Россия
Ягоды черного барбариса придадут пикантную кислинку чаю и обогатят его витамином С
Барбарис (лат.Berberis vulgaris) или барбарисник, барбарис обыкновенный, кислянка, пахлун, подофиллум
Используют свежие, маринованные или сушеные ягоды, целые или растертые в порошок для шашлыков, в варенье, желе, глазурь. Ягоды барбариса широко применяются в блюдах кавказской кухни, входят в состав многих национальных приправ. Сушеные ягоды черного барбариса придадут пикантную кислинку чаю и обогатят его витамином С.