+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Цены на весовые специи и пряности в нашем каталоге вас приятно удивят, поскольку цена приправ на развес гораздо ниже, чем цена приправ и специй пакетированных. При этом наши специи нельзя отнести к разряду дешевых, так как мы стараемся выбирать самые свежие и самые лучшие в мире приправы. У нас можно купить не только классические индийские специи, пряности и приправы, но и азиатские, европейские, африканские и южноамериканские.
Натуральный продукт, растительная альтернатива желатину животного происхождения. Изготавливается из морских водорослей, богатых минеральными веществами и витаминами.
Агар-агар не является источником калорий (ноль калорий), поскольку не усваивается организмом человека.
Сухая аджика — великолепная специя для насыщения ароматами и интересными вкусами практически любого блюда.
Сухая аджика на вкус довольно острая и пряная, поскольку ее основной ингредиент — острый красный перец.
Ажгон считается обязательным ингредиентом для приготовления плова.
Используется при приготовлении супов, овощных блюд.
Семена используют для приготовления супов, салатов и вторых блюд, консервации овощей.
Освежающий пряный и сладкий аромат теперь доступен для ваших десертов и выпечки
Создав микс из анисовых семян, кориандра, перца, им приправляют горячие блюда и супы.
Цедра – природный ароматизатор из верхнего слоя кожуры апельсина, который придает особый аромат различным блюдам.
Чистая асафетида премиум-качества, популярная азиатская пряность, стимулятор пищеварения. Может служить заменой чеснока и идеально подходит к блюдам из овощей и бобовых.
Молотая асафетида (Ferula asafoetida) 100% - удивительная приправа из солнечной Индии, которая считается жемчужиной азиатской кухни. Ее применяют в аюрведической кулинарии, используют как лекарственное средство в восточной медицине и косметологии.
Бадьян содержит до 5-7% ароматного эфирного масла, основным компонентом которого является анетол. Кроме того, эфирное масло содержит терпены, смолы, танин, сахар и др.
Приправа имеет яркий аромат и приятный сладковатый вкус с легкой горчинкой, который хорошо сочетается со свежим луком, чесноком и перцем любого вида, фенхелем, корицей, имбирем.
По своему назначению бадьян скорее близок к корице.
Бадьян — экзотическая классическая пряность родом из Восточной Азии.
При помоле бадьян издает запах, похожий на анисовый, поэтому часто его называют анисом звездчатым.
Обладает сладковатым вкусом с некоторым оттенком остроты, немного пряный.
Придает чудесный вкус сладким пирожным и компотам.
В восточной кулинарии бадьян используют очень широко. Его добавляют в подливки и соусы для овощных, рисовых блюд.
Рекомендуется добавлять к любым овощам, салатам, особенно к блюдам из томатов, фасоли и квашеной капусты.
Именно эта пряность наиболее часто используется как заменитель соли при бессолевой диете.
Придаст средиземноморский оттенок вашим блюдам, отлично сочетается с томатными соусами
Барбарис оказывает благотворное влияние на весь ЖКТ, ускоряет выработку полезной желчи, ускоряет выздоровление при гриппе.
Натуральная пищевая сода от WOWFOODS содержит только бикарбонат натрия — турецкую соду, добытую натуральным способом.
Это природная сода, добываемая под Анкарой в Турции из природной породы - троны. Данное месторождение одно из немногих для добычи натуральной соды в мире.
Натуральный молотый белый сушеный лук отлично дополнит любое овощное, грибное блюдо. Он придает насыщенный вкус и приятный аромат.
Белый лук сушеный молотый (Dried White Onion Powder) Золото Индии - натуральная приправа. Обладает сладковатым вкусом и пикантным ароматом.
В сушеном виде жареный лук сохраняет большинство своих полезных свойств. Идеальный баланс сладости и терпкости с легкой хрустящей текстурой.
Этот лук выбирают в качестве альтернативы свежему и используют для приготовления супов, соусов, подливок и различных других блюд.
Сушеный белый лук - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам.
Белый лук хлопья сушеные "Золото Индии"изумительно хорош в салатах, маринадах, гарнирах, супах, соусах.
Это синтетический аналог натуральной специи (часто используется название «кристаллический ванилин»). По сути это искусственно воспроизведенное вещество, которое содержится в ванили.
Ванилин (ванилаль) — органическое вещество, бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили.
Цветок самой дорогой ванили открывается только на один день, опыляется только одним видом пчел и одним видом колибри.
Индонезийская ваниль сорта Таити - редкая премиальная специя с Малых Зондских островов. Из всех видов ванили она обладает самым насыщенным ароматом.
Ваниль стручки индонезийская Holy Om Vanilla Bean. В упаковке 3 стручка в вакуумной упаковке.
Ваниль сорта Таити придаст вашим десертам незабываемый вкус.
Сахар с добавлением молотых стручков ванили, придаёт нежный аромат сладким блюдам и напиткам.
Васаби, или соус васаби, — это превращенный в пасту при помощи влаги зеленый порошок из японского хрена. В данном случае компаниия ЧИМ ЧИМ предлагает имитацию соуса из хрена, горчицы и натурального красителя.
Васаби, или японский хрен — приправа, используемая в японской кухне. Приправа вкусовая на основе хрена, горчичного порошка и натурального красителя.
Галанган сушеный резаный для приготовления азиатских блюд по оригинальным рецептам
Традиционная приправа для тайских блюд. Идеально сочетается с лемонграссом и каффир-лаймом.
Гвоздика обладает характерным жгучим вкусом и глубоким сильным ароматом, который при правильном применении становится обволакивающим и согревающим. Гвоздика широко применяется не только в кулинарии и консервировании, но и в ликеро-водочной промышленности.
Гвоздика прекрасно подходит для супов, бульонов, маринования и консервирования овощей и фруктов.
Незаменима гвоздика в плове и кашах, супах, холодных закусках, компотах, киселях, пудингах, кондитерских изделиях.
Витаминный состав гвоздики может составить конкуренцию самому полному мультивитаминному комплексу.
Используется в маринадах, при консервировании. Обладает острым вкусом и пряным ароматом.
Гвоздика используется как пряность, а также для получения гвоздичного масла, применяемого как ароматизатор в парфюмерии и ликероводочном производстве.
Гвоздика имеет жгучий вкус и сильный аромат.
Гвоздика обладает сильным, своеобразным ароматом и пряным вкусом.
Мононатриевая соль глутаминовой кислоты, пищевая добавка.
Горчица возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, повышает усвояемость пищи.
Попробуйте рецепты ведической кухни с семенами горчицы и удивите близких кулинарными талантами
Горчица — пряно-ароматическое однолетнее растение, семена мелкие, коричневые, черно-сизые, островато-пряного вкуса. Применяют целые семена в соусы, маринады, готовят порошок.
Острая на вкус, имеет ореховый запах.
Семена индийской горчицы Рай (раджики) имеют острый вкус с нотками ореха.Ее используют для приготовления салатов, подливок, заправок, горчичной пасты.
Жёлтая горчица идеальна для изготовления соусов и маринадов. Подходит для добавления в любые блюда. Имеет более мягкий вкус, чем другие виды горчицы.
Островатые горчичные зерна разжигают огонь пищеварения, стимулируют работу желудка и кишечника.
Имеет резкий аромат, острый вкус с лёгким ореховым послевкусием. Полный букет раскрывается во время приготовления блюд.
Острые на вкус имеют ореховый запах, применяется во всех блюдах.
Из перемолотых зёрен французской горчицы готовится знаменитая дижонская горчица.
в наличии
16 штук
Данный продукт имеет ореховый, сырный вкус и часто применяется для имитации сыра в веганских блюдах, им загущают соусы и заправки.
Помогают быстрее сформировать клейковинный каркас при замесе теста и обеспечивает легкость раскатки тестовой заготовки в пласт, а также сохранение равномерной формы после расстойки и выпечки, делают мякиш хлеба более эластичным, а аромат — более насыщенным.
Дрожжи в хлебопекарном деле используют для разрыхления теста.
Ароматная душица для приготовления травяных настоев, отваров или чаев.
Ароматизатор коптильный предназначен для приготовления блюд со вкусом копченостей и ароматом костра.
Жидкий дым используют для придания аромата дыма костра в супах (гороховый, солянка, борщ), соусах, пицце и других блюдах.
Маринованный имбирь снимает послевкусие, и используется между разными видами суши или роллов.
Маринованный имбирь вошел в нашу жизнь вместе с суши – тонкие хрустящие лепестки розового цвета с остро-сладко-парфюмерным вкусом.
Пряность с насыщенным ароматом и жгучим вкусом.
Специю имбирь добавляют в сладкие блюда и напитки: леденцы, мармелад, варенье, компоты, сбитни, квасы, наливки, чаи.
Сухой имбирь – восточная пряность с горчинкой, которая часто используется в приготовлении пищи и как профилактика многих заболеваний.
Sonnentor Имбирь - специя для тех, кто любит поострее.
Благодаря бережной сушке в естественных условиях, слайсы полностью сохраняют оригинальный вкус и аромат. Продукт прекрасно тонизирует организм, дарит энергию и силы, помогает контролировать вес и повышает иммунитет.
Имбирные слайсы можно добавлять в чай или заваривать в кипятке, такой напиток поможет укрепить и оздоровить организм, восполнит дефицит витаминов, улучшит настроение, одарит энергией и бодростью на весь день.
Сухой имбирь применяется во многих десертах, блюдах с соевым мясом, придавая готовому блюду пряный и мягкий вкус.
Калинджи (черный тмин) нормализует пищеварение, ускоряет обмен веществ.
Некоторые источники описывают вкус данной пряности как травянистый, с легким ореховым оттенком, немного напоминающий душицу.
Семена калинджи имеют острый горький вкус и запах.
Семена черного тмина - традиционная приправа с ярко выраженным ароматом и терпким вкусом. Продукт полностью готов к употреблению.
Идеален для тушения или запекания овощей. Используйте вместо привычного черного перца.
Кардамон обычно добавляют в сладкие каши, пловы, в торты, пряники, печенье, пирожные и кексы.
Эффективно снижает вес.
Семена кардамона содержат 3,5-8% эфирного масла, богаты крахмалом, жиром и щавелевокислым кальцием.
Кардамон зеленый молотый производится из сушеных и измельченных зеленых плодов кардамона. У него сложный теплый аромат с цветочно-цитрусовыми нотками, чуть пряный, блюдам он придает освежающе-сладковатый вкус с нотками эвкалипта и лимонника.
Кардамон — классическая пряность, являющаяся плодами травянистого растения, относящегося к семейству имбирных.
В европейской части света кардамон обязательно добавляют в пряники, печенье и некоторые сорта хлеба.
Кардамон - это кусочек роскоши на Вашей кухне: как шафран и ваниль, он является одной из самых дорогих пряностей в мире.
Чёрный кардамон имеет пряный камфорный вкус. Кардамон используют в маринадах, соусах и напитках.
Чёрный кардамон улучшает вкус и ароматизирует лёгкие вегетарианские супы, в особенности гороховые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушёные овощи и винегреты. Нормализует Вата и Капха доши.
Чёрный кардамон гораздо лучше зелёного подходит к овощам в острых простых блюдах, характерных для азиатской кухни.
Органические специи "Золото Индии" изготовлены с сохранением эфирных масел и не содержат ГМО, поэтому полезны и имеют насыщенный вкус.
Карри в большинстве случаев обладает неострым вкусом и достаточно сильным ароматом.
Карри обладает укрепляющими, тонизирующими и антибактериальными свойствами.
В Аювердической медицине данную приправу применяют для очищения кожи и в качестве жаропонижающего и кровоостанавливающего средства.
Эта «горячая», согревающая пряность стала очень популярной не только в азиатской, но и в европейской кухне. Дает практически безграничный простор для фантазии и создания новых рецептур даже из того, что завалялось в холодильнике.
