Причины вегетарианства различны. Для кого-то мясоедение – «людоедство под маской культуры», кем-то руководят религиозные убеждения, или чисто экономические мотивы, а кто-то уверен, что лишь растительная пища здорова и естественна для человека. Как бы то ни было, все больше и больше людей сейчас придерживаются вегетарианской диеты. Среди них – талантливый американский актер, режиссер и продюсер, великолепный муж и отец, мегазвезда Голливуда – Брэд Питт.

Смузи: овощные и фруктовые
Полезно, просто, а главное вкусно - смузи стали неимоверно популярны по всему миру. Если вы до сих пор еще не подружились с блендером, самое время запастись лучшими рецептами и начать эксперименты.

Аюрведа: гармония и красота
О своих отношениях с древней наукой Аюрведой журналу Vegetarian рассказала руководитель петербургскго медицинского аюрведического центра «Арпана» Галина Власова.

Газпром. История разорения
В начале сентября 2011 года комиссия Государственной экологической экспертизы признала проект бурения скважины «Первоочередная» на Западно-Камчатском шельфе Охотского моря «не соответствующим экологическим требованиям, установленным законодательством России в области охраны окружающей среды». Однако в начале сентября 2011, несмотря на отрицательное заключение Государственной экологической экспертизы, на лицензионном участке началось бурение. Подробности в расследовании WWF Россия.

Модель вегетарианства
Наталья Переверзева - одно из немногих по-настоящему открытий в российском модельном бизнесе за последние годы. Красивая, к тому же еще и умная, она в полной мере успела познать чувство успеха: первое место в конкурсе Мисс Москва в 2010 году, главная корона страны Краса России в 2011-ом. Прошлый год для нее выдался не менее сложным - финал конкурса Мисс Земля чего стоит, - но она не останавливается на достигнутом, а идет дальше к новым открытиям. О своих планах и о том, как она пришла к здоровому образу жизни, Наталья рассказала журналу Vegetarian.

Сейтан: как добыть "золото" из хлеба?
Сейтан - вегетарианское блюдо, которое по консистенции и вкусу напоминает мясо. Конечно, можно купить готовый сейтан в магазине, но куда как интереснее сделать его самому!

Неведение в действии
Сейчас очень часто можно услышать об исцелении через осознанность. Что имеется в виду? Все недуги имеют начало в ментальной сфере, которую также часто называют психической или психосоматической. И только «спустившись» через эмоциональное (энергетическое) тело, они обретают форму, которую мы обычно определяем как болезнь. Как это работает на примере конкретных заболеваний? Например, гипертонии.

Maata: море звука, море тишины
В феврале в ресторане «Джаганнат» состоялся концерт музыкальной группы "Маата". Самые неожиданные сочетания инструментов в соединении с неповторимой индивидуальностью каждого музыканта сделали концерт незабываемым. Московский эклектичный камерный оркестр (8 человек) существует уже два года, но пока не снискал того внимания, которого заслуживает. Надеемся, это пока временно. Журнал «Vegetarian» встретился с некоторыми музыкантами группы «Маата»: Алексеем, Ольгой и Кириллом, чтобы поговорить о вегетарианстве, музыке и жизненных целях.

Также в номере:
премьера новой творческой рубрики об Ахимсе
макробиотическая рубрика Фия Куши
рубрика "Здоровая вода"
астрологический прогноз

и многое-многое другое!

http://vegjournal.ru/zhurnal/nomera/21/