+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Хлопья овсяные №1 – тонкие цельные овсяные хлопья, время варки 5 минут.
Овес используется как ценное пищевое сырье для человека и животных. Из овса производят крупу, муку, хлопья, мюсли, толокно и напиток, напоминающий по вкусу кофе. Овсяная мука в Финляндии и других странах Северной Европы является основой для выпечки хлеба. Там, где овес не является основным злаком, овсяную муку или хлопья комбинируют с пшеничной для приготовления блинов, печенья и сладкой выпечки.
Самое известное и распространенное блюдо из овсяных хлопьев – это каша. Сладкая овсянка на соевом молоке – один из самых популярных завтраков для детей в Европе, США и России.
В Шотландии, где овес считается главным злаком и основой питания, овсянку готовят иначе: замачивают овсяную крупу на ночь в соленой воде, а утром разогревают на слабом огне до загустения. Иногда овсяные зерна обжаривают для придания им орехового аромата и более яркого вкуса. Овсянка с жиром и луком в шотландской кухне может использоваться как начинка для птицы или как самостоятельное блюдо.
В Великобритании готовят овсяный стаут – очень темное пиво с богатым букетом и ореховым привкусом.
Из зерен овса, как и из зеленых стеблей и листьев растения, делается концентрированный корм для животных. Особенно любят овес лошади.
В медицине спиртовая настойка овса применяется как успокаивающее средство, а вода, в которой замачивались зерна, используется для укрепления иммунитета и восстановления после болезни. Отвар овса полезен для желудка и кишечника и способен выводить свинец из организма.
