Грибы - ценнейший источник клейковины и растительного белка. Их регулярное употребление понижает уровень холестерина и нормализует массу тела, насыщает Ваш организм микроэлементами и витаминами.
В диетологии рекомендуется употреблять в пищу именно сушеные белы грибы, так как белки, которые содержатся в них в большом количестве, усваиваются организмом почти до 80%.
Обладают сладковатым вкусом и нежной шелковистой поверхностью.
Лесные грибы – один из лучших деликатесов для повседневного и праздничного стола.
Из сушеных моховиков можно приготовить огромное количество вкусных блюд – от ароматных супов до пикантных соусов.
Консервированные грибы Намеко, также известные как японские опята, отличаются ни на что не похожим сладковатым вкусом и хорошей упругой текстурой.
В традиционной китайской кухне их используют для возбуждения аппетита и сохранения долголетия.
Грибы Муэр высоко ценятся в китайской и японской кухне. На вид сушеные ушки напоминают кусочки обгорелой бумаги, черные и ломкие. Они приятно хрустят и оставляют на языке ощущение чего-то шелковистого и гладкого.
Шиитаке имеют неповторимый аромат, чрезвычайно полезны для здоровья.
Шиитаке – самые культивируемые грибы в мире. Обладают способностью снижать уровень холестерина в крови.