+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса 97Б - с 10 до 20 без выходных
Закрыть

Мука и крахмал

Картофельный крахмал используют при приготовлении разнообразной выпечки и киселей. К тому же он является загустителем для соусов и кремов.

Крахмал кукурузный – это белый мелкодисперсный порошок, который получают путём тончайшего помола кукурузной крупы.

Тапиоковый крахмал изготавливается из клубней маниоки съедобной, или кассавы.

ГАРНЕЦ Vegana мука ржаная 400 г
65 руб

в наличии
6 штук

+
ГАРНЕЦ Vegana мука ржаная 400 г

Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной. Использовать ржаную муку для выпечки могут даже люди, придерживающиеся различных диет для похудания.

ГАРНЕЦ Vegana мука рисовая 450 г
100 руб

в наличии
1 штука

+
ГАРНЕЦ Vegana мука рисовая 450 г

По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.

Картофельный крахмал используют при приготовлении разнообразной выпечки и киселей. К тому же он является загустителем для соусов и кремов.

С помощью крахмала готовят вкусные кисели и пудинги, используют его в качестве панировки, добавляют при выпечке в муку, а так же в приготовлении первых блюд (суп-пюре).

Тапиоковый крахмал отличается большей вязкостью, чем картофельный или кукурузный.

ГАРНЕЦ мука гречневая, 500 г
135 руб

в наличии
1 штука

+
ГАРНЕЦ мука гречневая, 500 г

Употребление зеленой гречки способствует выведению из организма избыточного холестерина (а значит, любителям гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем), а также шлаков и ионов тяжелых металлов, которые мы получаем с детства вместе c профилактическими прививками.

Данный продукт не подвергается шлифовке, поэтому в нем присутствует большое количество клетчатки, а также сохраняется максимум минералов, аминокислот и витаминов.

Мука без глютена из красного риса более полезная, чем мука из белого риса,содержит больше клетчатки и полезных микроэлементов

Идеально подходит для приготовления блюд итальянской кухни: пасты и пиццы.

Чёрный рис является ценным источником питательных веществ, необходимых для сбалансированного и здорового питания.

Кукурузная мука популярна в мексиканской кухне. Из нее готовят тортильи и лепешки, хлеб и каши: мамалыгу, поленту.

ГАРНЕЦ мука кукурузная, 500 г
95 руб

в наличии
1 штука

+
ГАРНЕЦ мука кукурузная, 500 г

Из кукурузной муки готовят полезный и невероятно вкусный кукурузный хлеб, а детям особенно полюбились кукурузные чипсы.

ГАРНЕЦ мука льняная, 500 г
120 руб

в наличии
6 штук

+
ГАРНЕЦ мука льняная, 500 г

Льняная мука получается в результате помола жмыха семян льна и отличается высоким содержанием растительного белка, клетчатки, жирных поликислот и антиоксидантов.

ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г
150 руб

в наличии
3 штуки

+
ГАРНЕЦ мука нутовая, 500 г

Нутовая мука широко используется в кулинарии начиная от разнообразной выпечки и соусов и заканчивая сладостями.

ГАРНЕЦ мука овсяная, 500 г
120 руб

в наличии
6 штук

+
ГАРНЕЦ мука овсяная, 500 г

Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой и может служить заменой пшеничной муке, но содержание овсяной муки не должно превышать одной трети от общего количества муки из-за низкого содержания клейковины.

Мука – пищевой продукт, который получается в результате размола зерна различных культур и используется для приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, как необходимый ингредиент соусов и различных блюд.

Для сыпучих продуктов, особенно хлеба. Сорт обдирная.

ГАРНЕЦ мука рисовая, 500 г
115 руб

в наличии
4 штуки

+
ГАРНЕЦ мука рисовая, 500 г

По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.

ГАРНЕЦ мука соевая, 500 г
160 руб

в наличии
3 штуки

+
ГАРНЕЦ мука соевая, 500 г

Соевая мука - продукт наименее очищенный из всех изделий из сои, потребляемых человеком.

ГАРНЕЦ мука черемуховая, 400 г
1450 руб

в наличии
1 штука

+
ГАРНЕЦ мука черемуховая, 400 г

Черемуховая мука обладает горьковатым вкусом, напоминает миндаль, в тоже время имеет сладковатый привкус, похожий на чернику.

Отличный вкус, хрустящая корочка и пышный белоснежный мякиш оценит каждый.

Льняная мука обогащает состав смеси своими уникальными компонентами: клетчакой, полезными микроэлементами и макроэлементами.

Польза бородинского хлеба для кишечника обусловлена высоким содержанием в нем клетчатки.

