+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Крахмал кукурузный – это белый мелкодисперсный порошок, который получают путём тончайшего помола кукурузной крупы.
Картофельный крахмал используют при приготовлении разнообразной выпечки и киселей. К тому же он является загустителем для соусов и кремов.
С помощью крахмала готовят вкусные кисели и пудинги, используют его в качестве панировки, добавляют при выпечке в муку, а так же в приготовлении первых блюд (суп-пюре).
Если вы желаете питаться полноценно, получать достаточное количество белков, микроэлементов и витаминов, улучшать здоровье, нормализовать свой вес, экономя при этом деньги и время на приготовление пищи, чаще употребляйте гороховую муку.
Употребление зеленой гречки способствует выведению из организма избыточного холестерина (а значит, любителям гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем), а также шлаков и ионов тяжелых металлов, которые мы получаем с детства вместе c профилактическими прививками.
На Руси такую муку называли шелковицей, она имеет высокую питательную ценность, легко усваивается организмом и имеет своеобразный приятный вкус.
Кукурузная мука популярна в мексиканской кухне. Из нее готовят тортильи и лепешки, хлеб и каши: мамалыгу, поленту.
Из кукурузной муки готовят полезный и невероятно вкусный кукурузный хлеб, а детям особенно полюбились кукурузные чипсы.
Льняная мука получается в результате помола жмыха семян льна и отличается высоким содержанием растительного белка, клетчатки, жирных поликислот и антиоксидантов.
Нутовая мука широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями.
Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой и может служить заменой пшеничной муке, но содержание овсяной муки не должно превышать одной трети от общего количества муки из-за низкого содержания клейковины.
Мука – пищевой продукт, который получается в результате размола зерна различных культур и используется для приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, как необходимый ингредиент соусов и различных блюд.
Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной. Использовать ржаную муку для выпечки могут даже люди, придерживающиеся различных диет для похудания.
Рисовая мука богата витаминами и питательными веществами, при этом легка и приятна для пищеварения.
Содержание глютена - менее 20 мг/кг.
По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.
Соевая мука - продукт наименее очищенный из всех изделий из сои, потребляемых человеком.
Отличный вкус, хрустящая корочка и пышный белоснежный мякиш оценит каждый.
В сочетании с пшеничной мукой амарантовая мука может использоваться абсолютно для любой выпечки.
Используется для приготовления каш, выпечки.
Мука амаранта - ценный источник белков, жирных кислот и антиоксидантов. При регулярном употреблении в пищу нормализует обмен веществ, устраняет гормональный дисбаланс, восстанавливает организм после тяжёлых заболеваний.
Арахисовая мука это прекрасный кулинарный продукт, обогащенный витаминами и минералами. В ее состав входят: качественный белок и клетчатка, токоферол (витамин E), ниацин (витамин B3), а также магний, фосфор и фолиевая кислота.
Превосходный продукт из небезызвестного и очень полезного горошка.
Гречневая мука широко применяется в детском и диетическом питании
Способствует повышению уровня гемоглобина, выводу токсинов из организма, нормализации веса.
Отличная и более полезная альтернатива пшеничной муке. Диетический продукт.
Мука для пасты – мука высшего качества изготовлена из мягких сортов пшеницы.
Мука из твердых сортов пшеницы высшего качества.
Рассыпчатая воздушная смесь для приготовления роллов, овощей в темпурном кляре.
Можно добавить муку зародышей пшеницы в каши, супы, соус.
Муку Витазар получают холодным прессованием отделенных от зерна зародышей пшеницы.
Лепешки, хлебцы, блины и даже кисель для малышей — всё это можно приготовить из гречневой муки.
Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотые зерна пшеницы, частично заменяя ими малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.
Муку из зеленых бананов можно употреблять в сыром виде. Ее добавляют в коктейли, смузи и другие напитки. Также из нее можно приготовить блинчики, оладьи, пироги или пирожки.
