+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Зелёная гречка — популярный в Европе и Северной Америке продукт здорового питания. Светло-зелёный естественный цвет гречневых зёрен, не подвергавшихся той термобработке (пропариванию), которую проходит коричневая греча.
Зелёную гречу можно смело назвать одним из самых популярных продуктов здорового питания среди круп. Всем давно известна традиционная коричневая гречка, но мало кто знает, что изначально гречку собирают зелёной, а привычную нам коричневую получают только после её термической обработки. Именно из-за отсутствия такой обработки многие называют зелёную гречку «живой» — в ней остаются все витамины и полезные вещества, её легко можно проращивать. Зелёная гречка — вкусный, полезный и питательный продукт, при этом она является одним из лучших диетических продуктов. Зелёная гречка по вкусу не похожа на коричневую, имеющую ярко выраженные вкус и запах «жареной» гречи. Благодаря мягкому нейтральному вкусу зелёная гречка сочетается с любыми продуктами. Готовят её точно так же, как и коричневую гречку. Зелёная гречка используется в качестве гарнира, каши, как основа овощных блюд, для заправки супов, а также для салатов.