Удобный продукт для выпечки как кондитерских изделий, хлеба, блинов и оладышек. Два в одном: мука и разрыхлитель.

Итальянская кухня уже давно влилась в наш рацион, и для приготовления пиццы вовсе не нужно быть искушенным кулинаром.

Рецепт смеси разработан специально для выпечки домашнего хлеба в духовке или хлебопечке.

Готовая хлебная смесь «Темный хлеб» поможет вам с легкостью испечь домашний хлеб для всей семьи, даже если вы новичок в кулинарии.

Из данной смеси пожно приготовить не только торт, но и пирожные.

Мучная смесь «Для оладий» подойдет для людей, которым дорога каждая минута.

Крахмал торговой марки Диетика - это добавка, подходящая для приготовления самых разнообразных блюд.

Кукурузный крахмал CEREAL, 300 г
95 руб

в наличии
15 штук

+
Кукурузный крахмал CEREAL, 300 г

Кукурузный крахмал загущает соусы и супы сильнее пшеничной муки.

Амарантовую муку можно добавлять в любые каши, тесто, соевый фарш, густые супы, муку и сухари для панировки.

В сочетании с пшеничной мукой амарантовая мука может использоваться абсолютно для любой выпечки.

В амаранте в разы больше ценного вещества сквалена, чем в других продуктах! Сытная и очень полезная крупа для гарнира и выпечки.

Используется для приготовления каш, выпечки.

Мука амаранта - ценный источник белков, жирных кислот и антиоксидантов. При регулярном употреблении в пищу нормализует обмен веществ, устраняет гормональный дисбаланс, восстанавливает организм после тяжёлых заболеваний.

Амарант – это оздоровительный продукт. По праву амарант можно назвать – пища для здоровья и долголетия.

Арахисовая мука это прекрасный кулинарный продукт, обогащенный витаминами и минералами. В ее состав входят: качественный белок и клетчатка, токоферол (витамин E), ниацин (витамин B3), а также магний, фосфор и фолиевая кислота.

Виноградная мука – порошок, получаемый перемалыванием жмыха виноградных косточек, оставшегося после изготовления масла.

Используется в качестве загустителя и основы для сухих кремов, супов, соусов, а также сухих смесей пудингов и киселей быстрого приготовления.

Цельносмолотая гороховая мука — это ценные белки и клетчатка для вашего здоровья.

Гречневая мука широко применяется в детском и диетическом питании

Способствует повышению уровня гемоглобина, выводу токсинов из организма, нормализации веса.

Эта мука подходит для приготовления эластичного теста.

Мука для пасты – мука высшего качества изготовлена из мягких сортов пшеницы.

Мука из твердых сортов пшеницы высшего качества.

Мука для темпуры UNCLE BARNS 1 кг
375 руб

в наличии
1 штука

+
Мука для темпуры UNCLE BARNS 1 кг

Смесь для приготовления жидкого кляра. Отлично держится на сладком перце, клубнике и бананах. Дает хрустящую корочку с деликатным вкусом.

Ячменная мука производится из цельных зерен ячменя.

Мука из грецкого ореха сохраняет в себе все полезные свойства и питательные вещества цельного ореха.

Можно добавить муку зародышей пшеницы в каши, супы, соус.

Муку Витазар получают холодным прессованием отделенных от зерна зародышей пшеницы.

Зелёная гречка содержит восемнадцать незаменимых аминокислот и почти все витамины группы В, что способствуют нормализации роста детского организма.

Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотые зерна пшеницы, частично заменяя ими малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

В обезжиренном дробленом миндале очень много кальция и витамина Е. Поэтому его используют для здорового питания и всем рекомендуют для ежедневного потребления.

Это 100% овсяные отруби, перемолотые в муку. Такая мука, сохраняя полезные свойства овсяных отрубей, богата растворимой клетчаткой - бета-глюканом.

Ореховая мука из грецкого ореха - природный продукт, идеально сбалансированный по составу полезных веществ. Еще Мичурин И.В. называл грецкие орехи деревьями-комбинатами, а Циолковский К.Э. - хлебом будущего.

Кедровую муку можно добавлять в растительные молочные коктейли, выпечку, каши, соусы, соевый йогурт.

Домашняя выпечка и кондитерские изделия с мукой амаранта обладают нежным ореховым вкусом и становятся намного полезнее.

Кунжутная мука сохраняет все полезные свойства целого кунжутного семени, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Кунжут превосходит многие продукты питания по содержанию кальция.

Кунжутная мука – ИСТОЧНИК КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА!

Настоящая находка для кондитеров. Мука черного кунжута придаст любой выпечке и десертам выраженный кунжутно-ореховый вкус и модный темный цвет.

