Паста чили придает пикантность и остроту блюдам. Используется в горячих блюдах и гарнирах, а так же в супах. Паста отлично растворяется в жидкости, не образуя комков и хлопьев. Если развести пасту несладким натуральным йогуртом, то получится соус для суши и роллов. Паста имеет густую консистенцию, и достаточно острая, поэтому используется экономно. Как известно перец чили повышает аппетит, ускоряет обмен веществ, и является кладезем витамина С.