в наличии
2 штуки
Обезжиренный дробленый кедровый орех используют в качестве дополнительного ингредиента к салатам, кашам, коктейлям и разнообразным десертам.
Ореховая мука из грецкого ореха - природный продукт, идеально сбалансированный по составу полезных веществ. Еще Мичурин И.В. называл грецкие орехи деревьями-комбинатами, а Циолковский К.Э. - хлебом будущего.
Мука из полбы особо тонкого помола «Чёрный хлеб» – это мука «выходного дня», продукт, обладающий высокими хлебопекарными качествами.
Продукт, отличающийся особенно ценными свойствами. Подходит для любой выпечки.
При производстве цельнозерновой муки из полбы мы смалываем цельное зерно полбы на нашей мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Таким образом, мука сохраняет в себе все части зерна и максимум полезных веществ: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш и содержащие клетчатку отруби.
Да-да! Это именно та самая полба, которая упоминается в пушкинской сказке «О попе и его работнике Балде». Тот самый древний мягкий сорт пшеницы, который ели богатыри на Руси!
Домашняя выпечка и кондитерские изделия с мукой амаранта обладают нежным ореховым вкусом и становятся намного полезнее.
Кунжутная мука сохраняет все полезные свойства целого кунжутного семени, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Регулярное употребление в пищу кунжутной муки противопоказано при повышенной свёртываемости крови, варикозном расширении вен, тромбозах и тромбофлебитах.
Уникальность масла расторопши состоит в том, что оно имеет соединение силимарин, способствующее быстрой регенерации и росту клеток печени.
Уникальный продукт за счет высокого содержания силимарина — комплекса таких антиоксидантов, как силибин, кверцетин, силикристин.
Мука из семян расторопши от компании «Специалист» – это сбалансированный белково-витаминно-минеральный природный продукт, способствующий поддержанию здоровья печени и организма в целом.
Тыквенный жмых содержит витамины В, Е, РР, ниацин, фолиевую кислоту, селен, калий. Благодаря остаточному содержанию масла и наличию клетчатки в пищевом тыквенном жмыхе содержится около 50% белка и 45% протеина. Это благоприятно влияет на процесс пищеварения, восстанавливает работу ЖКТ, укрепляет иммунитет.
Мука из семян тыквы от компании «Специалист» - это сбалансированный диетический продукт, содержащий природный комплекс белков, липидов, витаминов, макро- и микроэлементов в сочетании с ценными пищевыми волокнами..
Благодаря богатому составу применяются в качестве общеукрепляющего натурального средства для улучшения пищеварения, для профилактики и лечения заболеваний ЖКТ.
Мука из семян черного тмина – натуральный продукт функционального питания.
Спельта для этой муки была выращена на органической ферме «Чёрный хлеб» в соответствии со строгими экологическими стандартами — без минеральных удобрений, ГМО, стимуляторов роста и химических агентов.
Мука из спельты особо тонкого помола БИО изготовлена из особого вида пшеницы – Спельты БИО.
При производстве цельнозерновой муки из спельты смалывают цельные зёрна этой древней культуры на мельнице с каменными жерновами, а затем рассевают через сито с диаметром ячейки 1,12 мм.
Может прекрасно использоваться в детском питании, в выпечке полезного хлеба и замечательных десертов.
Рекомендован к применению кормящими женщинами, людям со сниженным иммунитетом и с повышенной физической активностью.
На основе кокосовой муки можно готовить кексы, торты, пироги, оладьи, сырники и прочие десерты.
Кокосовая мука – важная основа для разгрузочных дней, очистит организм и насытит всеми необходимым элементами.
Кокосовая мука - это диетический продукт. Ее делают из мякоти кокоса: сначала под прессом выдавливают масло, а затем измельчают до состояния пудры.
Кокосовая мука изготовлена из плодов кокоса органического происхождения.
