Это закуска из нутового пюре, в состав которого входит растительное масло, чеснок, соль, сок лимона, кунжутная паста (тахини или тхина).
Хумус можно использовать как самостоятельное блюдо, так и прекрасное добавление к различным бутербродам для завтраков. После употреблении хумуса возникает ощущение сытости на продолжительное время.
Закуска из нутового пюре, в состав которой входит кунжутная паста.
Восточная закуска, приготовленная по-новому, – с баклажанами.
Благодаря волокнистой структуре хумус регулирует работу желудочно-кишечного тракта.
Хумус – легкое блюдо из нутового пюре с дополнением в виде тахини (кунжутной пасты), масла свежих оливок, лимонного сока, чесночных зубков и сладкого стручкового перца.