В цитрусах очень много витамина С и биофлавоноидов, помогающих организму усвоить аскорбиновую кислоту и нейтрализовать действие свободных радикалов. Лайм, лимон и мандарин содержат много фолиевой кислоты, которая сохраняет эластичность сосудов, в связи с чем повышается общий тонус организма.