Банан красный UFEELGOOD, порошок органический 250 г

Красные бананы менее известны, чем желтые, но они все больше привлекают внимание своей яркой окраской, неповторимым вкусом и впечатляющей питательной ценностью. Они, как полагают, происходят из Индии, но теперь их можно найти растущими во влажных тропических регионах и проходящими под рядом различных названий, включая Красные кубинские, Кларе банан, Красный Дакка (Австралия) и Лал Кела (хинди). Все ввиду глубокого бордового оттенка их кожуры и ярко-красных соцветий растения. Они больше и толще, чем знакомые желтые бананы, но когда они очищены, видна кремовая мякоть, такая же, как у желтых, с добавлением слабого розового оттенка. Красные бананы мягче по текстуре, слаще на вкус, и в них есть нежный вкус малины.

Банан является одной из старейших в мире культур его разведение началось в Папуа-Новой Гвинее в начале 8000 г. до н.э. Распространение и одомашнивание независимых сортов стало расти в южноазиатском регионе, где сейчас наибольшее разнообразие бананов (существует более 100 сортов банана). В 16 веке растение было ввезено в Новый Свет португальскими моряками, путешествующими из Западной Африки. Сегодня Центральная и Южная Америки доминируют в производстве бананов и их мировом экспорте.

Красные бананы имеют особое значение для стран Центральной Америки, где пили сок этого растения как мощный афродизиак. В Индии банан тоже был и до сих пор считается символом плодородия, и именно поэтому его часто оставляют на порогах молодоженов. Их целебные свойства уже давно признаны: бананы используются для регуляции кровяного давления, успокаивают пищеварительную систему и даже очищают кожу через банановые маски для лица.

Порошок получаются из созревших красных бананов, органически выращенных в Эквадоре. Как правило, в течение 18 месяцев с плантаций собирается урожай, хотя неизменно теплый климат региона, частые дожди и плодородные почвы позволяют выращивать бананы круглый год . Это означает, что их обычно собирают еженедельно. Сбор тяжелых гроздьев является сложной задачей и часто осуществляется при помощи двух людей, чтобы не повредить плод. Кривой нож используется, чтобы сделать надрез над гроздью, оставляя около 15 см стебля в качестве ручки для переноски. Она является общей для кисти бананов, которые должны быть упакованы в полиэтиленовые пакеты в целях защиты от вредителей, болезней и даже солнечных ожогов. Ни в каком виде эти фрукты не подвергаются воздействию химикатов или пестицидов.
Бананы затем осторожно транспортируются на ближайшие предприятие по переработке, где происходят последние стадии созревания и внешняя кожица превращается в темно-фиолетовую. Бананы очищают от кожуры, нарезают и делают из них пюре.

На данном этапе пюре высушивают в барабане; процесс, который включает в себя помещение банановой пасты на два вращающихся барабана с подогревом и позволяет влаге испаряться при более низких температурах. После одного оборота нож очищает поверхность барабана, производя высушенный продукт в виде тонких листов или банановой стружки. Этот способ сушки сохраняет больше витаминов и минералов, чем при интенсивной тепловой распылительной сушке, используемой некоторыми поставщиками.
После этого твердые частицы банана просеивают, стерилизуют, проверяют на наличие патогенных микроорганизмов,измельчают в порошок и упаковывают. Продукт имеет отличный срок хранения — 24 месяца, при условии хранения в сухом, прохладном месте, и является идеальным способом насладиться восхитительным вкусом спелых красных бананов, вместе с питательной ценностью, которую они могут предложить.

В недавнем научном исследовании было обнаружено, что красные бананы имеют самый высокий уровень бета-каротина, по сравнению с другими сортами. Бета-каротин это красно-оранжевый пигмент, который превращается в организме в витамин А.
Считается, что чем краснее банан, тем выше уровень бета-каротина и связанная с ним питательная ценность, а также имеющиеся антиоксидантные и рак-профилактические качества. Витамин А известен за его роль в поддержании здорового зрения.

Красные бананы рекомендуются как способ сокращения возрастной макулярной дегенерации, в то время как дальнейшие исследования свидетельствуют о потенциале бета-каротина для борьбы с болезнью Альцгеймера и слабоумием.

Витамин А является жизненно важным для детей для обеспечения хорошего зрения, роста костей, сильной иммунной системы и здоровой кожи.

Бананы считаются отличным способом преодоления дефицита витаминов или анемии и часто являются первой твердой пищей, с которой знакомятся младенцы за счет легкости, с которой они перевариваются. Бананы действительно известны своей способностью лечить нарушения пищеварения благодаря их анти-ульцерогенным и антацидным свойствам. Их высокое содержание клетчатки способствует нормальной деятельности кишечника.
Другой ключевой минерал, который содержится во всех бананах – калий, который снижает кровяное давление, защищает сердце, улучшает состояние мышц и баланс жидкости в организме.

Исследования показали, что регулярное потребление бананов может уменьшить риск инсульта на 40%. Продукты красных бананов содержат 1340 мг/100 г калия. Кроме того, они богаты витамином С, который содействует усвоению присутствующих минералов, особенно железа и кальция.

Содержащие три природных сахара — сахарозу, глюкозу и фруктозу — красные бананы могут обеспечить мгновенно длительное повышение энергии. Более того, витамин В6, необходимый для производства антител и красных кровяных клеток, помогает в метаболизме жиров.

Органический порошок красных бананов тщательно готовится, чтобы сохранить уникальный вкус эквадорских бананов. Он полон иммуностимулирующих витаминов и минералов, и идеально подходит для десертов или смешивания с другими продуктами для создания здоровых молочных и фруктовых коктейлей. Также очищает кожу через банановые маски для лица.

Это органический продукт, который сохранил в себе все полезные свойства красных бананов.
Готовьте витаминные коктейли, фруктовые салаты, кондитерские изделия, свежее пюре из бананов, коктейли, эликсиры, детское питание, мороженое, йогурт и другие замороженные десерты.
Используется для придания аромата и вкуса любому рецепту.

Пищевая ценность на 100 грамм продукта :
Энергетическая ценность - 363 ккал
Белок: 4 г
Жиры: 0,6 г
- из которых насыщенные составляют 0,2 г
- мононасыщенные 0,4 г
- полиненасыщенные 0,1 г
Углеводы: 81,5 г
В том числе сахар- 73,56 г
Пищевые волокна: 7,7 г
Натрий: 0,20 мг

Страна происхождения: Эквадор

Хранить в сухом прохладном месте