Мука из семян расторопши комплексно заботится о здоровье печени.

Мука из семян расторопши от компании «Специалист» – это сбалансированный белково-витаминно-минеральный природный продукт, способствующий поддержанию здоровья печени и организма в целом.

Мука из семян тыквы ELEO, 150 г
125 руб

в наличии
6 штук

+
Мука из семян тыквы ELEO, 150 г

Мука из семян тыквы от компании «Специалист» - это сбалансированный диетический продукт, содержащий природный комплекс белков, липидов, витаминов, макро- и микроэлементов в сочетании с ценными пищевыми волокнами..

Мука из семян черного тмина – натуральный продукт функционального питания.

Мука из семян чиа — основа для необычной выпечки, а также для блюд без термической обработки. Радует большим количеством полезных веществ и минералов.

Кокосовая мука – важная основа для разгрузочных дней, очистит организм и насытит всеми необходимым элементами.

Мука кокосовая VEGAN FOOD 100 г
115 руб

в наличии
9 штук

+
Мука кокосовая VEGAN FOOD 100 г

Мука Кокосовая находится на 1 месте по количеству клетчатки, а так же содержит высокое количество полезного жира.

Расход кокосовой муки более экономичен, треть стакана кокосовой муки заменяет стакан пшеничной. Выпечка из кокосовой муки получается более нежной.

В сравнении с большинством мук, у кокосовой более сбалансировано соотношение жирных кислот в химическом составе, что важно для полноценного снабжения организма.

Добавка в выпечку и супы, богатая растительным белком, магнием, хлорофиллом, клетчаткой. Подходит для диабетического и фитнес-питания.

Согласно древней китайской легенде сам великий Будда съедал по одному семени конопли в день во время медитации под деревом просветления.

Мука конопляная KONOPLEKTIKA 250 г
175 руб

в наличии
9 штук

+
Мука конопляная KONOPLEKTIKA 250 г

С древних времен мука из семян конопли использовалась для приготовления каш, лечебных отваров, хлеба и много другого.

Кукурузная мука помогает пищеварению, нормализует обменные процессы и очищает наш организм. Изделия из кукурузной муки считаются диетической пищей.

Мука кукурузная ДИВИНКА 300 г
75 руб

в наличии
1 штука

+
Мука кукурузная ДИВИНКА 300 г

Кукурузная мука используется при выпечке кукурузного хлеба, лепешек, маффинов, блинов, запеканок, кексов, оладьев.

Уникальные жиры, находящиеся в составе кукурузы, содержат до 80 % жирных ненасыщенных кислот (линолевой, линоленовой, арахидоновой).

Мука льняная улучшает работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина и предупреждает накопление избыточного веса.

Мука льняная "Масляный Король" получается в результате измельчения льняных семян в условиях производства.

Мука льняная ELEO, 150 г
60 руб

в наличии
5 штук

+
Мука льняная ELEO, 150 г

Натуральный диетический продукт, богатый ценным растительным белком и клетчаткой, источник витаминов и микроэлементов.

Мука льняная получена из семени льна. В процессе производства она обогащается мукой зародышей пшеницы Витазар.

Льняная мука – источник ценнейшего белка и клетчатки.

Миндальная мука - измельченный миндальный орех, используемый для изготовления ореховых начинок, как украшение и как самостоятельное блюдо.

Мука миндальная VALDE, 1 кг
1995 руб

в наличии
3 штуки

+
Мука миндальная VALDE, 1 кг

Миндальную муку используют в кулинарных целях. Добавляют при выпекании кондитерских изделий и десертов, а также в соусы, первые и вторые блюда.

Миндальная мука очень высоко ценится в кулинарии всего мира и используется в основном для выпечки изысканных шедевров.

Нут - питательный белковый продукт. Выводит избыток холестерина и служит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Содержит много белка, очень сытный

Нутовая - ещё одна возможность разнообразить и обогатить рацион всей семьи!

Мука овсяная – Для легендарного одноименного печенья!

Овсяная мука отличается пониженным содержанием крахмала, по сравнению с остальной мукой из злаковых.

Овсяная мука делает хлебобулочные изделия более рассыпчатыми и вкусными.

​Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотую муку из полбы, частично заменяя ею малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.

Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.

Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.

Экономичная упаковка пшеничной алтайской муки 2 сорта! Для тех кто печёт часто и много.

Пшеничная мука второго сорта более тонкая, если сравнить с грубой цельнозерновой. Такую муку можно использовать при выпечки хлеба, можно на пироги, блины.

Алтайская мука высшего сорта из отборного зерна. Не содержит улучшителей и других добавок.

