Амарантово-арахисовое масло - новый купажированный продукт, созданный научно-производственным предприятием "Русская Олива". В нём соединились тонкий, нежный вкус и аромат арахисового масла и уникальные целебные свойства масла из семян амаранта.

Комплекс активных компонентов, входящих в амарантовое масло, делает его эффективным природным средством профилактики и лечения болезней сердца и сосудов, атеросклероза, диабета, нарушений обмена веществ и других заболеваний.

Амарантовое масло прошло клинические испытания, рекомендовано НИИ питания РАМН (протокол № 10 от 25 ноября 2005 г.).

Масло имеет высокую биологическую активность и обладает свойствами:

антиоксидантными;
бактерицидными;
иммуномоделирующими;
регенерационными;
противоопухолевыми;
помогает в нормализации липидного (жирового) обмена;

Рекомендуется включать в рацион питания для профилактики и при лечении ряда болезней, вызванных нарушениями обмена веществ.

Амарантовое масло содержит комплекс необходимых для человека физиологически активных соединений, важнейшим из которых является сквален.

Сквален участвует в регуляции ключевых обменных процессов, синтезе гормонов и других соединений, нормализует уровень холестерина, защищает клетки нашего организма от токсинов и так называемых свободных радикалов, обладает противоопухолевыми свойствами и помогает в восстановлении после сеансов химиотерапии.

Витамин Е в амарантовом масле представлен в своей наиболее активной токотриенольной форме. Он необходим человеку, особенно в пожилом возрасте, для нормализации работы сердца, улучшения холестеринового баланса, повышения эластичности стенок сосудов, значительного снижения риска тромбообразования, в качестве антиоксиданта, для профилактики онкологических и ряда других заболеваний.

Фосфолипиды являются структурными элементами всех клеточных мембран в нашем организме, способствуют пищеварению и правильному обмену жиров, обладают ярко выраженной функцией защиты печени. Благодаря своим антиоксидантным свойствам противодействуют развитию атеросклероза.

Фитостерины – незаменимый материал для образования гормонов, витаминов, желчных кислот; играют важную роль в снижении уровня холестерина ЛПНП («плохого» холестерина) в крови.

Каротиноиды обладают многообразными механизмами действия, наиболее важное из которых – их антиоксидантная активность; эти соединения снижают риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Арахисовое масло

очень питательный продукт, при употреблении даже в небольшом количестве придаёт чувство сытости, которое сохраняется продолжительное время. Благодаря этому свойству, арахисовое масло составляет основу диет для снижения веса и особенно популярно среди тех, кто хотел бы максимально сократить в своём рационе потребление мяса. Является одним из основных диетических продуктов в США и странах Европы, широко используется как повседневный продукт в странах Азии.

Арахисовое масло по своему составу и свойствам аналогично всем известному оливковому маслу.

Арахисовое масло:

эффективное желчегонное средство, рекомендуется для профилактики желчекаменной болезни, в диетотерапии при дискинезии желчевыводящих путей, заболеваниях печени, гепатите;
обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, полезно при лечении воспаления слизистых оболочек кишечника, язвы желудка и двенадцатипёрстной кишки;
благоприятствует профилактике нормального функционирования нервной ткани, полезно при повышенной утомляемости и бессоннице, улучшает память и внимание;
очень полезно при сахарном диабете, применяется в составе комплексной терапии при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Широко применяется арахисовое масла в кулинарии. Это совершенно незаменимый ингредиент в национальных блюдах Индии, Японии, Китая, Кореи. Особенно хорошо открываются свойства арахисового масла при заправке многочисленных салатов, горячих овощных блюд, мясных соусов, блинчиков с фруктовой начинкой.

Не забывайте только, что арахисово-амарантовое масло нельзя нагревать, лучше добавить его в уже готовое блюдо. Хранить масло нужно в тёмном, прохладном месте.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ: индивидуальная непереносимость продукта, арахисовое масло может вызывать аллергию (очень редко).

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И ФОРМЫ ВЫПУСКА: При температуре хранения не выше 10 градусов - 1 год. Хранить в плотно-закрытой темной таре, рекомендуется в холодильнике. После открытия рекомендуется использовать масло в течение месяца. Держать подальше от тепла и света. Масло легко окисляется, поэтому необходимо беречь его от воздействия света и воздуха