Chia seeds поглощают воду в 8 раз превышающий их собственных вес. Так как они окружены специальным волокном, который втягивает в себя воду. В отличие от традиционных зерновых, таких как овес, рисовые культуры и кукуруза в семенах чиа всего 8% углеводов. Однако в них 20% белка. Семена чиа насыщают желудок и задерживают высвобождение гормона грелина. Поэтому семена чиа отлично подходят для диет, так как после небольшого их употребления вы быстро насыщаетесь на весь день

Семена чиа содержат большое количества Omega-3 и полиненасыщенных жирных кислот. Chia являются самых богатым носителем альфа-линоленовой кислоты, которая нужна для роста и развития клеток здорового мозга.

Добавляя семена чиа в хлеб, можно получить вместо скромной буханки хлеба, богатый омега-3 кислотами продукт, который даст заряд энергии на весь день.

Омега-3 также необходимы для строительства клеточных мембран и сигнальных молекул, а регулярное включение чиа в рацион понижает риск развития инфаркта и инсульта, а также снижает заболеваемость болезнью Альцгеймера.

Чиа также содержит полезные белки, витамины, минералы и антиоксиданты. В чиа есть витамины А, В1, 2,3,6 и 8, а также Е. Кроме того, в них содержится кальций, калий, железо, магний, фосфор и цинк. Минеральный состав чиа также не следует игнорировать. Он содержит магний, кальций и фосфор, а также существенные элементы цинка, железа, меди и калия.
Чиа является древней и натуральной пищей, полезным дополнением к диете, ограниченной суровостью современной жизни.
9% объема чиа является высококачественным белком. Чиа — универсальная пища, нейтральная по аромату. Они могут быть добавлены в различные приготовленные или сырые блюда и помогает дольше оставаться сытыми, так как впитывает в себя значительное количество воды.
Гель, сформировавшийся в желудке, создает физический барьер между углеводами и пищеварительными ферментами, что полезно для больных сахарным диабетом и людям, следящим за весом.

Хранить в сухом, прохладном месте при температуре до 25 С.

Сыроедный продукт

Веганский продукт

Вегетарианский продукт

Био-сертифицирован

Белки, г

17.6

Жиры, г

31.2

Углеводы, г

1.3

Калории, кКал