При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш.

В обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна и все его целебные качества для организма.

Изделия из пшеничной муки - это вкусный и полезный элемент вашего рациона. В цельнозерновой пшеничной муке содержание клетчатки выше, чем в других видах муки.

Цельнозерновая пшеничная мука может использоваться не только при выпечке домашнего хлеба (в хлебопечках и духовке), но и булочек, пирожков, оладий, печенья, кексов.

Изделия из пшеничной муки - это вкусный и полезный элемент вашего рациона.

В пшеничной цельнозерновой муке содержатся растительные волокна, которые служат своеобразной «щёткой» для кишечника.

Никакой другой злак не даёт выпечке такую глубину вкуса и сытность, а человеку – столько пользы!

Ржаную муку используют для приготовления хлеба и булок, коржей и пряников, кексов, блинов и пирожков, а также вкусного и целебного кваса.

Мука ржаная обойная произведена на деревенской мельнице без добавления улучшителей из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте – на степных просторах Алтая.

Цельнозерновая ржаная мука - это цельносмолотое (без отсева) зерно ржи. Тесто из такой муки поднимается без дрожжей на любой живой домашней закваске.

В ржаной муке грубого помола в 5 раз больше, чем в пшеничной, содержится фруктозы, необходимой для нормальной жизнедеятельности организма.

Рисовая мука традиционно применяется в детском и диетическом питании, используется при приготовлении соусов, хлебопекарных и кондитерских изделий, лапши, паштетов, котлет, для панировки.

Мука рисовая AROY-D 400 г
145 руб

в наличии
2 штуки

+
Мука рисовая AROY-D 400 г

Полезная и вкусная, идеально подходит для приготовления десертов (например, моти) и выпечки, оладий, блинчиков, а также используется в качестве загустителя при приготовлении вторых блюд и супов.

Рисовая мука производится путем размельчения, помола и просеивания рисовой крупы, не имеет ярко-выраженного вкуса и запаха.

Обезжиренные семена штирийской тыквы содержат много белка, поэтому являются ценной добавкой к пище.

Фундучная мука одна из наиболее полезных видов сырья для выпечки. В ее составе присутствует огромное количество природного белка, который легко усваивается организмом.

Черемуховая мука — пикантная и полезная альтернатива пшеничного варианта.

Имеет очень яркий вкус и аромат, напоминающий миндальную эссенцию, вишневые косточки и шоколад одновременно.

Особенностью ячменной муки является холестерино-понижающий эффект, а также низкий гликемический индекс, что делает ее ценным продуктом для диетического и диабетического питания.

Рекомендуется для приготовления кексов, блинчиков, оладий, тортов, хлебов, печенья и др.

Нестандартное и оригинальное решение для японской кухни, а также фаст-фуда и европейской кухни.

Крахмал маниоки в удобной форме. Идеальный загуститель для первых блюд и кондитерских изделий.

​Уникальный химический состав топинамбура оказывает благотворное влияние на абсолютно все звенья и механизмы развития болезней системы пищеварения.

Порошок топинамбура – это порошок, получаемый из клубней растения топинамбур.

ТопиНат - это концетрат сухого топинамбура.

Черемуховая мука обладает горьковатым вкусом, напоминает миндаль, в тоже время имеет сладковатый привкус, похожий на чернику.

Черемуха сушеная молотая, 60 г
149 руб

в наличии
1 штука

+
Черемуха сушеная молотая, 60 г

Плоды черемухи содержат дубильные вещества, сахар, органические кислоты и полезные минеральные минеральные вещества. Сушеная черемуха используется для приготовления начинок для пирожков и рулетов, а также великолепных черемуховых тортов.

Шрот расторопши ДИАДАР, 150 г
120 руб

в наличии
4 штуки

+
Шрот расторопши ДИАДАР, 150 г

Шрот из расторопши богат клетчаткой, относится к группе растительных "защитников печени", оказывающих защитное и восстанавливающее воздействие на печень.


Экостория
Контакты
ул. Энгельса, 97Б
Челябинск

Человек - единственный, кто обладает реальной свободой выбора - что есть, носить на себе и использовать для гигиены тела и жилища... ЭКОСТОРИЯ помогает вам делать выбор среди натуральных и этичных продуктов питания и косметики. Правильное питание и активный образ жизни определяет вашу сопротивляемость недугам индустриального века, связанными с загрязнением окружающей среды обитания. Мы считаем, что только полный отказ от всех продуктов животного происхождения дает возможность вашему уму и телу чувствовать себя свободными и полными энергии для жизни, в которой нет места насилию над нашими соседями по планете.
На верх