+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
215 руб
Таиланд
Галанган сушеный резаный для приготовления азиатских блюд по оригинальным рецептам
5 штук
в наличии
Корень растения по виду напоминает имбирь, обладает пряным запахом и необычным острым вкусом.
Он органично дополнит жареные овощи. Без него не приготовить популярный тайский суп Том Ям, а также множество видов карри.
Галанган в составе букета традиционных тайских специй подойдет к рису, вермишели, может заменить имбирный корень в некоторых блюдах.
Хранить галанган сушеный рекомендуется в плотно закрытой банке или коробке, чтобы он не потерял своего аромата.
Галангал (корень галангала) – растение семейства имбирных, родом из Юго-Восточной Азии. Галангал используется в тайских, малайских, индонезийских блюдах в основном как приправа. Его кремово-белый корень часто используют на замену имбирю. Особенную популярность приобрел в тайской кухне. Присутствует во множестве тайских блюд: супах, жареных овощах, карри, в блюдах из мяса, особенно из говядины, и рыбы. Без него трудно представить знаменитый тайский суп «том ям». Используется в свежем, сушеном и молотом виде, также свежие корни галангала можно заморозить, так как в свежем виде быстро портится. По вкусу напоминает имбирь, имеет острый, пряный и немного горьковатый вкус.
Состав: галангал сушеный, резаный.
Пищевая ценность на 100г: жиры-0г, белки-0г, углеводы-0г.
Сроки и условия хранения: 2 года при температуре от0 до +25С.