В сравнении с большинством мук, у кокосовой более сбалансировано соотношение жирных кислот в химическом составе, что важно для полноценного снабжения организма.
Добавка в выпечку и супы, богатая растительным белком, магнием, хлорофиллом, клетчаткой. Подходит для диабетического и фитнес-питания.
Согласно древней китайской легенде сам великий Будда съедал по одному семени конопли в день во время медитации под деревом просветления.
Уникальные жиры, находящиеся в составе кукурузы, содержат до 80 % жирных ненасыщенных кислот (линолевой, линоленовой, арахидоновой).
Мука льняная улучшает работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина и предупреждает накопление избыточного веса.
Мука льняная "Масляный Король" получается в результате измельчения льняных семян в условиях производства.
Льняная мука – универсальное безопасное средство для поддержания красоты и здоровья.
Натуральный диетический продукт, богатый ценным растительным белком и клетчаткой, источник витаминов и микроэлементов.
Кисель, приготовленный на основе льняной муки рекомендуют употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Мука льняная получена из семени льна. В процессе производства она обогащается мукой зародышей пшеницы Витазар.
Льняная мука – источник ценнейшего белка и клетчатки.
Миндальная мука помогает разнообразить рацион при целиакии и непереносимости глютена. Она имеет низкий гликемический индекс и соответствует требованиям низкоуглеводных диет.
Миндальная мука - измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, как украшение и как самостоятельное блюдо.
Миндальная мука очень высоко ценится в кулинарии всего мира и используется в основном для выпечки изысканных шедевров.
Нутовая - ещё одна возможность разнообразить и обогатить рацион всей семьи!
Мука овсяная – Для легендарного одноименного печенья!
Овсяная мука отличается пониженным содержанием крахмала, по сравнению с остальной мукой из злаковых.
Мука не простая, а настолько полезная, словно золотая. Овес выращен в экологически чистых условиях.
в наличии
2 штуки
Подсолнечная мука отличается нежным вкусом, ароматом семечек.
Самый вкусный сорт полбы - "Золотое руно". Двойная очистка. Мука для любителей старинной русской кухни.
Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.
Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.
Экономичная упаковка пшеничной алтайской муки 2 сорта! Для тех кто печёт часто и много.
Алтайская мука высшего сорта из отборного зерна. Не содержит улучшителей и других добавок.
Производится на деревенской мельнице из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте. Без использования улучшителей, отбеливателей и искусственной клейковины.
Кондитерская пшеничная мука особо тонкого помола «Чёрный хлеб» — это мука «выходного дня», калорийный продукт, отлично подходящий для приготовления разнообразных пышных мучных изделий. Торты, пирожные, печенья и прочие сладости по любимым рецептам лучше всего получаются именно из этой муки.
ТМуку тонкого помола можно смешивать с цельнозерновой мукой – любимые блюда приобретут особый вкус.
Органическая пшеничная мука французского сорта Т80 получена разовым помолом на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля.
в наличии
6 штук
Мука высшего сорта "Чёрный хлеб" — это высокобелковая, сильная мука с высокими хлебопекарными свойствами.
в наличии
2 штуки
Мука высшего сорта "Чёрный хлеб" — это высокобелковая, сильная мука с высокими хлебопекарными свойствами.
в наличии
4 штуки
Мука высшего сорта "Чёрный хлеб" — это высокобелковая, сильная мука с высокими хлебопекарными свойствами.
При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш.
В обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна и все его целебные качества для организма.
Сколько бы нам не говорили про пользу разных злаков, пшеничный хлебушек - самый вкусный. А если он приготовлен из цельнозерновой муки, то еще и полезный.
Пшеничная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» — настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.
Перемолотая на каменных жерновах для особого вкуса и аромата. Для полезного хлебушка к супу и салату.
Ржаная сеяная мука «Чёрный хлеб» — это мука с выходом 46% от веса зерна.
При производстве обдирной ржаной муки Т85 смалываются цельные зёрна ржи на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет в себе всю пользу зерна.