Смесь молотых специй Мадрас Карри Масала Золото Индии - один из вариантов смеси карри из Южной Индии. Отличие от классического карри - более острый вкус.
Карри - самая известная из восточных приправ, она универсальна, отличается неострым вкусом и сильным характерным ароматом, добавляется по вкусу во все блюда - закуски, супы, выпечку, горячие соусы, кетчупы, гарниры, салаты, бутерброды, блюда из риса и овощей.
Нежный карри подходит для риса, чечевицы, нута и других бобовых и злаковых
Карри - одна из самых популярных в мире смесей приправ. Если вы до сих пор думали, что карри растет на деревьях - так оно и есть:) но и не совсем. Карри состоит из кориандра, куркумы, фенугрека, имбиря, корицы, гвоздики, чили, мускатного ореха, фенхеля, горчицы и кардамона.
Приправа для острого карри «Холи Ом»—огонь восточных пряностей в вашей тарелке!
Острая приправа. Компоненты смеси очень полезны для сердечно-сосудистой системы, кишечно-желудочного тракта.
Тайская приправа с освежающим цитрусовым ароматом. Подходит для приготовления карри-супов и Том Ям.
Листья кафрского лайма обладают свежим цитрусовым ароматом.
Кинза благотворно влияет на пищеварение и помогает при его расстройствах.
Овощные пюре из моркови, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус.
В кулинарии семена кориандра добавляют в овощные блюда, блюда из теста, при консервировании продуктов.
Кориандр хорошо сочитается с карри, тмином и другими восточными специями.
Семена кориандра улучшают вкус фасоли, чечевицы и капусты.
Овощные пюре из моркови, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус.
Кориандр молотый добавляется в холодные и горячие напитки. Для последних эта пряность придает легкую согревающую нотку.
Если хотите приготовить настоящие кулинарные шедевры достойные высокой кухни и звёзд Мишлена используйте эту специю с приятным пряным ароматом и пикантным вкусом. Применяется для приготовления первых и вторых блюд, а также множества напитков.
Корица - популярная классическая пряность. Обладает нежным своеобразным ароматом и сладковатым, несколько жгучим вкусом.
Оригинальная цейлонская корица в палочках Золото Индии обладает потрясающим пикантным ароматом, в котором присутствует лёгкая горчинка.
Корица - популярная классическая пряность. Обладает нежным своеобразным ароматом и сладковатым, несколько жгучим вкусом.
Палочки корицы – ароматная пряность, которую изготавливают из коры одноименного дерева.
Без корицы нельзя представить себе более, чем половину выпечки и десертов.
Теплый, древесно-сладкий аромат Sonnentor Корицы - это аромат детства: бабушкин яблочный рулет, компот из сухофруктов и запеченные яблоки с медом.
Стандартный сорт. Желтоватого цвета, сладковатая на вкус и более жесткая. Идеально подходит для заваривания в чайничках, дробления и перемолки.
Обладает нежным и теплым ароматом. Используется для приготовления десертов, мучных изделий, освежающих и согревающих напитков, салатов, маринадов.
Палочка корицы прекрасно дополнит черный чай, а щепотка молотой корицы придаст особый изыск горячему шоколаду и кофе.
Корица чаще всего встречается в сочетании с сахаром, для приготовления сладких блюд, выпечки и глинтвейна, реже для острых блюд.
Палочки корицы пригодятся для усиления аромата напитков, а также для украшения блюд.
Отличительная особенность пряности – неповторимый сладковато-жгучий вкус.
Корица (коричное дерево) - средство от простуды, в аюрведе применяется как природный антибиотик.
Корица индонезийская молотая – золотая специя, удивляющая терпким вкусом и неповторимым ароматом.
Пряность обладает своеобразным нежным и тёплым ароматом, который бодрит и повышает настроение.
В кулинарии корица используется для ароматизации выпечки и напитков.
Ароматная пряность прекрасно гармонирует с тестом в сдобной выпечке.
Щепотка корицы придаст особый изыск вашим напиткам и десертам.
Очень мягкий, тонкий, изысканный пряный аромат корицы придаёт блюдам волшебную экзотическую нотку.
Полезные свойства: богата антиоксидантами, которые защищают организм от окислительного повреждения свободными радикалами; обладает противовоспалительными свойствами; повышает иммунитет; помогает при артрите, диабете, сердечных заболеваниях и астме.
Корица известна людям с древних времен, родина этого дерева - Юго-Восточная Азия. Корица обладает своеобразным ароматом и необычным горьковато-сладким вкусом, она хорошо сочетается с другими пряностями.
Обладает приятным ароматом и необычно сладким, тёплым и приятным вкусом. Аромат и вкус корицы обусловлен ароматическим маслом, которое содержится в корице в количестве от 0,5 % до 1 %.
Из всех сортов цейлонской корицы сорт ALBA считается самым лучшим в мире. Он сделан из коры самых молодых побегов коричного дерева, содержащей в себе максимум полезных свойств.
Цейлонская высококачественная корица из Шри-Ланка изготавливается из очень тонкой мягкой коры коричного дерева светло-желтоватого или коричневого цвета, сложенной в несколько слоев.
Сушеный красный лук нарезанный - это универсальный компонент, способный придать пикантность Вашим любимым блюдам.
Красный сушеный молотый лук обладает особенно приятным вкусом и ароматом и подходит для добавления в любые первые и вторые блюда, начинки для пирогов, соевый фарш, луковый хлеб и соусы.
Придает блюдам пикантный вкус и аромат. Источник витаминов и минералов. Обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами.
Красный лук в виде хлопьев изумительно хорош в салатах, гарнирах, супах, соусах.
Натуральная приправа красный лук в виде сушеных хлопьев придаст оригинальность Вашему блюду.
Чай с кумином помогает при токсикозе и улучшает лактацию, устраняет бессонницу, тонизирует, укрепляет память и является эффективным афродизиаком.
Молотая зира хороша в салатах, кисло-молочных напитках, вареньях и джемах.
Зира (кумин) - сушеные семена пряной травы Cuminum cyminum, семейства петрушки.
Не стоит молоть кумин впрок, поскольку при длительном хранении он начинает горчить.
Кумин содержит аскорбиновую кислоту, витамины группы В, кальций, фосфор, магний и другие минералы.
Используется в карри, блюдах из бобов и риса, соусах, супах, выпечке. Перед применением обжарить на сухой сковороде. Стимулирует пищеварение, укрепляет нервную и иммунную систему, укрепляет организм.
Семена кумина (зиры) обладают сильным сладковато-горьким вкусом. Идеально сочетаются с рыбой, блюдами из молочных продуктов и овощами. Используются в консервировании и мучных изделиях.
Идеален для всех видов плова. Имеет терпкий вкус и пряное послевкусие. Успокаивает кишечник.
Ключевая специя почти во всех разделах кулинарии. Тмин обязательная специя при приготовлении настоящего плова, хорошо сочетается с корнеплодами и даже со фруктами, такими как сливы и клубника. Просто пара капель, которые сделают блюдо
Семена кунжута имеют сладкий миндальный привкус и лёгкий ореховый аромат.
Семена кунжута отличаются высоким содержанием качественного белка.
Семена богаты марганцем, медью и кальцием, содержат витамин B1 (тиамин) и витамин E (токоферол).
Благодаря насыщенному вкусу и мягкому ореховому аромату семена можно использовать в качестве основной специи в процессе варки, жарки различных продуктов.
Кунжут применяется в лечении мастопатии, рекомендован женщинам после 45 лет, так как восстанавливает и поддерживает нормальный гормональный фон.
Необжаренное пищевое кунжутное семя - источник витамина Е, кальция, магния и фосфора. Кунжутные семечки влияют на пищеварение и обменные процессы человека.
Куркума обладает массой полезных свойств: антиоксидантным, противовоспалительным, антисептическим, дезинфицирующим, улучшает переваривание, в её составе витамины В, В1, В2, В3, В6, В9, Е, С, К, железо, йод, фосфор, кальций, магний, натрий, медь, селен, цинк, марганец.
Обладающая пряным ароматом и жгучим вкусом приправа издавна используется не только в кулинарии, но и в медицине в качестве лекарственного и профилактического средства.
Куркума ( турмерик) - это корень ярко-оренжево-желтого цвета с пьянящим ароматом и уникальным вкусомс нотками цитрусовой горечи и остроты.
Куркума увеличивает срок хранения продуктов питания.
Куркума очень распространена в Индии и Китае. Здесь она используется и как пряность, и как пищевой краситель, и как медицинский препарат.
В куркуме присутствует фосфор, железо, йод, кальций.
в наличии
2 штуки
Высокогорная куркума - это старый сорт куркумы, не подвергавшийся селекции. Выращивается на землях, на которых никогда не использовались химические удобрения.
в наличии
4 штуки
Уникальная горная куркума с максимально высоким процентом куркумина (10-11%).
Самая популярная индийская целебная пряность с повышенным содержанием активного действующего вещества - куркумина.
Куркума - самая "солнечная" специя. Ярко-желтый насыщенный вкус придает любому блюду энергию!
в наличии
2 штуки
Пряность с насыщенным вкусом и приятным ароматом используется в качестве природного красителя.
в наличии
10 штук
Подкрашивающие свойства куркумы способствуют выделению желудочного сока, усилению аппетита.
Самая популярная индийская пряность с повышенным содержанием активного действующего вещества куркумина.
Является основным ингредиентом смеси специй "карри"
Щепотка куркумы способна окрасить и изменить вкус целой кастрюли риса.
Куркума - непременный компонент почти всех пряных смесей, особенно карри и смесей для плова.
Лавровый лист способствует потоотделению, помогает и стимулирует пищеварение, разжигает агни и может оказывать мочегонное действие.
Поскольку Лавровый лист обладает не только замечательными ароматом и вкусом, но и антисептическими свойствами, эта специя популярна в маринадах и рассолах.
Листья лавра благородного издавна венчают головы победителей и блюда гурманов.
Успокаивает сердце и нервы, Благотворно воздействует на желудок, стимулирует пищеварение.
Активно применяется в качестве вкусовой добавки, регулятора кислотности.
Замечательный способ очищения, отбеливания и обеззараживания посуды, устранения накипи из чайника и удаления посторонних запахов.
Понижает холестерин, благодаря чему сердце работает лучше.
Известная азиатская приправа - лимонное сорго или лемонграсс - используется в приготовлении знаменитых тайских супов, карри и вторых блюд.
Лемонграсс- отличный ароматизатор, являющийся незаменимым компанентом для таких тайских блюд как: суп Том ям, суп Том кха, суп карри.
Золотисто-коричневый хрустящий лук, поджаренный на чистом растительном масле.
В сравнении с обычным луком, порей имеет более нежный и приятный вкус.
Майоран рекомендуют добавлять в тяжело перевариваемые блюда, в состав которых входят горох или белая фасоль, а также в квашеную капусту.
Мальтодекстрин используется для улучшения текстуры и вкуса пищевых продуктов и напитков, таких как картофельные чипсы и "легкое" арахисовое масло, чтобы уменьшить содержание жира.
Часто сушеный манго добавляется в овощное карри.
В манго высокое содержание железа, и употребление фрукта (и в свежем, и в сушеном виде) является хорошей профилактикой и лечением анемии.
Смесь специй используется для приготовления лапши и макаронных изделий, а также соусов.
Джалжира — это порошок для мгновенного приготовления острого освежающего и легендарного индийского напитка. Jaljeera это популярный напиток с Севера Индии, приготовленный из кинзы, мяты и специй.
Масала для нута (Chhole Masala) Золото Индии - композиция натуральных специй и измельченных овощей для блюд из нута. Придаёт тёплый пряный вкус и оригинальный аромат.
Сушеные ягоды можжевельника, очень ароматные и вкусные. Они пахнут пихтой и сосновым лесом.
У ягод можжевельника пряный терпкий слегка смолянистый аромат и сладковато-терпкий вкус.
В качестве пряности используют шишкоягоды можжевельника, имеющие своеобразный, тонкий, хвойный аромат с острым оттенком и терпкий вкус.
С мускатным орехом готовят варенья, фруктовые компоты, пудинги и сладости из теста, такие как, крендели, печенья, пироги и т.д.
Мускатный орех – удивительная во всех отношениях специя, имеет пряно-жгучий вкус и мускусный аромат.
Мускатный орех можно добавлять в ризотто, томатный соус или соусы к пирогам с овощами.
У целого мускатного ореха есть одна особенность: разные по форме и размеру орехи имеют неодинаковый аромат и вкус.
Мускатный орех обладает теплым и сладковатым вкусом. Он идеален для добавления в пудинги, соусы, супы и пироги.
Эта душистая приправа незаменима для ароматизации творожной массы, пудингов, тортов, печенья, пирожных, кексов, кренделей, булочек и конфет.
Мускатный орех нашел свое применение в кулинарии уже давно. Помимо производства вин, сладостей и шоколада, мускат часто используется кулинарами как вкусная и полезная пряность для разнообразных блюд.
Экстракт мяты стимулирует нервную систему, повышает работоспособность и концентрацию, а также успокаивает, расслабляет, снимает напряжение, устраняет мышечные боли, восстанавливает силы.
Приправа со свежим тонким ароматом, благодаря которому мяту добавляют в разнообразные напитки, в соусы, овощные бульоны. Мята часто используется в кулинарии, в производстве сдобной выпечки.
Освежающая душистая мята пригодиться в приготовлении как лимонадов в жаркое время года, так и согревающего чая зимой.
Употребляют мяту перечную как ароматическую приправу.
Мята сушеная – популярная пряность, получаемая путем высушивания листьев свежей мяты.
Имеет пряный вкус и является постоянным спутником мексиканской и средиземноморской кухни.
Высушенная взвесь орегано добавляется в овощные, злаковые, фруктовые, ягодные блюда.
Душистая приправа, одна из самых любимых поварами итальянской кухни.
Остро-сладкая масала (Tikha-Mitha Masala) Золото Индии - оригинальная композиция натуральных специй, обладающая приятным остро-сладким вкусом и ярким восточным ароматом.
Листья и семена шамбалы имеют характерный пряный аромат, в котором улавливаются нотки ореха, и горьковатый вкус.
Придает ореховый привкус блюдам.
Пажитник – самая лучшая специя для женщин, по своему составу приближенная к эстрагену, широко применяется в сугубо женской области.
Шамбала является прекрасной пищей в период выздоровления и при упадке сил.
Являясь ценным источником белка, шамбала незаменима в вегетарианской кухне. Ее семена богаты калием, фосфором, магнием, железом, кальцием, витаминами (С, В1, В2, РР, фолиевая кислота).
Трава пажитник (шамбала) – растение семейства бобовых, относящееся к группе пряно-ароматических.
Стимулирует пищеварение и работу сердца, помогает при запорах и коликах.
Семена пажитника - сбалансированный суперфуд с восточным ароматом и пряным вкусом. продукт полностью готов к употреблению.
Пряность шамбала придает блюдам ореховый привкус.
Шамбала стимулирует пищеварение и работу сердца, помогает при запорах и коликах.
Фенугрек, пажитник, шамбала имеет вкус и запах, очень похожий на грибной. Используется в не сладких блюдах и выпечке. С ним можно готовить различные супы, тушёные овощи, подливки, блюда из картофеля, бобовых.
Придает ореховый привкус блюдам, поэтому в некоторые овощные блюда вместо шамбалы можно добавить слегка поджаренный и измельченный фундук (лесной орех). Не берите больше, чем указано в рецепте, иначе блюдо будет горчить.
Арабские женщины от Сирии до Ливии едят поджаренные семена шамбалы, чтобы придать округлость груди и бедрам.
Кладезь витаминов, микроэлементов, аминокислот, жирных кислот, флавоноидов
Паприка копченая- замечательная специя, которая имеет необычный и пикантный вкус и аромат.
Паприка копченая- популярная пряность прежде всего в Испании, а также странах Индии, Латинской Америке и странах Азии.
Копченая паприка обладает таким же приятным пряным вкусом как обычная паприка, но имеет аромат "с дымком".
Хлопья паприки - это ароматный пряный декор ярко-красного или зеленого цветов со сладковатым вкусом и легкой горчинкой.
Копченая паприка - это порошковая специя насыщенно - красного цвета с ярким вкусом и ароматом.
ASTA – это показатель интенсивности цвета. Молотый перец с высоким показателем Asta отличается большим содержанием и устойчивостью красящих пигментов в его составе.
Нужно помнить, что сушеная паприка не терпит длительной тепловой обработки, теряет всю пользу и становится горькой.
Не перебивая и не искажая вкус основного продукта, паприка оттеняет и подчеркивает его
Паприка придает неповторимый вкус и аромат при приготовлении супов, соусов и т.д.
Загуститель растительного происхождения для приготовления джемов, зефира, конфитюра и других сладостей.
Пектин представляет собой растворимую клетчатку из яблок, который при контакте с водой образует вязкий гель. Абсолютно натуральный и полезный продукт, имеющий множество полезных свойств.
Имеет светло-серый цвет, обладает более тонким вкусом, благородным и сильным ароматом.
Добавьте вашим блюдам оригинальную нотку свежемолотого белого перца
Белый перец хорошо сочетается с блюдами из соевого мяса, овощей, его добавляют в супы, салаты, соусы.
Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь чёрного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы.
Душистый перец – это высушенные незрелые ягоды дерева пимента лекарственная.
Sonnentor Перец душистый горошком - ароматная приправа из самого сердца Ямайки.
Перец душистый, или ямайский, — это высушенные недозрелые плоды вечнозеленого тропического дерева.
Горошины душистого перца, имеющего пряно-горький острый вкус, используйте целиком
Душистый перец имеет пряный запах, жгучий вкус и напоминает смесь чёрного перца, гвоздики, мускатного ореха и корицы.
Душистому перцу свойственен пряный аромат с добавлением легких ноток запаха гвоздики, мускатного орешка и горчицы.
Поскольку перец зеленый горошком отличается ярким пикантным ароматом, специя нашла широкое распространение в азиатской кухне, рецепты которой отличаются обилием пряностей и приправ.
Зеленый перец чили используется в овощных блюдах, супах, солениях, маринадах, соусах, в заправке для салатов. Он чуть менее острый, чем красный чили.
Кайенский перец придает пряный, острый вкус разнообразным горячим и холодным блюдам.
Кашмирский чили молотый — это яркий красный чили (перец) из региона Кашмир. Обладая ярко-красным оттенком, его выращивают больше из-за цвета и вкуса, чем из-за тепла.
Кашмирский чили — это красный перец из региона Кашмир. Он обладает ярко-красным оттенком, и его выращивают больше из-за цвета и вкуса, чем из-за остроты.
Для длинного перца характерен острый и жгучий вкус - более жгучий, чем у черного перца, но не лишенный при этом определенной сладкой нотки (напоминающей имбирь и мускатный орех) с ярко выраженным холодящим, цитрусово-мятным послевкусием.
Розовый перец собирают спелыми и сушат цельными горошинами. В молотом виде розовый перец не продают, так как моментально теряет свой нежный фруктово-древесный аромат. Иногда розовый перец консервирует в рассоле.
Черный перец – это плоды одноименной вечнозеленой лианы.
Семена вьющегося тропического растения Piper nigrum. Одна из самых широко употребляемых пряностей в мире. Придает пище остроту и, как и другие острые пряности, облегчает её переваривание.
Черный перец в горошинах сохранил весь свой аромат
Перец чёрный горошек – это повсеместно употребляемая пряность. Его добавляют в супы, бульоны, соусы, а также в соевые мясные, овощные блюда.
Горько-жгучий вкус и сильный аромат чёрного молотого перца объясняются содержанием в нем эфирных масел в количестве от 1 до 2% и алкалоида пиперина.
Придает пище остроту и, как и другие острые пряности, облегчает её переваривание.
Цейлонская пряность премиального качества. Перец выращен и собран на плантациях Шри-Ланки.
Острый красный перец чили дробленый - это кусочки из высушенных плодов лучших сортов стручкового жгучего красного перца. Острота и аромат сушеного перца сделали его одной из самых популярных специй в Индии.
Прекрасно дополняет блюда из овощей, особенно томатов.
От обычного красного перца чили отличается более алым цветом.
Перец Чили считается популярной приправой в разных странах. При добавлении в маринад красного перца чили даже самое жирное блюдо потеряет свою повышенную калорийность.
Красный перец чили темно-красного цвета обладает жгучим, пряным вкусом. Придаёт насыщенный красный цвет и остроту различным блюдам.
Без горького перца чили невозможно приготовить национальное абхазское блюдо аджику.
Обладает очень жгучим острым, пряным вкусом и пряным сладковатым ароматом.
Настоящий свежемолотый чили не для слабаков! Улучшает циркуляцию крови и укрепляет иммунитет
Стручковый перец максимально сохраняет свои свойства и обычно, в аюрведической кулинарии, измельчается непосредственно перед готовкой. Чили используется в овощных блюдах, супах, солениях, маринадах, соусах, в заправке для салатов, в кисломолочных продуктах.
Повышает аппетит, осуществляет общеукрепляющее действие на организм, благотворно воздействует на процесс пищеварения только при одном условии: если его употреблять в умеренных количествах.
Чили используется в овощных блюдах, супах, солениях, маринадах, соусах, в заправке для салатов.
Чили добавляют в овощные блюда, рис, картофельное пюре и бобовые.
Благодаря петрушке бульоны и супы получаются ароматными и наваристыми.
В древние времена петрушка считалась священной травой, ее ценили прежде всего за лечебные свойства
Больше всего петрушка используется для приготовления блюд из овощей, различных супов.
Традиционно подкопченная паприка придает особенный аромат блюдам.
Невероятно сочная и свежая композиция лучших трав Кавказа.
Приправа перец лимонный – это гармоничное сочетание черного молотого перца, лимонной цедры, сушеного лука, куркумы, соли и лимонной кислоты.
Восхитительная освежающая приправа.
Смесь пяти перцев - не очень острая и очень душистая универсальная приправа для любых блюд.
Гармоничная композиция из паприки, кумина и чили придаст тако изысканно-пряный вкус мексиканской кухни.
Приправа Фахита весьма распространена в мексиканской кухне наравне с тако. Помимо того, что эту приправу используют в одноименном блюде, она достаточно часто используется даже при приготовлении супов.
Приправа армянская «Холи Ом» несёт в себе неповторимое очарование традиционной армянской кухни.
Состав универсальной приправы оптимален для приготовления супов из гороха и бобовых.
Гарам масала - на древнем Индийском языке Хинди «Гарам» это «горячий», а «Масала» означает «Смесь специй». Действительно специи примененные в смеси согревают, поэтому лучше всего их использовать в холодную, зимнюю погоду, особенно людям склонным к переохлаждению и простудным заболеваниям.
Грузинская кухня славится своими несравненными душистыми травами, которые делают традиционные блюда Грузии такими вкусными!
Приправа для аджики Приправа для аджики Холи Ом это жгучая смесь специй с чудесным ароматом и вкусом.
Смесь ароматных специй для приготовления соуса "аджика". Также может использоваться в приготовлении любых других овощных соусов или паст.
Приправа «Холи Ом» универсальна - вы можете добавлять её как в процессе приготовления, так и уже в готовое блюдо.
Смесь молотых специй для бобовых. Сбалансированный состав.
Смесь трав и специй, широко используемых в индийской кухне для приготовления блюд из гороха, фасоли и мунг дала.
в наличии
1 штука
Смесь специй для картофеля Bestofindia – создана специально для того, чтобы как можно ярче подчеркнуть довольно нейтральный вкус картофеля.
Смесь предназначена для приготовления среднеазиатского национального блюда.
Приправа для блюд и моркови по-корейски это классическая ароматная смесь специй, созданная специально для любителей корейской кухни.
