+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Таиланд
Натуральный напиток молочно-белого цвета с богатым вкусом, получаемый из мякоти спелых кокосов.
В основном его используют как основу для всевозможных блюд тропических кухонь, особенно Юго-Восточной Азии (бирманской, камбоджийской, филиппинской, индонезийской, Малайзии, Сингапура, и тайской), а также бразильской, Карибского бассейна, полинезийской, индийской и шри-ланкийской. Оно входит в состав рецептов супов, соусов, десертов, коктейлей, выпечки, а также многих других блюд: к примеру, пулао.
Используют кокосовое молоко и в качестве альтернативы молоку животного происхождения: к примеру, его можно добавлять в чай или кофе. В чистом виде его употребляют довольно редко, так как оно слишком жирное; для питья используют кокосовую воду.
Широкое применение кокосовое молоко нашло и в косметологии: например, оно употребляется для увлажнения кожи и масок для волос.
Кокосовое молоко содержит множество витаминов и минеральных веществ, лауриновую и жирные кислоты. Оно положительно влияет на иммунную систему и обладает антибактериальными свойствами: в частности, оно используется при лечении ангины.
