+7(351)261-2341 Челябинск Энгельса
97Б - с 10
до 20 без выходных
Россия
По сравнению с пшеницей, в составе полбы больше клетчатки, протеинов и ненасыщенных жирных кислот.
Существуют разные сорта муки, которые изготавливаются из разных сортов зерновых культур. Среди них: мука полбы - цельнозерновая мука, обладающая наибольшим количеством витаминов и минеральных веществ. Мука цельнозерновая полезнее обычной муки, поскольку содержит не только внутреннюю часть зерна, но и его оболочку. В оболочке зерна содержатся клетчатка, витамины B и E, минералы и микроэлементы.
Полба отличается от пшеницы:
