+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Картофельный крахмал используют при приготовлении разнообразной выпечки и киселей. К тому же он является загустителем для соусов и кремов.
С помощью крахмала готовят вкусные кисели и пудинги, используют его в качестве панировки, добавляют при выпечке в муку, а так же в приготовлении первых блюд (суп-пюре).
Гороховую муку часто используют во время выпечки хлеба и лепешек, приготовления макаронных, а также некоторых кондитерских изделий, вроде пончиков и печенья.
Употребление зеленой гречки способствует выведению из организма избыточного холестерина (а значит, любителям гречки не грозят старческий склероз и проблемы с сердцем), а также шлаков и ионов тяжелых металлов, которые мы получаем с детства вместе c профилактическими прививками.
На Руси такую муку называли шелковицей, она имеет высокую питательную ценность, легко усваивается организмом и имеет своеобразный приятный вкус.
Кукурузная мука популярна в мексиканской кухне. Из нее готовят тортильи и лепешки, хлеб и каши: мамалыгу, поленту.
Из кукурузной муки готовят полезный и невероятно вкусный кукурузный хлеб, а детям особенно полюбились кукурузные чипсы.
Льняная мука получается в результате помола жмыха семян льна и отличается высоким содержанием растительного белка, клетчатки, жирных поликислот и антиоксидантов.
Нутовую муку можно использовать в соусах, для панировки мясных и рыбных блюд, для приготовления каш и супов, добавлять в выпечку. А так же из нутовой муки можно приготовить восточные сладости (халву, помадку, ладду).
Нутовую муку можно использовать в соусах, для панировки мясных и рыбных блюд, для приготовления каш и супов, добавлять в выпечку. А так же из нутовой муки можно приготовить восточные сладости (халву, помадку, ладду).
Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой и может служить заменой пшеничной муке, но содержание овсяной муки не должно превышать одной трети от общего количества муки из-за низкого содержания клейковины.
Содержит самое большое количество белка -от 27% до 37%. Белок клейковины, которым особенно богат этот злак, содержит 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей.
Мука – пищевой продукт, который получается в результате размола зерна различных культур и используется для приготовления хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, как необходимый ингредиент соусов и различных блюд.
Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной. Использовать ржаную муку для выпечки могут даже люди, придерживающиеся различных диет для похудания.
Рисовая мука богата витаминами и питательными веществами, при этом легка и приятна для пищеварения.
Содержание глютена - менее 20 мг/кг.
По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки.
Соевая мука – натуральный продукт, богатый растительным белком. Добавление её в тесто для выпечки обогащает питательную ценность блюда, а хорошие связывающие свойства позволяют заменить ею яйцо в выпечке.
Отличный вкус, хрустящая корочка и пышный белоснежный мякиш оценит каждый.
Венские вафли удивят вас своим восхитительным вкусом и простотой приготовления. Они прекрасно подойдут в качестве перекуса в школе, на пикнике или в дороге.
Кроме блинов из этой безглютеновой смеси вы можете приготовить печеье, пончики, а также бисквитные коржи для торта и многое другое.
Кукурузный крахмал — молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую вязкость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы.
В сочетании с пшеничной мукой амарантовая мука может использоваться абсолютно для любой выпечки.
Используется для приготовления каш, выпечки.
Мука амарантовая - идеальный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится к полноценному и сбалансированному питанию.
Арахисовая мука это прекрасный кулинарный продукт, обогащенный витаминами и минералами. В ее состав входят: качественный белок и клетчатка, токоферол (витамин E), ниацин (витамин B3), а также магний, фосфор и фолиевая кислота.
Превосходный продукт из небезызвестного и очень полезного горошка.
Отличная и более полезная альтернатива пшеничной муке. Диетический продукт.
Пикантный кляр Yelli chef откроет вам свободу для кулинарных экспериментов и позволит легко приготовить вкуснейшую нежные овощи в кляре по любому рецепту.
Ароматный кляр Yelli chef с натуральными специями подарит Вам возможность по-новому ощутить вкус привычных продуктов.
Мука из твердых сортов пшеницы высшего качества.
Мука из мягкой пшеницы тип 00.
в наличии
2 штуки
Сильная органическая мука для классической итальянской пиццы тип 00.
Рассыпчатая воздушная смесь для приготовления роллов, овощей в темпурном кляре.
Зелёная гречка содержит восемнадцать незаменимых аминокислот и почти все витамины группы В, что способствуют нормализации роста детского организма.
Сделать выпечку здоровой? Легко! Добавляйте цельносмолотые зерна пшеницы, частично заменяя ими малоценную сортовую муку, и ваш рацион обогатится витаминами, минералами и клетчаткой.
Это 100% овсяные отруби, перемолотые в муку. Такая мука, сохраняя полезные свойства овсяных отрубей, богата растворимой клетчаткой - бета-глюканом.
Мука из полбы особо тонкого помола «Чёрный хлеб» – это мука «выходного дня», продукт, обладающий высокими хлебопекарными качествами.
Продукт, отличающийся особенно ценными свойствами. Подходит для любой выпечки.
При производстве цельнозерновой муки из полбы мы смалываем цельное зерно полбы на нашей мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Таким образом, мука сохраняет в себе все части зерна и максимум полезных веществ: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш и содержащие клетчатку отруби.
Да-да! Это именно та самая полба, которая упоминается в пушкинской сказке «О попе и его работнике Балде». Тот самый древний мягкий сорт пшеницы, который ели богатыри на Руси!
Домашняя выпечка и кондитерские изделия с мукой амаранта обладают нежным ореховым вкусом и становятся намного полезнее.
Кунжутная мука сохраняет все полезные свойства целого кунжутного семени, помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Регулярное употребление в пищу кунжутной муки противопоказано при повышенной свёртываемости крови, варикозном расширении вен, тромбозах и тромбофлебитах.
Уникальность масла расторопши состоит в том, что оно имеет соединение силимарин, способствующее быстрой регенерации и росту клеток печени.
Мука из семян расторопши от компании «Специалист» – это сбалансированный белково-витаминно-минеральный природный продукт, способствующий поддержанию здоровья печени и организма в целом.
Основное достоинство муки тыквы – в ней присутствует огромное количество активных веществ, в том числе растительный белок.
Мука из семян тыквы от компании «Специалист» - это сбалансированный диетический продукт, содержащий природный комплекс белков, липидов, витаминов, макро- и микроэлементов в сочетании с ценными пищевыми волокнами..
Можно употреблять муку из семян чёрного тмина в качестве добавки к ржаной или к пшеничной муке, к любой каше.
Мука из семян черного тмина – натуральный продукт функционального питания.
Спельта для этой муки была выращена на органической ферме «Чёрный хлеб» в соответствии со строгими экологическими стандартами — без минеральных удобрений, ГМО, стимуляторов роста и химических агентов.
Мука из спельты особо тонкого помола БИО изготовлена из особого вида пшеницы – Спельты БИО.
При производстве цельнозерновой муки из спельты смалывают цельные зёрна этой древней культуры на мельнице с каменными жерновами, а затем рассевают через сито с диаметром ячейки 1,12 мм.
Может прекрасно использоваться в детском питании, в выпечке полезного хлеба и замечательных десертов.
Кокосовая мука – важная основа для разгрузочных дней, очистит организм и насытит всеми необходимым элементами.
Кокосовая мука от Vegan Food – незаменимый продукт для кухни каждой хозяйки. Богатая марганцем, белком и клетчаткой мука из спелого, выращенного на солнечном берегу Индонезии кокоса, благотворно влияет на метаболизм организма.
На основе кокосовой муки можно готовить кексы, торты, пироги, оладьи, сырники и прочие десерты.
Кокосовая мука – важная основа для разгрузочных дней, очистит организм и насытит всеми необходимым элементами.
Кокосовая мука - это диетический продукт. Ее делают из мякоти кокоса: сначала под прессом выдавливают масло, а затем измельчают до состояния пудры.
Кокосовая мука изготовлена из плодов кокоса органического происхождения.
Кокосовая мука, изготовленная из сушёной кокосовой мякоти, применяется для десертов и выпечки.
В сравнении с большинством мук, у кокосовой более сбалансировано соотношение жирных кислот в химическом составе, что важно для полноценного снабжения организма.
Согласно древней китайской легенде сам великий Будда съедал по одному семени конопли в день во время медитации под деревом просветления.
Кукурузная мука помогает пищеварению, нормализует обменные процессы и очищает наш организм. Изделия из кукурузной муки считаются диетической пищей.
Можно добавлять в коктейли, кашу, выпечку, смузи, йогурты. Использовать для панировки и в качестве загустителя для соусов.
Мука льняная улучшает работу желудка и кишечника, снижает уровень холестерина и предупреждает накопление избыточного веса.
Мука льняная "Масляный Король" получается в результате измельчения льняных семян в условиях производства.
Кисель, приготовленный на основе льняной муки рекомендуют употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Льняная мука с зародышами пшеницы богата растительным белком, клетчаткой, витаминами и микроэлементами.
Мука льняная получена из семени льна. В процессе производства она обогащается мукой зародышей пшеницы Витазар.
Белая миндальная мука, это измельченные очищенные ядра миндального ореха высочайшего качества.
Нут - питательный белковый продукт. Выводит избыток холестерина и служит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Источник белка и клетчатки. Для приготовления вторых блюд и восточных сладостей.
Содержит много белка, очень сытный
Мука овсяная – Для легендарного одноименного печенья!
Овсяная мука отличается пониженным содержанием крахмала, по сравнению с остальной мукой из злаковых.
Мука не простая, а настолько полезная, словно золотая. Овес выращен в экологически чистых условиях.
Попробуйте выпечь хлеб или блинчики с полбяной мукой. По нашему опыту - нравится всем!
Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.
Изготовлена из лучшей пшеницы с высокой клейковиной, необходимой для хорошего подъема теста.
Экономичная упаковка пшеничной алтайской муки 2 сорта! Для тех кто печёт часто и много.
Пшеничная мука второго сорта более тонкая, если сравнить с грубой цельнозерновой. Такую муку можно использовать при выпечки хлеба, можно на пироги, блины.
Алтайская мука высшего сорта из отборного зерна. Не содержит улучшителей и других добавок.
Производится на деревенской мельнице из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте. Без использования улучшителей, отбеливателей и искусственной клейковины.
Кондитерская пшеничная мука особо тонкого помола «Чёрный хлеб» — это мука «выходного дня», калорийный продукт, отлично подходящий для приготовления разнообразных пышных мучных изделий. Торты, пирожные, печенья и прочие сладости по любимым рецептам лучше всего получаются именно из этой муки.
ТМуку тонкого помола можно смешивать с цельнозерновой мукой – любимые блюда приобретут особый вкус.
Органическая пшеничная мука французского сорта Т80 получена разовым помолом на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля.
в наличии
6 штук
Мука высшего сорта "Чёрный хлеб" — это высокобелковая, сильная мука с высокими хлебопекарными свойствами.
в наличии
3 штуки
Мука высшего сорта "Чёрный хлеб" — это высокобелковая, сильная мука с высокими хлебопекарными свойствами.
в наличии
2 штуки
Белая пшеничная мука высшего сорта получается в результате размола зерна пшеницы с последующим отсевом отрубей и зародышей зерна.
в наличии
6 штук
Мука высшего сорта "Чёрный хлеб" — это высокобелковая, сильная мука с высокими хлебопекарными свойствами.
в наличии
1 штука
Хлебопекарная мука с высоким содержанием клейковины. Пшеничная мука первого сорта получается в результате размола зерна пшеницы. Далее муку просеивают: в муке остаются мелкие отруби, а на крупном сите остаются отруби среднего и крупного размера. Это аналог французского муки типа Т65.
При обойном помоле в муке остаются абсолютно все составляющие зерна. Это и цветочная оболочка зерна, и алейроновый слой, и зерновой зародыш.
Цельнозерновая мука получается путем перемола цельного зерна с оболочкой.
Пшеничная мука - самая универсальная, она широко используется в мучных смесях для хлебобулочных, кондитерских, макаронных и кулинарных изделий.
В обойной муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна и все его целебные качества для организма.
в наличии
7 штук
Изделия из пшеничной муки - это вкусный и полезный элемент вашего рациона.
в наличии
5 штук
В пшеничной цельнозерновой муке содержатся растительные волокна, которые служат своеобразной «щёткой» для кишечника.
в наличии
3 штуки
Мука мелется из пшеницы, выращенной в Пензенской области. Выращивают пшеницу используя безотвальный способ обработки почвы. Важнейшим преимуществом такого рыхления является получение экологически чистого и безопасного урожая.
Сколько бы нам не говорили про пользу разных злаков, пшеничный хлебушек - самый вкусный. А если он приготовлен из цельнозерновой муки, то еще и полезный.
Пшеничная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» — настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.
Перемолотая на каменных жерновах для особого вкуса и аромата. Для полезного хлебушка к супу и салату.
Ржаная сеяная мука «Чёрный хлеб» — это мука с выходом 46% от веса зерна.
При производстве обдирной ржаной муки Т85 смалываются цельные зёрна ржи на мельнице с каменными жерновами из восточного Тироля. Мельница работает на низких оборотах, мука при выбое не нагревается выше 40°С и сохраняет в себе всю пользу зерна.
При хлебопечении ржаная обдирная мука обеспечивает пористость, эластичность мякиша и хорошую форму булки.
Цельнозерновая мука получается путем перемола цельного зерна с оболочкой.
Ржаную муку используют для приготовления хлеба и булок, коржей и пряников, кексов, блинов и пирожков, а также вкусного и целебного кваса.
Мука ржаная обойная произведена на деревенской мельнице без добавления улучшителей из отборного зерна, выращенного в экологически чистом месте – на степных просторах Алтая.
в наличии
3 штуки
Мука мелется из пшеницы, выращенной в Пензенской области. Выращивая пшеницу используют безотвальный способ обработки почвы. Важнейшим преимуществом такого рыхления является получение экологически чистого и безопасного урожая.
в наличии
8 штук
Цельнозерновая ржаная мука - это цельносмолотое (без отсева) зерно ржи. Тесто из такой муки поднимается без дрожжей на любой живой домашней закваске.
Изготовлена изо ржи, выращенной методами органического земледелия без внесения в почву химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.
Цельнозерновая ржаная мука обладает ярким вкусом и красивым оттенком.
Самая позитивная мука для хлебной закваски и натурального шампуня. С вас - вода и настроение.
Отличный загуститель для соусов и пельменного теста.
Рисовая мука производится путем размельчения, помола и просеивания рисовой крупы, не имеет ярко-выраженного вкуса и запаха.
Черемуховая мука из молотых сушеных ягод черемухи от бренда ПОЛЕЗЗНО добавит изысканности в Вашу выпечку.
В кулинарии такая мука применяется для выпечки хлеба, лепешек, добавляется в супы, гарниры, соусы.
Ячневую муку хорошо использовать в качестве загустителя в супах и соусах, также из нее получаются отличные пирожные «картошка».
Панировка c базиликом и чесноком Yelli chef позволит легко приготовить с корочкой растительные котлетки.
Панировка BBQ c копченой паприкой и кунжутом Yelli chef идеально подходит для жарки сейтана, а также приготовления сочных овощных котлет.
Универсальная мука для приготовления хлеба, пирожков, пельменей, тортов, кексов и других продуктов без глютена.
Придерживаетесь правильного питания или ищете постные продукты? Представляем вашему вниманию "Блины тонкие" на основе диетической муки из зеленой гречки и риса.
Представляем вашему вниманию сухую смесь "Блины шоколадные" на основе диетической муки из зеленой гречки и риса. Проста в приготовлении, вкусная и полезная - это про нашу смесь для выпечки шоколадных блинов.
Придерживаетесь правильного питания или диеты с пониженным содержанием глютена? Смесь для печенья без глютена от бренда ПОЛЕЗЗНО - для всех кто любит готовить быстро и вкусно.
Панкейки черемуховые - это быстрый, легкий и вкусный завтрак или десерт. Они получаются нежными и пышными со вкусом и ароматом черемуховых ягод.
Смесь мучная Универсальная - это отличное решение для здорового питания, идеальная альтернатива пшеничной муке. В составе рисовая мука, картофельный крахмал, кукурузного крахмала, которые обеспечат вам возможность готовить разнообразные блюда без использования глютеновых продуктов.
Погрузитесь в атмосферу нежности и изысканности с нашей уникальной сухой смесью. Этот волшебный продукт сочетает в себе нежный аромат черемухи и натуральные ингредиенты высочайшего качества.
Сухари придают блюду аппетитную корочку после обжарки, сохраняя сочность продукта. В технологии не используются корочки. Не впитывают масло, равномерно прожариваются.
Нестандартное и оригинальное решение для японской кухни, а также фаст-фуда и европейской кухни.
Тапиока - безвкусный крахмалистый компонент, полученный из высушенного и обработанного корня маниоки.
Крахмал маниоки в удобной форме. Идеальный загуститель для первых блюд и кондитерских изделий.
Тапиока или маниоковое саго представляем собой крахмалистую крупу, которую добывают из корней растения маниока.
Крахмал из тапиоки – экзотическая звезда безглютеновой кулинарии. Его добывают из тропического растения маниок.
Источник инулина и пектина. Помогает восстановить здоровый баланс микрофлоры, являясь полезной питательной средой для дружественных нам бактерий.
Можно добавлять в чай, кофе, каши и при готовке различных блюд. Не является лекарством. Повышенное содержание инулина. Удобная и практичная упаковка, в которой продукт защищен от действия различных условий среды.
Продукты из топинамбура улучшают обмен веществ и репродуктивные свойства организма, способствуют росту и восстановлению клеток тканей, кровеносных сосудов, костей, зубов, улучшают здоровье кожи.
Источник инулина, обогащен пищевыми волокнами. Сохранены все полезные и природные свойства, пребиотик.
в наличии
4 штуки
Источник инулина, обогащен пищевыми волокнами.
Повышает иммунитет, применяется для профилактики ОРЗ и ОРВИ.
Расторопша традиционно используется для поддержания функций печени и селезенки, при запорах и токсических поражениях печени.
Этот натуральный продукт в полной мере можно считать пищевой добавкой для правильного питания - обогатителем рациона, блюда, выпечки пищевыми волокнами превосходного качества.
