Тёртое какао — это 100% горький шоколад без каких-либо добавок. Тёртое какао производится из ферментированных, высушенных и слегка обжаренных для дезинфекции какао-бобов.
Какао-тёртое – основной компонент шоколадной массы, а также исходное сырье для производства какао-масла и какао-порошка.
Какао-тёртое используется в кулинарии при производстве шоколада, в том числе горячего ароматного напитка.
Это тот самый ингредиент, без которого невозможно приготовить настоящий шоколад. Какао-тертое придает ему неповторимый вкус и полезные свойства. Все что вы приготовите из тертого будет иметь насыщенный, густой шоколадный вкус.
Натуральные ароматические какао бобы из Эквадора подходят для создания bean-to-bar шоколада и других полезных сладостей. Этот отборный сорт Nacional Fino de Aroma имеет насыщенный аромат и особое послевкусие, с тонкими нотками карамели и пряностей. Из этих бобов можно готовить как какао тертое, так и какао масло.
100% масло какао из сорта Арриба из Колумбии
Уникальный продукт. Используется как в пищу, так и в косметологии.
Какао три шоколада по-восточному - горячий напиток с правильным составом, изготовленный из высококачественных ингредиентов.
Какао способствует повышению умственной активности и повышает работоспособность организма.
Натуральный какао-порошок - это продукт переработки какао-бобов. Когда уже получили какао тёртое, отжали масло-какао, потом из остатков какао тёртого (жмыха) получают натуральный порошок путём миксирования до 0,2 - 0,3 микрон.
Натуральный какао-порошок из элитных какао-бобов с пониженным содержанием жира, не более 11%.
Восхитительный и приятный шоколадный вкус без примесей и сторонних ароматов. Богатый источник антиоксидантов и теобромина («гормона радости»).
Натуральный какао-порошок из элитных какао-бобов с пониженным содержанием жира, не более 11%.
Идеально для десертов
Тонизирует и нормализует систему кровообращения