Грецкий орех - дерево семейства ореховых. Крона мощная, раскидистая. На старых стволах кора светло-серая, с трещинами, на молодых - гладкая. Листья очередные, сложные черешковые, непарноперистые с 5- 9 овальными дольками: отдельные дольки тоже крупные, около 15 см длины. Листочки эллиптические или удлиненные, темно-зеленые сверху и светлые снизу. Растение однодомное. Цветет в апреле - мае. Цветки мелкие, невзрачные, однополые. Плод - ложная костянка. Наружный околоплодник мясистый, зеленый, после созревания становится кожистым, чернеет, отделяется от ореха -двустворчатой костянки, внутри которой находится четырехлопастное семя, покрытое тонкой кожицей, а под ней - маслянистое семенное ядро. Созревает в конце августа.

В течение лета можно наблюдать развитие плодов. Тип плода- костянка, при полном созревании чернеет, растрескивается и легко отделяется от своей внутренней части. Внутри нее 4- лопастное семя, закрытое тонкой бурой кожицей, а под ней маслянистое вкусное семенное ядро.

В диком виде распространен на Кавказе, в Закавказье и Средней Азии. Растет по ущельям и речным долинам отдельно или группами, реже встречается в виде небольших рощ. С глубокой древности введен в культуру. Выращивают в Средней Азии, Закавказье, Крыму, Молдавии, на Украине и Северном Кавказе. В Имерети распространяется повсеместно.
Незрелые плоды и листья. Околоплодники, зеленые и зрелые орехи. Листья заготавливают в июне, когда они не достигли окончательного развития, и быстро сушат на солнце, следя, чтобы не почернели, иначе они потеряют свои лечебные свойства.

Все части растения содержат много биологически активных веществ: кора - тритерпеноиды, стероиды, алкалоиды, витамин С, дубильные вещества, хиноны (юглон и др.); листья - альдегиды, эфирное масло, алкалоиды, витамины d С, РР, каротин, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества, кумарины, флавоноиды, антоцианы, хиноны и высокие ароматические углеводороды; околоплодник - органические кислоты, фенолкарбоновые кислоты.

В зеленых орехах найдены витамины d С, B1, B2, PP, каротин и хиноны, в зрелых - ситостерины, витамины d С, B1, B2, РР, каротин, дубильные вещества, хиноны и жирное масло, в состав которого входят линолевая, линоленовая, олеиновая, пальмитиновая и другие кислоты, а также клетчатка, соли железа и кобальта. Скорлупа содержит фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и кумарины; пеликула (тонкая бурая кожица, покрывающая плод) - стероиды, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и кумарины.

В листьях грецкого ореха количество витамина D, С по мере развития постепенно увеличивается и достигает максимума в середине вегетационного периода. Главную ценность листьев составляет большое количество каротина. Кроме того, найдены витамины D, В, В1, Дубильные вещества и красящее вещество юглон, обладающее бактерицидным действием, следы эфирного масла.

Отвар листьев применяют в виде примочек, благотворно действующих на ранозаживление, против золотухи и рахитеу детей, плоды- как поливитаминное средство. Лист грецкого ореха применяют так же при дерматитах, экземах,геморрое, глистах, нарушении менструального цикла, угрях, подагре, ревматизме, зуде.

Применение

Лист грецкого ореха используют при лечении следующих болезней:

Геморрой
Подагра
Ревматизм
Нарушение менструального цикла
Дерматит
Золотуха
Угри
Экзема
Рахит
Глисты

Противопоказания

Прием листа грецкого ореха противопоказан при:

Индивидуальная непереносимость
Тромбофлебит

Рецепты

Грецкий орех - общий рецепт

1 чайную ложку измельченных листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Отвар

Помогает при атеросклерозе сосудов головного мозга, заболеваниях желудка и кишечника, поносе, сахарном диабете, внутренних кровотечениях, подагре, а также как глистогонное, как общеукрепляющее и улучшающее обмен веществ средство. Можно использовать наружно для полосканий при заболеваниях полости рта, горла, для обмывания или примочек при диатезе и выпадении волос

1 столовую ложку листьев залить 2 стаканами воды, кипятить на слабом огне 15-20 минут, настоять 30-40 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Отвар для наружного применения. Применяют при угрях, фурункулах, долго не заживающих язвах и ранах

4 столовые ложки листьев залить 0,5 литра воды, настоять 30 минут, процедить. Умываться настоем при угрях 2 раза в день. Обмывать раны марлевой салфеткой, обильно смоченной в настое, по 5-15 минут 2-3 раза в день, не вытирать.

Чай. Помогает при сахарном диабете

1 столовую ложку листьев залить 250 мл. кипятка, настоять 10 минут, процедить. Пить по 1 чашке 2-3 раза в день как чай.