Австрия
Соевый 40% шоколад с ягодами годжи - китайская гармония в вечном противостоянии
Made in Austria: в Шанхае открывается шоколадный театр Цоттер. В то время, как китайцы лакомятся австрийским шоколадом, в качестве культурного обмена появился этот шоколад со вкусом Азии. Соевая плитка как привычный белый шоколад, только без молока в веганском варианте, и тёмный соевый шоколад с 40% какао. Роль фруктового наполнения играют ярко-красные ягоды годжи, издавна применяемые в традиционной китайской медицине и, в последнее время, очень модные в Европе.
Летающая тарелка.
В этом круглом шоколаде по-китайски гармонично все. Начиная от цвета и заканчивая формой. Кстати говоря, круг в Китае символизирует небо, а черно-белый круг – противостояние дня и ночи, инь и янь. Ягоды годжи отлично вписываются в эту гармонию.
Я с детства не любила соевый шоколад. Казалось, что это какое-то подобие нормального. В плитках Zotter соевый шоколад имеет свой неповторимый вкус, особенно в сочетании с перцем чили. Острая сладость приносит пользу здоровью - стимулирует иммунитет, согревает. А еще, добавляет китайского трудолюбия и терпения.
Состав: масло какао, тростниковый сахар-сырец, соевый порошок, ягоды годжи, какао-масса, эмульгатор (соевый лецитин), ваниль, соль, звёздный анис, корица, перец чили "Бердз ай".
Какао в общей массе не менее 36%.
Пищевая ценность | 100 г продукта |
Калории (kcal) | 477,5 |
Калории (kJ) | 2372 |
Протеин | 1,4 |
Углеводы | 36,8 |
Сахар | 35,8 |
Жиры | 35,7 |
Насыщенные жиры | 21,8 |
Клетчатка | 1,7 |
Соль | 0 |