Россия
Омега-3 и Омега-6 жизненно-необходимая составляющая нашего питания. Льняное масло богато данными составляющими.
Одной из первых сельскохозяйственных культур, которую человек стал возделывать в Древнем Египте и Индии - был лен. На протяжении многих веков лен одевал и кормил людей. Если хлеб - всему голова, то мы не ошибемся, сказав, что лен - всему душа. Лен был всегда особой культурой на Руси, он кормил, лечил, согревал телесно и душевно.
А уж без льняного масла и конопляного маслица в пост ни капустки не поешь, ни картошечки не намнешь. Так и называется теперь растительное масло - масло постное.
Если заглянуть в словарь В. Даля, то прочтем: "… масло льняное, конопляное или собственно постное. Растительное масло бьют: толкут семя, иногда поджаривают и кладут его под жом, в маслобойне. Правда, что масло все вверху! Пропал, как швед без масла! Масло само не родится."
Всем известны и лекарственные свойства льняного семени и льняного масла. В народной медицине их используют от глистов, изжоги, различных язв.
Современные исследования показали, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 37 %.
По содержанию ненасыщенных жирных кислот масло льняное в 2 раза превосходит рыбий жир.
В общем, можно жить "как по маслу", и не бояться таких страшных болезней, как диабет, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, и многих других.
Диетологи обычно рекомендуют льняное масло как самое легкоусвояемое и самое полезное, особенно для людей с нарушением жирового обмена.