Приправа для блюд и моркови по-корейски «Холи Ом» - это классическая ароматная смесь специй, созданная специально для любителей корейской кухни. Приправа придаёт «тот самый» вкус самому популярному блюду - морковке по-корейски.
Самбар масала знакомая многим смесь специй. Пожалуй одна из самых популярных в индийской кухне и теперь уже, благодаря распространению вегетарианства, у нас в России. Главное блюдо, которое готовят с применением этой смеси, это Самбар.
Готовое сочетание сбалансированных по вкусу и свойствам пряностей и трав, сохранивших благодаря щадящим технологиям производства свою природную ценность. Эта масала предназначена для приготовления острого соуса.
в наличии
4 штуки
Павбхаджи масала для пасты из овощей обладает ярко выраженным остро-сладко-кислым вкусом и характерным аппетитным ароматом. Используется для приготовления пасты, блюд итальянской кухни, а также для овощных блюд.
Масала для пиццы - готовое сочетание пряностей и трав, которое придаст пицце домашнего приготовления итальянский вкус и аромат. Комбинаций приправ довольно много, мы предлагаем ту, которая гармонично подойдет в основу любой пиццы.
Частичку вашей фантазии и приправу для пиццы и пасты, чтобы получить красивейшее итальянское блюдо на вашем столе!
Гармоничная композиция этих специй в нужных пропорциях насытит плов ярким ароматом и великолепным вкусом, ведь это блюдо невозможно представить себе без добавления пряностей.
Многокомпонентная приправа для плова отличается сбалансированным составом индийских специй.
Бирьяни - распространенное в Индии второе блюдо из басмати риса.
Смесь придает блюдам богатый, пряный, в меру острый вкус. Смесью бирьяни масала ароматизируют рис и любые овощные блюда индийской кухни.
Смесь пряностей для плова и других блюд из риса. Эта приправа придаёт не только плову, но и любым другим блюдам неповторимый вкус и аромат.
Ароматная смесь пряностей и специй прекрасна как для приготовления вегетарианского плова, так и для придания привычным блюдам из макарон, бобовых и овощей восточных нот.
Смесь ароматных пряностей с добавлением черного перца и острого перца чили, которую добавляют в рис.
Сабджи Масала (Sabji Masala) – смесь специй, приготовленная по традиционному рецепту индийской кухни. Эта приправа создана прежде всего для добавления в различные блюда из овощей.
Смесь специй для салатов и любых блюд из овощей. идеально подходит для соусов на основе растительного масла.
Смесь специй для салатов и любых блюд из овощей. идеально подходит для соусов. Сочетается со свежими и запечёными овощами.
Приправа для супов Sonnentor позволит сделать ваши блюда интереснее и разнообразнее.
Подчеркивает вкус блюд, приготовленных из фасоли и бобовых.
Rajma Масала — это смесь специй для приготовления фасоли и других бобовых блюд.
Приправа для харчо «Холи Ом» создана для приготовления традиционного грузинского супа харчо.
Масала чай всегда являлся незаменимым дополнением к рациону человека, у которого наблюдается вялое пищеварение, недостаток энергии и сонливость.
Tea Masala - смесь специй, используемая для приготовления знаменитого индийского масала чая.
Приправа Пять перцев дробленая это удивительно пикантная смесь перцев, предварительно измельчённая для удобства использования.
Пикантная жгучая смесь перцев используется на кухнях всего мира, придавая блюдам, приготовленным с использованием бобовых и овощей насыщенный острый вкус и приятный аромат.
Приправа итальянская «Холи Ом» добавит вашим любимым блюдам изысканную нотку средиземноморской кухни.
Приправа для овощей «Холи Ом» призвана добавить изюминку в любимые блюда из овощей.
Приправу можно использовать не только для запекания овощей в тандуре, но и для маринадов.
Приправа для запекания любых овощных блюд. Традиционно в Индии используется для приготовления многих блюд в национальной глиняной печи "тандури".
Смесь пряностей Тандури масала идеально подходит для приготовления блюд на открытом огне, шашлыка и барбекю. Обладает оригинальным изысканным ароматом и вкусом.
Харисса – это пикантная североафриканская смесь специй в виде сухой приправы.
в наличии
4 штуки
Мэджик масала Универсальная - универсальная композиция натуральных восточных специй и овощей, которая прекрасно подойдёт для приготовления любых блюд.
Смесь специй с уточнённым вкусом и ароматом, которая очень упрощает процесс приготовления любителям горячего пряного глинтвейна.
Разрыхлитель - это незаменимый помощник в домашней выпечке. Он придаст печенью, тортам, пирогам, кексам и другим хлебобулочным изделиям невероятный объем.
Особенно выиграют от добавления приправы розмарин блюда итальянской кухни – пицца, паста, лазанья и другие.
Розмарин сушеный — это специя, широко применяемая в кулинарии для подчеркивания вкуса различных блюд. Получают ее путем измельчения и дальнейшей засушки листьев этого полукустарника.
По своим вкусовым качествам розмарин напоминает смесь лимона, эвкалипта и сосны, обладает освежающим, нежным вкусом и ярким ароматом.
Полезен корень сельдерея при повышенной усталости – вещества в его составе повышают жизненный тонус, увеличивают работоспособность, успокаивают нервы и улучшают сон.
В кулинарии сельдерей употребляется в качестве добавки к различным блюдам, ведь все части этого растения обладают сильным пряным ароматом.
Итальянская смесь специй - классика на все времена.
Смесь перцев пробуждает аппетит и способствует выработке пищеварительного сока. Это помогает быстрее переваривать пищу, исключает ее длительное гниение в организме.
в наличии
2 штуки
Вареный, жареный, запеченый или пюре - картофель в любом виде можно украсить приправой от Зиглинды.
Смесь для выпечки, идеально подходящая к штолленам, имбирным пряникам и рождественским кексам. Конечно, подходит к любой выпечке.
Вам посылка – ароматный сувенир из Марокко. Смесь специй POLEZZNO придает вашему кофе глубокий пряный вкус и пробуждает фантазию. Прогуляйтесь по оживленным площадям и лабиринту мощеных улочек, загляните в роскошные дворцы и сады-риады.
Для тех, кто любит пряности и кофе – нет лучшего союза. Два мира ароматов встречаются и дополняют друг друга, создавая волшебную гармонию.
в наличии
1 штука
Рис умеет “притягивать” к себе аромат и вкус пряностей и специй. Смесь пряностей “Приправа от Вонга” поможет Вам приготовить рис с незабываемым вкусом.
Глинтвейн символизирует зиму, и любим множеством людей. Пряный терпкий вкус, согревающие свойства – все это составляющие идеального способа провести вечер холодной зимой.
в наличии
4 штуки
Не важно, какой напиток вы хотите приготовить - глинтвейн, чай или яблочный сок - приправа для глинтвейна SONNENTOR составит вам отличную компанию в зимний вечер.
в наличии
1 штука
Шишкоягоды можжевельника придадут Вашему блюду своеобразный, тонкий, хвойный аромат с острым оттенком и терпкий вкус.
Сочетание специй и трав в составе смеси правильно подобрано и идеально подходит к определенному блюду, придавая ему неповторимость.
Микс специй для приготовления пасты состоит из натуральных специй, заботливо собранных в единый купаж для создания профессионального букета , чтобы раскрыть вам по особенному вкус пасты.
Лимон и черный перец в этой приправе дают идеальную комбинацию, чтобы подчеркнуть тонкий вкус блюд.
Соль со специями, или сванская соль — это традиционная грузинская приправа родом из высокогорной Сванетии, которая сделает каждое блюдо незабываемым.
Соль со специями универсальная «Холи Ом», или сванская соль—это традиционная грузинская приправа родом из высокогорной Сванетии/
Мальва используется для украшения салатов, закусок, блюд из риса и макарон, а также сладких блюд (например, мороженого).
Сумах это популярная на Востоке пряность бордового оттенка с кисловатым, слегка вяжущим вкусом, без ярко выраженного аромата.
Сумах — это порошок из высушенных ягод древесного кустарника ″Rhus coriaria″ растущего в Средиземноморье, на Кавказе, в Центральной Азии и на Ближнем Востоке.
Тамаринд добавляется в блюда и соусы для придания кисловатой фруктовой нотки.
Тимьян обладает своеобразным, сильным, слегка камфорным ароматом. Способен добавить изысканность и шарм во многие блюда.
Придает особую пикантность еде, и особенно почитаем приверженцами восточной кухни. Приправа прекрасно сочетаема с зубчиками чеснока.
Семя, обычно используемое целиком, имеет острый, анисовый запах и вкус.
Тмин популярен во всем мире: от Восточной и аюрведической кухни до русских солений
Томатный порошок премиум-класса - это незаменимый продукт для кулинаров и просто любителей томатного сока.
Томат способен наладить работу органов пищеварения, содержит витамин С. Отлично подходит для пиццы, супа
Сушеные томаты придают замечательный цвет и вкус супам быстрого приготовления, кетчупам, чипсам и т.д. Сушеные томаты могут использоваться при пригототовлении пиццы.
Основа любого маринада, традиционно русская приправа
Сушёный укроп «Холи Ом» - это приправа, которой найдётся место в арсенале как начинающего, так и опытного кулинара.
Сушеный укроп - это простая и доступная специя, обладающая сильным пряным ароматом и богатым арсеналом полезных свойств.
Укроп придает тонкий пряный аромат вторам и первым блюдам, консервации.
Отлично сочетается со сладким красным перцем (паприкой), с бобовыми.
Аромат фенхеля приятный сладкий, с легкими свежими и перечными нотками, но не такой приторный и навязчивый по вкусу, как у аниса. Фенхель - одно из лучших средств для улучшения пищеварения, стимулирует выработку желудочного сока, обеспечивает полноценное усвоение пищи.
Плоды фенхеля используются как пряность и как лекарство, они применяются для приготовления блюд из овощей, супов, маринадов.
Плоды фенхеля возбуждают аппетит и улучшают пищеварение, он оказывает антимикробное и дезинфицирующее действие.
Фенхель внешне очень похож на укроп. На вкус и аромат напоминает анис, только чуть более сладковатый.
Плоды фенхеля используются как пряность и как лекарство, они применяются для приготовления блюд из овощей, супов, маринадов.
Неострая, пряная смесь полезных трав, традиционно используемая в кавказской кухне
Хмели-сунели – это довольно пряная, но не очень острая смесь специй, которая в переводе с грузинского языка означает “сухая пряность”.
Цедра апельсина от АТМАН – специя, которая придаст привычным блюдам тропическое настроение и максимальную пользу благодаря содержанию в цедре эфирного масла.
Для тех, кто предпочитает еще больше пользы и тропического вкуса, баночка 200 гр станет отличным выбором.
Цедра лимона от АТМАН – специя, которая придаст привычным блюдам освежающую кислинку и максимальную пользу благодаря содержанию в цедре эфирного масла.
Для тех, кто предпочитает еще больше пользы и нежного лимонного вкуса, баночка 200 гр станет отличным выбором.
Чабер – пряная специя, получаемая из однолетнего или многолетнего растения семейства яснотковых.
Из чабреца получается очень вкусный чай.
Чеснок сушеный гранулы (Dried Garlic Granules) Золото Индии - натуральная приправа. Обладает приятной остротой и характерным аппетитным ароматом.
Придает блюдам пикантный вкус и аромат. Источник витаминов и минералов.
Чеснок обладает мягким вкусом и приятным пикантным ароматом, придаёт новый неповторимый вкус привычным блюдам, гарнирам, запечённым и тушеным овощам, соусам и маринадам.
Чай из шалфея помогает избавить от воспалений во рту и горле, способствует очищению печени.
Сушеный шпинат можно использовать при приготовлении супов, тушеных блюд или как лекарственное растение. Высушенный шпинат сохраняет все витамины и минералы.
Это ароматное растение имеет и другие названия: тархун, драгун-трава, страгон.
