+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Индия
Поистине универсальное средство: зимой - борется с простудой, летом - помогает освежиться
Имбирь (лат. Zingiber officinale) или белый корень, рогатый корень, арон, инбирь, имбирный корень.
Привычный нашему глазу имбирь - это корень растения под названием Zingiber. В английском его именуют просто Ginger, хотя он совсем не рыжий, а светло-жёлтый.
Издревле в Азии имбирь применяют как противопростудное средство. В Китае и сейчас популярны имбирные конфетки и сушеный имбирь в сахаре в качестве десерта.
Применение имбиря на кухне самое разнообразное: от первых блюд до десертов. Добавьте имбирь при приготовлении лапши, вы найдете вкус совершенно новым. Попробуйте заменить имбирем чеснок во всем блюдах. Острота имбиря похожа на чеснок, но не вызывает запах изо рта, а наоборот подавляет его. Маринованный имбирь японцы едят между разными по вкусу суши, для того, чтобы очистить нёбо от старого вкуса и почувствовать другой с большей силой.
Сушеный имбирь удобно добавлять в выпечку и напитки. Попробуйте сделать пряный чай (имбирь, гвоздика, корица). Зимой - это согревающий напиток, летом, в холодном виде, освежающий.
Имбирь одна из немногих специй, которую не запрещается, а даже рекомендуется употреблять в небольших количествах кормящим матерям.
