-выраженного вкуса и запаха.
Обезжиренные семена штирийской тыквы содержат много белка, поэтому являются ценной добавкой к пище.
Имеет очень яркий вкус и аромат, напоминающий миндальную эссенцию, вишневые косточки и шоколад одновременно.
В кулинарии такая мука применяется для выпечки хлеба, лепешек, добавляется в супы, гарниры, соусы.
Ячневую муку хорошо использовать в качестве загустителя в супах и соусах, также из нее получаются отличные пирожные «картошка».
Панировка c базиликом и чесноком Yelli chef позволит легко приготовить с корочкой растительные котлетки.
Панировка BBQ c копченой паприкой и кунжутом Yelli chef идеально подходит для жарки сейтана, а также приготовления сочных овощных котлет.
Универсальная мука для приготовления хлеба, пирожков, пельменей, тортов, кексов и других продуктов без глютена.
Встречайте уникальную новинку POLEZZNO — заменитель яиц для выпечки без применения животных белков. Теперь тем, кто не употребляет яйца, можно готовить даже по самым сложным рецептам.
Сухари придают блюду аппетитную корочку после обжарки, сохраняя сочность продукта. В технологии не используются корочки. Не впитывают масло, равномерно прожариваются.
Нестандартное и оригинальное решение для японской кухни, а также фаст-фуда и европейской кухни.
Крахмал маниоки в удобной форме. Идеальный загуститель для первых блюд и кондитерских изделий.
Тапиока или маниоковое саго представляем собой крахмалистую крупу, которую добывают из корней растения маниока.
Тапиока Крахмал Thai Food King – безвкусный крахмал, полученный из обработанного и высушенного камня маниоки. Обычно применяется для приготовления молочного пудинга.
Крахмал из тапиоки – экзотическая звезда безглютеновой кулинарии. Его добывают из тропического растения маниок.
Продукты из топинамбура улучшают обмен веществ и репродуктивные свойства организма, способствуют росту и восстановлению клеток тканей, кровеносных сосудов, костей, зубов, улучшают здоровье кожи.
Источник инулина, обогащен пищевыми волокнами. Сохранены все полезные и природные свойства, пребиотик. Применяется как добавка к пище.
Благодаря инулину продукты из топинамбура не только не повышают уровень сахара в крови, но при регулярном употреблении его нормализуют и стабилизируют
в наличии
2 штуки
Источник инулина, обогащен пищевыми волокнами.
Повышает иммунитет, применяется для профилактики ОРЗ и ОРВИ.
Плоды черемухи содержат дубильные вещества, сахар, органические кислоты и полезные минеральные минеральные вещества. Сушеная черемуха используется для приготовления начинок для пирожков и рулетов, а также великолепных черемуховых тортов.
Расторопша традиционно используется для поддержания функций печени и селезенки, при запорах и токсических поражениях печени.
Шрот из расторопши богат клетчаткой, относится к группе растительных "защитников печени", оказывающих защитное и восстанавливающее воздействие на печень.