При хлебопечении ржаная обдирная мука обеспечивает пористость, эластичность мякиша и хорошую форму булки.
Никакой другой злак не даёт выпечке такую глубину вкуса и сытность, а человеку – столько пользы!
Ржаную муку используют для приготовления хлеба и булок, коржей и пряников, кексов, блинов и пирожков, а также вкусного и целебного кваса.
Мука ржаная обойная произведена на деревенской мельнице без добавления улучшителей из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте – на степных просторах Алтая.
Изготовлена изо ржи, выращенной методами органического земледелия без внесения в почву химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.
Самая позитивная мука для хлебной закваски и натурального шампуня. С вас - вода и настроение.
Рисовая мука традиционно применяется в детском и диетическом питании, используется при приготовлении соусов, хлебопекарных и кондитерских изделий, лапши, паштетов, котлет, для панировки.
Отличный загуститель для соусов и пельменного теста.
Рисовая клейкая мука имеет белоснежный цвет, полное отсутствие вкуса и запаха, а также не содержит глютена. Благодаря высокому содержанию крахмала, клейкая рисовая мука добавляет влагу выпечке.
Обезжиренные семена штирийской тыквы содержат много белка, поэтому являются ценной добавкой к пище.
Черемуховая мука из молотых сушеных ягод черемухи от бренда ПОЛЕЗЗНО добавит изысканности в Вашу выпечку.
Имеет очень яркий вкус и аромат, напоминающий миндальную эссенцию, вишневые косточки и шоколад одновременно.
Ячневую муку хорошо использовать в качестве загустителя в супах и соусах, также из нее получаются отличные пирожные «картошка».
Универсальная мука для приготовления хлеба, пирожков, пельменей, тортов, кексов и других продуктов без глютена.
Встречайте уникальную новинку POLEZZNO — заменитель яиц для выпечки без применения животных белков. Теперь тем, кто не употребляет яйца, можно готовить даже по самым сложным рецептам.
Сухари придают блюду аппетитную корочку после обжарки, сохраняя сочность продукта. В технологии не используются корочки. Не впитывают масло, равномерно прожариваются.
Нестандартное и оригинальное решение для японской кухни, а также фаст-фуда и европейской кухни.
Крахмал маниоки в удобной форме. Идеальный загуститель для первых блюд и кондитерских изделий.
Можно добавлять в чай, кофе, каши и при готовке различных блюд. Не является лекарством. Повышенное содержание инулина. Удобная и практичная упаковка, в которой продукт защищен от действия различных условий среды.
Продукты из топинамбура улучшают обмен веществ и репродуктивные свойства организма, способствуют росту и восстановлению клеток тканей, кровеносных сосудов, костей, зубов, улучшают здоровье кожи.
Источник инулина, обогащен пищевыми волокнами. Сохранены все полезные и природные свойства, пребиотик.
Источник инулина, обогащен пищевыми волокнами. Сохранены все полезные и природные свойства, пребиотик. Применяется как добавка к пище.
Уникальный химический состав топинамбура оказывает благотворное влияние на абсолютно все звенья и механизмы развития болезней системы пищеварения.
Повышает иммунитет, применяется для профилактики ОРЗ и ОРВИ.
Плоды черемухи содержат дубильные вещества, сахар, органические кислоты и полезные минеральные минеральные вещества. Сушеная черемуха используется для приготовления начинок для пирожков и рулетов, а также великолепных черемуховых тортов.
Расторопша традиционно используется для поддержания функций печени и селезенки, при запорах и токсических поражениях печени.
Шрот из расторопши богат клетчаткой, относится к группе растительных "защитников печени", оказывающих защитное и восстанавливающее воздействие на печень.
Этот натуральный продукт в полной мере можно считать пищевой добавкой для правильного питания - обогатителем рациона, блюда, выпечки пищевыми волокнами превосходного качества.
