+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
Уникальные жиры, находящиеся в составе кукурузы, содержат до 80 % жирных ненасыщенных кислот (линолевой, линоленовой, арахидоновой).
Кукурузу начали выращивать ещё племена Ацтеков в Мексике. По отзывам мореплавателей, у туземцев были удивительно белые и крепкие зубы, потому что кукуруза служила основой их рациона. Вскоре лепешки и хлеб из кукурузной муки полюбились европейцам. Этот сытный и питательный продукт обладает к тому же и диетическими свойствами.
Можно смешивать кукурузную муку с ржаной или пшеничной для большей воздушности и улучшения вкусовых качеств выпечки. Несмотря на высокую калорийность по сравнению с этими видами муки, мука из кукурузы легко усваивается и хорошо сказывается на пищеварении.
В цельной кукурузной муке содержится больше клетчатки, которая способствует очищению организма от шлаков, улучшению обмена веществ. Диетологи рекомендуют готовить из этой муки питательную кашу. Такое блюдо поможет снизить уровень холестерина и восстановиться после тяжёлых болезней.
